איך לגדל ולטפל בפלפלים - ליבול בול

ברגע שאתה יודע איך לגדל ולטפל בפלפלים, אתה יכול ליהנות מהיבול התוסס והצבעוני כחלק מהקטיף הביתי שלך.

ידוע גם כפלפלים מתוקים, או כוסמין, פלפלים באים במגוון צבעים, צורות וגדלים, ואכילים גם גולמיים וגם מבושלים, הם מגוונים מאוד לשימוש במגוון רחב של בישול ומנות.

פלפלים הם בהחלט אחד שכדאי להוסיף לו רעיונות לגינת ירק כיבול חסכוני לגידול - העלות של פלפל אחד במכולת יעלה בהרבה על העלות של גידול מזרע צמחי הפלפל שלך, שיניבו פירות רבים.

איך לגדל ולטפל בפלפלים - למתחילים

כשמדובר איך לגדל פלפלים, ישנן אפשרויות שונות והשיטה הטובה ביותר לשימוש תלויה באזור שבו אתה גר.

פלפלים מתוקים הם צמחים עדינים המשגשגים בתנאים חמים. אם אתם גרים באזור קר יותר, סביר להניח שתהנו מהצלחה גדולה יותר בגידול פלפלים בחממה או תחת כיסוי, בעוד שגרים באזורים חמים יותר או מתונים יותר עדיין יכולים ליהנות מיבול בריא משתילתם בחוץ.

אתה יכול גם לעודד יבולים גדולים ובריאים יותר על ידי שתילת לוויה פלפל עם צמחים מועילים, כדרך אורגנית להגן על הפלפלים מפני מזיקים ולשפר האבקה של פירות.

אולטראסאונד 17 שבועות

איפה לגדל פלפלים

תחילה העריכו את תנאי הגידול המקומיים שלכם לפני שתחליטו כיצד לגדל פלפלים.

פלפלים מתוקים זקוקים לחמימות ולמיקום שטוף שמש, ולכן נוטים לייצר יבול גבוה יותר כאשר מגדלים אותם מתחת לכיסוי באזורים קרירים יותר. אתה יכול להוסיף אותם לרשימת הגידולים שלך לגידול מתי תכנון חממה .

ניתן לגדל אותם גם בחוץ באזורים חמים יותר, אך בכל המקרים הם יכולים להפיק תועלת מזריעה בתוך הבית והתחלתם בסביבה חמה, לפני שתילתם החוצה, אם רלוונטי.

אפשרות נוספת היא גידול פלפלים כרעיון למיכל לגן ירק. היתרונות של זה הם שאתה יכול להזיז את העציצים כדי לוודא שצמחי הפלפל ייהנו מהתנאים שטופי השמש והמוגנים ביותר.

״ניתן לגדל פלפלים במגוון מצבים ומסתדרים היטב בחממות, בגינות בחוץ ואפילו במיכלים. יש גננים שבוחרים להתחיל פלפלים מזרעים, בעוד שאחרים מעדיפים לקנות צמחים שכבר מגיעים ומוכנים להשתלה באדמה. עם אדמה טובה, דשן, שמש ומים, צריכות להיות תוצאות טובות', מסבירה ג'ינה אברנתי, הבעלים של אברנת'י חוות אספקת באלבמה ומייסדת בית בחוות סידר ספרינגס .

גידול פלפלים מזרעים בתוך הבית

התחל לגדל פלפלים על ידי זריעת הזרעים בתוך הבית כדי לתת להם התחלה ולעזור להם לנבוט - זה חיוני אם אתה גר באזור קריר יותר.

יש לזרוע זרעים בתוך הבית כ-8 עד 4 שבועות לפני הכפור האחרון, מכיוון שלוקח להם זמן לגדול.

סם קורפילד, מחבר של לזרוע, לגדול לאסוף: המדריך למתחילים לגידול גן מאכל מציע את השיטה הבאה לשתילת זרעי פלפל בתוך הבית:

• מלאו סיר בגודל 8 ס'מ בקומפוסט כמעט עד למעלה
• השתמש בעיפרון או דיבר קטן כדי לנעוץ ארבעה חורים ברווח שווה לתוך פני הסיר שלך, בעומק 1/2 אינץ' (1 ס'מ)
• מקפיצים זרע אחד בכל חור, מכסים במעט קומפוסט ונותנים להם מים עדינים
• השאירו את הצמחים שלכם על אדן חלון חם עם שקית ניילון מעל, או במשטח - הם אוהבים להיות סביב 65-70ºF (18-21ºC)
• אל תתנו להם להתייבש

הוצא את העציץ מהמפיץ או הסר את שקית הניילון ברגע שהשתילים מתחילים להופיע, ושמור במקום חמים ושטוף שמש, בטמפרטורה של כ-60-64ºF (16-18ºC).

לאחר שהשתילים גדלו לגובה של כ-5 אינץ' (12 ס'מ) ויש להם לפחות שני עלים אמיתיים, השתלו אותם בעציץ משלהם בגודל 3 אינץ' (8 ס'מ) מלא בקומפוסט עציצים.

המשך לעציץ אותם כשהשורשים מתחילים לצמוח מתוך חורי הניקוז לעציץ סופי של כ-12 אינץ' (30 ס'מ).

'ככל שהם מקבלים יותר חום, כך טוב יותר, אז שמור אותם בתוך הבית ליד חלון שטוף שמש, בנקודה הפונה דרומה בחוץ, או בחממה', מייעץ סם קורפילד.

