מתי לשתול עשבי תיבול - לאספקה ​​בשפע וטרייה

מתי לשתול עשבי תיבול חשוב לדעת אם אתם מתכננים ליצור גינת עשבים. לעשבי תיבול יש שפע של שימושים קולינריים, אך הם משמשים גם לריחם ולמטרות רפואיות.

ניתן לגדל עשבי תיבול בערוגות, שוליים או מיכלים במרפסת, בנוסף ניתן לגדל רבים בתוך הבית בחממה או על אדן החלון, כך שכדאי לנסות אותם. עשבי תיבול הם מרכיב עיקרי במתכונים רבים, אז זה שימושי להחזיק אספקה ​​קבועה ליד המטבח לקטיף, בין אם הם בפנים או בחוץ. יתרה מכך, עשבי תיבול ניתן לגדל גם כצמחי נוי והם מצוינים להכנסת ניחוח, מבנה ופרחים לגבולות הגינה.

עם מגוון עצום זמין לגידול, ישנם עשבי תיבול שניתן לקצור בכל הסיבוב שלך. אם אתה מחפש רעיונות לגן עשבים אז המדריך השימושי הזה למתי לשתול עשבי תיבול יעזור לך להבין מתי לקנות זרעים או צמחים צעירים כדי שלא תפספסי את גידול הסוגים האהובים עליך.

מתי לשתול עשבי תיבול

מתי לשתול עשבי תיבול יהיה תלוי אם הם חד-שנתיים, דו-שנתיים או רב-שנתיים, כמו גם אם אתה מתכנן לגדל אותם בבית או בחוץ. זה יהיה גם תלוי באקלים שלך ובתנאי מזג האוויר באזור שלך.

עשבי תיבול חד-שנתיים ודו-שנתיים כגון בזיליקום, שמיר, כוסברה ופטרוזיליה ניתן לשתול מזרע בכל שנה בין מרץ לאוגוסט. עשבי תיבול אלה משמשים לעתים קרובות בכמויות גדולות, הם קצרי מועד, והכי טוב לקטוף אותם צעירים, אז כדי להבטיח אספקה ​​רעננה ושפע, זריעה ברציפות מתחילת האביב ועד תחילת הסתיו במרווחים של שלושה עד ארבעה שבועות.

גודל סדין קווין

כדי לתת להם ראש, ניתן לזרוע את עשבי התיבול הללו בעציצים בחממה בסוף החורף ולשתול אותם באביב לאחר שהאדמה התחממה.

אם שותלים מזרע, עשבי תיבול רב שנתיים כמו רוזמרין, מרווה וטימין עדיף לזרוע סמוי עם חום באביב ולגדל אותם בעציצים לפני שהם מתקשים ושתילים אותם. כמה עשבי תיבול רב-שנתיים כמו נענע לרוב עדיף לגדל מצמחים קטנים או להפיץ אותם על ידי חלוקה - במקרה זה הזמן הטוב ביותר לשתול אותם הוא באביב.

עשבי תיבול רב שנתיים ים תיכוניים כגון רוזמרין, לבנדר מרווה וטימין מתקבלים היטב כאשר שותלים מייחורים. אתה יכול לקחת גזרי עץ רך באביב, או ייחורים חצי בשלים בסוף הקיץ או בסתיו. לאחר מכן ניתן לחורר את אלה בתוך הבית על אדן חלון שטוף שמש או בחממה ולשתול בחוץ באביב שלאחר מכן לאחר חלוף הסיכון לכפור.

עשבי תיבול אלה גדלים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה ומעדיפים קרקעות אבן יבשות ועניות. עדיף לשתול אותם בגינות חצץ, בשבילים או בין לוחות ריצוף. עשבי תיבול אלה גם עובדים היטב יחד ברעיונות לאדניות עשבים מכיוון שהם דורשים תנאי גידול דומים, בתוספת ים תיכוני עשבי תיבול ארומטיים מבריקים לשתילה במיכלים בפטיו המוצב ליד פינות ישיבה בהן ניתן ליהנות מהריח שלהם.

