איך לגדל עדשים - האם זה פשוט לגדל את היבול המזין הזה בבית?

עדשים גדלו כגידול ברחבי העולם במשך אלפי שנים, אולם הם אינם נראים בדרך כלל בגינות ירק בחצר האחורית של אנשים. זה משאיר אותך לתהות למה זה, מכיוון שהעדשים עצמן הן מזון-על, מלא בסיבים וחלבון מהצומח.

צמח העדשים הוא חד-שנתי בעונה קרירה במשפחת הקטניות שאוהב שמש מלאה וגובהו רק 12-30 סנטימטרים. הוא מייצר המון תרמילים קטנים שכל אחד מהם מכיל עדשה אחת או שתיים - שמגיעים בצבעים שונים, כולל ירוק, אדום ושחור.

שתלו את הזרעים באביב ותוכלו לקבל קציר חסר יחסית של עדשים תוך כ-100 ימים מהשתילה. אם אתה מחפש חדש רעיונות לגינת ירק ורוצה לגדל יבול שהוא גם מועיל מבחינה תזונתית וגם די פשוט לטיפוח, אז אולי כדאי לשקול עדשים.

גדל עדשים במקום שטוף שמש בחצר האחורית שלך

איך לגדל שעועית עדשים בבית

עדשים גדלים על ידי שתילת הזרעים ישירות לתוך גן מטבח . בנוסף לגידול מסורתי באדמה, הגידול יכול להצליח גם בעציצים, כחלק מ גן ירק קטן או לגדל כחלק מגינת מיכלי ירקות בחצר האחורית.

הם יחסית צמחי ירקות שקל לגדל בבית, בתנאי שאתה יכול לתת להם את התנאים הנכונים. אם אתה רוצה להוסיף עדשים לגידול שלך רעיונות לחצר האחורית השנה, אנחנו צוללים עמוק לתוך כל מה שאתה צריך לדעת על גידול היבול העתיק הזה בחצר האחורית שלך.

איך לגדל עדשים מזרעים

עדשים הן צמחים בעלי צמיחה נמוכה יחסית

איך מאייתים כריסטיאן

זרעי עדשים לא תמיד נפוץ למכירה במרכזי גן, אולם ניתן לרכוש זרעים מקמעונאים מוכרים באינטרנט. דוגמה אחת היא אלה זרעי עדשים ירוקים ואורגניים זמינים מ-True Leaf Market . ניתן לזרוע עדשים שלמות ויבשות שנקנו בחנויות מכולת - אשר יצטרכו מיון ושטיפה לפני הזריעה.

כאשר אתה זורע זרעי עדשים ישירות לתוך האדמה, הקדיש זמן להכנת אתר השתילה. זה כולל הסרת עשבים שוטים וכל אבנים גדולות, לפני גירוף מפלס הקרקע.

זרעו את זרעי העדשים באביב, לאחר שהסיכון לכפור חלף לאקלים שלכם וטמפרטורת האדמה היא מעל 40F. חלון זה לשתילה נוטה להיות באפריל או בתחילת מאי, אך ישתנה בהתאם לאקלים שלך. שימוש בקלוצ'ים או צמר גננות יכול לעזור בחימום האדמה מוקדם יותר, וא מדחום אדמה, זמין באמזון , יכול לעזור לך לבדוק מתי תנאי הקרקע מתאימים בדיוק לזרוע.

יש לזרוע זרעים בעומק של כ-1-2 ס'מ ובמרחק של 1-2 ס'מ זה מזה, לזרוע את הזרעים לשורות במרחק של 12-18 סנטימטרים זה מזה ולדלל את השתילים המתקבלים למרווח של חמישה סנטימטרים.

יבלות שזה עתה נולדו

חשוב לקבוע את העיתוי הנכון לשתילת עדשים. אשלי סמית' מ-True Leaf Market אומר: 'כצמח העונה הקרירה, הם גדלים הכי טוב בעונות האביב והסתיו. אם נטועים מאוחר מדי, הצמיחה והיבול שלהם עלולים להיות מושפעים ממזג אוויר חם בקיץ, למרות שהם עמידים לבצורת.

'כאשר נטועים בחודשי האביב המוקדמים, ברגע שהאדמה מעל 40F, הקטיף עשוי להיעשות כבר באוגוסט', מוסיף אשלי. 'מתי קוטפים תלוי מאוד בסוג העדשים שמגדלים. יש גם סוגי אביב וגם חורף - שנשתלים בסתיו.'

גידול עדשים במהלך הסתיו והחורף מוגבל בדרך כלל לחמים יותר אזורי קשיחות בארה'ב . זריעה של זרעי עדשים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו יכולה לספק יבול באביב, מכיוון שהצמחים עמידים עד 15F.

איפה לשתול עדשים

פרחי עדשים נוצרים על גבעול קטן

עדשים הן צמחים אוהבי שמש שרוצים לגדול במקום שבו הם יכולים לספוג לפחות שמונה שעות שמש בכל יום. הם בהחלט לא ירקות לגידול בצל ולא תקבל יבול טוב אלא אם כן הצמחים יכולים לקבל הרבה אור שמש חם. אהבה זו לשמש היא שהופכת אותם לרוב ליבול הגדל באקלים צחיח למחצה.

הצמחים יכולים לגדול בסוגי אדמה רבים ושונים, אך באופן אידיאלי רוצים לשתול אותם באדמה עשירה ומנוקזת היטב בעלת pH של 6-7. עדשים יכולות לגדול בקרקעות עניות יותר, אם כי הקציר יושפע, אך הן לא יתמודדו עם אתר ספוג מים. הוספת הרבה חומר אורגני לפני השתילה, כולל קומפוסט, זבל נרקב היטב או עובש עלים, יכולה לעזור להגביר את מבנה האדמה, יכולת החזקת המים והפוריות.