איך לגדל פלפלים מצמחים צעירים

אם אין לך זמן או מאוחר מדי לגדל פלפלים מזרעים, אז אתה יכול למצוא צמחים צעירים במרכזי גינון בסוף האביב ובתחילת הקיץ.

שתלו אותם בחוץ במקום שטוף שמש ומוגן לאחר שחלפה סכנת הכפור, או גדלו בחממה, בפולימנהרה או ליד אדן חלון שטוף שמש בחממה או בחדר גינה.

פלפלים רגישים מאוד לטמפרטורות קרירות, לכן התקשו צמחים צעירים לפני שתילתם בחוץ כדי לאפשר להם להתאקלם לשינוי בתנאים.

גידול פלפלים בחוץ

אם אתה גר באזור חם או מתון, ניתן לגדל פלפלים בחוץ במקום חמים, מוגן ושטוף שמש.

'פלפלים הם גידול העונה החמה שגדל בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה. שתלו אותם בחוץ לאחר תאריך הכפור האחרון באזורכם', מסבירה לינדזי היילנד, מייסדת תשואה אורגנית עירונית .

לשתול פלפלים באדמה מנקזת היטב, מעט חומצית, עשירה בחומרים אורגניים. הכן את האתר שלך מראש על ידי חפירה בקומפוסט או זבל תוצרת בית.

נסו להימנע משתילת פלפלים לצד גידולים ממשפחת צלילי הלילה, או באתר שגידל בעבר גידולים אלו – כמו למשל בו אתם מגדלים עגבניות או תפוחי אדמה – שכן הדבר עלול להגביר את הסיכון להתפשטות מחלות בקרבם.

אם אתה מגדל פלפלים בחוץ:

• תחילה הקשיח את צמחי הפלפל שלך במשך כשבועיים, על ידי הבאת הצמחים החוצה במהלך היום וחזרה פנימה בלילה
• בדוק שטמפרטורת האדמה היא לפחות 60 מעלות צלזיוס (16 מעלות צלזיוס) - אתה יכול לחמם את האדמה מראש על ידי כיסויה עם יריעת פוליטן שחורה או קלושה למשך שבועיים
• מרווח שתילים במרחק של 18-24 אינץ' (45-60 ס'מ) זה מזה בהתאם לזן
• אם אתם גרים באזור קריר יותר, כסו בגלים או צמר עד סוף יוני בערך

כיצד לטפל בצמחי פלפל

כדי לטפל בפלפלים יש להשקות היטב את הצמחים. השקו אותם מעט, אך לעתים קרובות, כדי לשמור על האדמה לחה, אך אל תתנו לה להסתבך במים, כי זה יגרום לצמחים להירקב.

אל תאפשרו לצמחים להתייבש, כך שאם אתם גרים באזור חם יותר, או בתקופות יבשות וחמות, ייתכן שתצטרכו להשקות אותם מדי יום, ואם מגדלים פלפלים בחממה, שמרו על אוורור טוב.

'אפשר להפרות פלפלים פעם בחודש עם דשן מאוזן', אומרת לינדזי היילנד.

כאשר הצמחים בגובה של כ-8 אינץ' (20 ס'מ), אם תצבוט החוצה את קצה הגידול זה יעודד הסתעפות ובתקווה אמור לגרום לייצור של יותר פירות. ערכו צמחים אם הם מייצרים פלפלים גדולים כדי למנוע מהם ליפול.

האם פלפלים קלים לגידול ולטפל?

'קל לגידול פלפלים, אבל הם אוהבים הרבה שמש וחמימות', מסבירה לינדזי היילנד מ-Urban Organic Yield.

עם זאת, כל עוד אתה מספק להם את התנאים הנכונים, פלפלים הם תחזוקה נמוכה למדי.

11 שבועות בטן

״חוץ מהשקיה, הדבר הנוסף שעליך לעשות הוא לשלוף חלק מהפרחים כשהצמח רק מתחיל לגדול. זה יעזור לעודד צמיחת שורשים ועלים, במקום שהצמחים ישקיעו את כל האנרגיה שלהם בגידול הפרי באופן מיידי', מסבירה אשלי פיקנס. גן נושם .

כמה זמן לוקח לגדל פלפלים?

לפלפלים מתוקים יש עונת גידול ארוכה, כ-60 עד 90 יום.

'לצמחי פלפל חריף לוקח כ-75 ימים מיום השתילה עד שהם מגיעים לבגרות, ומייצרים פלפלים במשך מספר שבועות. אתה יכול להאריך את הקציר על ידי קטיף פלפלים כשהם עדיין ירוקים ולאפשר להם להבשיל בתוך הבית', מסביר לינדזי היילנד.

פלפלים הגדלים בחממה יהיו מוכנים לקטיף מוקדם יותר מאלה שגדלים בחוץ, מאמצע הקיץ ועד הסתיו, תלוי בזן ובמועד השתילה.

כל הפלפלים יתחילו בירוק, אך בהתאם לזן הם יכולים להפוך לאדום, כתום, צהוב או אפילו סגול. אם תשאיר אותם על הצמח כדי להבשיל במלואו, זה ימנע ייצור של פירות נוספים.

האם אפשר לגדל פלפלים מהזרע שבתוך פלפל?

״אפשר לגדל פלפלים מהזרעים שבתוך פרי בשל. עם זאת, יש לייבש ולאחסן את הזרעים כראוי לפני שתוכל לשתול אותם', מסביר אדיטיה בהטה, מייסד שיגעון צמחים .