מתי לשתול עשבי תיבול בחוץ

מתי לשתול עשבי תיבול בחוץ תלוי בסוגי העשבים שאתה מגדל, אבל בדרך כלל כדאי לשתול עשבי תיבול בחוץ באביב במקום שטוף שמש עם אדמה פורייה ומתנקזת חופשית.

תמונות של קקי

ניתן לשתול עשבי תיבול חד-שנתיים ודו-שנתיים בחוץ ממרץ עד אוגוסט. כדי לתת להם בראש ניתן לשתול אותם כבר בינואר בכיסוי ולנטוע אותם באביב. עם זאת, ישנם כמה עשבי תיבול כגון שמיר ופטרוזיליה שלא אוהבים להשתיל ולכן כדאי לזרוע אותם ישירות בחוץ אם אפשר.

על ידי זריעה במגשי זרעים 'יש לך שליטה רבה יותר על הסביבה, תנאי הקרקע ושתילים מדללים כשהם נובטים', אומרת סנדרה ננקה, מומחית לעשבי תיבול ובעלת קוטג' עשב בוץ . 'זה יכול לגרום לנביטה מהירה יותר וגם לאפשר לך להתחיל זרעים מוקדם יותר בעונה.'

עשבי תיבול רב-שנתיים שגדלו מזרעים או ייחורים עדיף לשתול לאחר שהסיכון לכפור חלף בסוף האביב בתחילת הקיץ.

מתי לשתול עשבי תיבול בתוך הבית

עשבי תיבול רבים ניתן לגדל בתוך עציצים כדי לתת אספקה ​​טרייה לכל ימות השנה כולל טימין, פטרוזיליה, נענע, עירית וטרגון צרפתי בתנאי שיש להם את התנאים הנכונים והם ממוקמים במקום שטוף שמש כמו חממה או שטוף שמש פונה דרומה. אֶדֶן הַחַלוֹן.

אם אתם מתכננים לגדל עשבי תיבול בתוך בית בחממה מחוממת, ניתן לשתול את הזרעים בכל עת של השנה. זורעים בעציצים או במגשים על פני השטח של קומפוסט זרעים לח ללא כבול, מכסים בשכבה דקה של קומפוסט ומים. יש להכניס אותם למפיץ או לכסות אותם בשקית פוליטן. לגידול על אדני החלונות או בחממה לא מחוממת לזרוע זרעים באביב.

בחורף, כאשר אור השמש פוחת והטמפרטורות יורדות, קצב הצמיחה של עשבי תיבול מקורה יאט, ובנוסף אם מניחים אותם על אדני החלונות הם עלולים להיחשף לטמפרטורות משתנות שיכולות להשפיע על צמיחתם. 'במהלך החורף באקלים צפוני, אדני החלונות עשויים להיות קרים ב-15 עד 30 מעלות מטמפרטורת החדר, מה שעלול להאט את הצמיחה ולגרום לצמחים להיאבק', אומרת שאנון קארינגי מ-Trillium Living.

אם אתם מתכננים לגדל את עשבי התיבול שלכם בחוץ, אפשר להתחיל עם רבים בפנים בעציצים או במגשים החל מינואר להשתלה בחוץ באביב.

האם אתה יכול לקבל טאונים כשאתה בהריון

עשבי תיבול פופולריים ומתי לגדל אותם

ריחן – הכרחי במאכלים איטלקיים ונהדר לקארי תאילנדי, בזיליקום הוא חד שנתי עמיד למחצה המשגשג בשמש ובחום ועדיף לזרוע מזרע בתוך הבית ולגדל בעציצים. אם מגדלים בזיליקום בבית ניתן לזרוע מחוץ לעונה, לחילופין, לזרוע מפברואר עד יוני. זרעו זרעים על עציצים של קומפוסט זרעים לח והניחו במכפיל שמוגדר ל-59-77 מעלות צלזיוס (15-25 מעלות צלזיוס) או כסו בשקית פוליטן והניחו על אדן חלון שטוף שמש. הנביטה אורכת 2-3 שבועות. לאחר השתילים עציצים וגדלו עליהם ניתן להניח אותם בחוץ בתחילת הקיץ.