עדשים הן במשפחת הקטניות של הצמחים, יחד עם כמו שעועית ואפונה אחרים. כחלק מתוכנית מחזור יבול, הזיזו קטניות ברחבי הגינה והימנעו משתילתן באותו מקום לאורך שנים במקביל. קטניות מקבעות חנקן באופן פעיל באדמה הודות לגושים על שורשיהן, וסיבובן בגינה יכול לעזור לשפר את בריאות הקרקע.

אם אתם מתכננים לגדל עדשים בערוגות מוגבהות או במיכלים, אז מלאו את האדנית באדמה עשירה בחומרים מזינים מתנקזת חופשית. עציצים יצטרכו להיות בגודל טוב כדי להבטיח שתקבל תשואה טובה של עדשים, או שייתכן שיידרשו מיכלים רבים כדי לאכלס מספר צמחי עדשים.

איך לטפל בעדשים

האדמה רוצה להיות לחה באופן עקבי בעת גידול עדשים

צמחי עדשים גדלים לגובה של 12-30 סנטימטרים, והם נהנים מתמיכה בזמן שהם גדלים. באמצעות נמוך סוֹרָג המערכת היא אחת הדרכים שבהן תוכל לעזור לשמור על הצמחים זקופים בזמן שהם גדלים. הם אינם צמחים יציבים מדי והם נהנים מתמיכה, במיוחד כדי להגן עליהם מפני רוח באתרים פתוחים.

הגייה סולית

שמור את הצמחים מושקים היטב לאחר השתילה ולאחר מכן בדוק את היבול באופן קבוע מתי להשקות צמחים. עדשים רוצות לחות עקבית באדמה, מבלי להיות ספוג מים. חשוב מאוד לשמור על לחות האדמה במהלך הקיץ. עדשים הן ירקות עמידים לבצורת, אך גידולם ותפוקתם עלולים להיפגע ממחסור במים. צמחים הגדלים בעציצים ידרשו הרבה יותר מים לאורך העונה מאשר צמחים באדמה.

אשלי סמית' מייעץ כי 'עדשים צריכות לקבל כ-1-2 אינץ' מים בשבוע בין גשם טבעי להשקיה נוספת'. הגיע הזמן להפסיק להשקות צמחים ברגע שהתרמילים מתחילים להתייבש ולהשחימה.

עדשים לא מגיבות טוב לתחרות מעשבים שוטים, ולכן עישוב קבוע וחרוץ פירושו צמחים שמחים יותר ויבול גדול יותר. אז להיפטר מעשבים שוטים ישלם דיבידנדים. הדרך היעילה ביותר עשויה להיות הפעלת א גן איך סביב צמחים באופן קבוע, כדי לעצור עשבים צעירים להתבסס ולגנוב מים חיוניים וחומרי מזון מצמחי העדשים שלך.

שמות ילדות שמתחילים ב- D

מטר 3 ב-1 שיכול לבדוק את רמת הלחות בקרקע, ערך ה-pH בקרקע ורמת אור השמש, כדי לעזור לצמחים שלך לגדול בריא יותר

איך לקצור עדשים

עדשים מיובשות יכולות לאחסן לאורך זמן

עדשים נוטות לקחת בין 80 ל-100 ימים עד שהם מוכנים לקציר. ניתן לקצור את היבול כשעועית לאחר כ-80 יום, או להשאיר אותו כשעועית יבשה לאחר 100 ימים או יותר.

הפסקת השקיית צמחים ברגע שהתרמילים מתחילים להפוך לחום מקדימה את תהליך הייבוש, ועוזרת לעדשים להתכונן לקציר. אשלי סמית' מייעצת ל'תרמילי עדשים להתבגר ולהתייבש מלמטה של ​​הצמח למעלה', ומוסיפה: 'הצמחים נקטפים בדרך כלל ברגע שהשכבות האמצעיות והעליונות של התרמילים מבשילות.'

לאחר שהמחצית העליונה של התרמילים מבשילים, ומתחילים לקשקש כשמטלטלים אותם, הגיע הזמן לקצור את השעועית. משוך את הצמח מהאדמה ולאחר מכן הסר את הזרעים מהתרמילים בזהירות. הניחו לשעועית אלו להתייבש באוויר לפני האחסון במיכל אטום. לאחר מכן, העדשים המיובשות יוכלו לאחסן עד שנה במקום קריר ויבש.

שאלות נפוצות

כמה עדשים צמח אחד מייצר?

צמחי העדשים הם בעלי צמיחה נמוכה ויפיקו הרבה תרמילים, אבל כל תרמיל יכיל רק עדשה אחת או שתיים כל אחד.

האם אפשר לגדל עדשים מעדשים מיובשות?

אתה יכול להשתמש בעדשים מיובשות מחנויות מכולת כדי לגדל צמחי עדשים, או עדשים מיובשות שנקטפו מהצמחים שלך. מומלץ לבדוק את העדשים ולא לשתול כאלו שיש בהם פגמים או כתמים. אתה יכול לשתול רק עדשים מיובשות שלמות, ולא עדשים מפוצלות.

האם אתה מתפתה לשקול יבול חלופי זה מתי תכנון גינת מטבח לשנה הקרובה? בנוסף לגידולים הקלאסיים, כמו גידול תפוחי אדמה או גידול עגבניות, תמיד יש מקום להתנסות ולנסות משהו חדש.