'יש להקפיד על בחירת המקום הטוב ביותר עבור הצמח: הוא זקוק לשמש וחום, אך ריקבון שורשים יתחיל אם הוא לח מדי. הסביבה האידיאלית עבור בזיליקום היא על מרפסת או אדן חלון ללא אור שמש ישיר', אומרת לינדזי היילנד, מומחית גינון ומייסדת תשואה אורגנית עירונית . בתנאי לחות קרים צמחי בזיליקום יכולים להיות מועדים להרטיב.

בזיליקום ניתן לשתול ישירות באקלים חם יותר ובאקלים קריר לאחר שהסיכון לכפור חלף. בזיליקום עדיף לקטוף צעיר ולכן מומלץ לבצע זריעה ברציפות.

כוסברה - העשב השנתי הצומח במהירות עדיף לשתול בחוץ מאפריל עד יולי. לחילופין ניתן לגדל אותו סמוי כבר בינואר מוכן לשתילה כאשר האדמה מתחממת באפריל ליבול מוקדם, זה גם יעזור להגן על הצמחים הצעירים מפני נזקי שבלולים. זרעו לתוך ערוגת זרעים מוכנה בשורות בעומק 0.5 אינץ' (1 ס'מ) והפרדו 12 אינץ' (30 ס'מ). זריעה בסוף הקיץ יכולה להמשיך ולגדול עד הסתיו ואל החורף עם הגנה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הקפד לחקור איך לגדל כוסברה .

שָׁמִיר – עשב חד-שנתי בעל עלווה נוצה עדינה שהוא נהדר במתכוני דגים. שמיר לא אוהב להיות מושתל מכיוון שיש לו שורש ברז, ולכן עדיף לזרוע בחוץ היכן שהוא אמור לגדול ממרץ עד יולי. זרעו במקדחים בעומק 0.5 אינץ' (1 ס'מ) ובמרחק של 6 אינץ' (15 ס'מ) זה מזה.

כפי ש - מנטה הוא עשב תכליתי ורסטילי אידיאלי לשימוש במאכלים מלוחים ומתוקים כמו גם במשקאות, מקוקטיילים קרים ועד חליטות חמות. מנטה הוא צמח רב שנתי עמיד שעדיף לשתול אותו כצמחים קטנים ולא מזרע. לשתול ממרץ - מאי באדמה מנוקזת היטב ובשמש מלאה או בצל חלקי.

הדבר החשוב שיש לזכור כשחושבים על איך לגדל נענע הוא שהוא מגדל נמרץ עם שורשים קנה שורש מתפשטים, כלומר הוא יכול להשתלט בקלות. כדי לשמור עליו תחת שליטה עדיף לגדל אותו בעציץ במרפסת או במיכל שקוע בגבול.

שמות יפים

פטרוזיליה - עשב פופולרי לשימוש ברטבים, סלטים ותבשילי דגים, פטרוזיליה היא עשב דו שנתי עמיד שעדיף להתייחס אליו כאל שנתי ולזרוע אותו בין אפריל ליולי. זרעו ישירות לתוך אדמה מתנקזת חופשית במקדחים בעומק 0.5 אינץ' (1 ס'מ) ובמרחק של 6 אינץ' (15 ס'מ) זה מזה. הנביטה יכולה להיות איטית, ונמשכת עד שישה שבועות. כדי להבטיח אספקה ​​מתמשכת בצע זריעה בסוף האביב ועוד אחת בסוף הקיץ.

'אם יש כישוף של ימים חמים ולילות קרים, שמתרחש לעתים קרובות החודש, זה זמן טוב לזרוע פטרוזיליה שכן הטמפרטורות 'הגבוהות והנמוכות' שוברות את תרדמת הזרעים; השתמש תמיד בזרעי פטרוזיליה טריים (כלל זה זהה לגבי פרצלונים) מכיוון שהם לא נובטים היטב מזרעים ישנים', אומרים מומחי גינון ב- הארטלי בוטניק .

לחילופין ניתן לזרוע פטרוזיליה בכיסוי החל מפברואר. זורעים על קומפוסט זרעים לח ומניחים בחומר מפיץ בטמפרטורה של 18-21 מעלות צלזיוס (65-70 מעלות צלזיוס), או מכסים בשקית פוליטן ומניחים על אדן חלון שטוף שמש.

רוזמרין - בשימוש נפוץ בבישול, במיוחד עם כבש, עשב ים תיכוני ירוק עד, רב שנתי זה מהווה גם קצה דקורטיבי וריחני נהדר לשביל. הוא עמיד לבצורת ואינו אוהב שורשים ספוגי מים. עדיף לגדל אותו מצמחים קטנים שנשתלו באביב ממרץ - מאי, עם זאת, ניתן לגדל אותו מזרע.

לזרוע סמוי מפברואר - יוני או מספטמבר - אוקטובר. לזרוע במגש זרעים או בעציץ מלא בקומפוסט זרעים לח - אין לכסות ולשמור על 70 מעלות פרנהייט. הנביטה יכולה להיות לא יציבה בכל מקום בין 1-2 שבועות ל-3 חודשים. השתלה בחוץ כאשר הסיכון לכפור חלף. הכר את עצמך איך לגדל רוזמרין לפני שאתה מתחיל.

טימין – א טעם מבריק לתבשילים, מרקים וצלי, טימין הוא עשב רב שנתי ים תיכוני המשגשג בשמש ויכול לסבול קרקעות יבשות. ניתן לזרוע מזרע מפברואר עד אפריל. לזרוע במגשים או בעציצים מלאים בקומפוסט זרעים אך לא לכסות. מניחים במשטח או בטמפרטורה של 13-16 מעלות צלזיוס (56-60 מעלות צלזיוס) או מכסים בשקית פוליאתילן שקופה. עציץ על שתילים וגדל בתנאים קרירים יותר. לפני ההשתלה בחוץ להקשיח צמחים במשך 7-10 ימים.

אם אתם תוהים איך לגדל טימין אז כדאי לדעת שהטימין לוקח טוב גם מיחורים - אם שותלים מייחורים זה עדיף לעשות בין מאי ליולי.

צמחים צעירים הם הטובים ביותר למטרות קולינריות, אז בעוד שהם רב שנתיים, עדיף להחליף צמחים כל שנתיים.

האם ניתן לגדל עשבי תיבול כל השנה?

ישנם עשבי תיבול שניתן לגדל ולקטוף כל השנה. כשתשתול אותם יהיה תלוי אם אתה מגדל אותם בבית או בחוץ, באיזה סוג עשב הם ובאקלים שלך. באקלים הצפוני והממוזג כדאי לזרוע עשבי תיבול חד-שנתיים באביב ובקיץ לקציר בקיץ ובסתיו.

לתאומים יש אבות שונים

באקלים חמים יותר 'ניתן לזרוע את רוב עשבי התיבול ישירות בערוגות גן כל השנה בתנאי שטמפרטורת הקרקע היא סביב 70 מעלות צלזיוס (21 מעלות צלזיוס) שנדרשת להתרחשות הנביטה', אומרת סנדרה ננקה ב- קוטג' עשב בוץ .

אולם תחילת האביב היא התקופה הטובה והעקבית ביותר בשנה לשתילת עשבי תיבול. זה כאשר טמפרטורות הקרקע הן אידיאליות ותנאי מזג האוויר המתונים יותר פירושם שהשתילים לא יספגו מכות מחום או קור קיצוניים.'

ניתן לקצור עשבי תיבול רב-שנתיים עמידים, כגון רוזמרין ותימין. ניתן לאסוף צמחים רב שנתיים כמו נענע עד אמצע הסתיו, אך הנבטים מתים במהלך החורף, ומגיחים שוב באביב, אולם אם גדלים בעציץ, ניתן להכניס את הנענע לבית ולחורר על מנת לספק יבול קטן מחוץ לעונה.

עשבי תיבול ים תיכוניים כמו מרווה, רוזמרין ותימין לוקחים היטב ייחורים בקיץ. ניתן להכניס אותם לחממה במהלך החורף כדי לשמור על אספקה ​​קטנה לקטיף טרי, ואז ניתן לשתול אותם במיקום הסופי שלהם לאחר שהכפור חלף בסוף האביב.

בתנאי שהתנאים מתאימים ניתן לשתול ולגדל כמה עשבי תיבול בתוך הבית לשימוש קולינרי לאורך כל השנה.