מתי לקצור מנגולד שוויצרי - כדי להפיק את המרב מהיבול שלך
לדעת מתי לקצור מנגולד שוויצרי חשוב אם רוצים את העלים הטעימים ביותר וכדי להימנע מלחץ יתר על הצמח.
מנגולד שוויצרי מהווה תוספת כל כך נפלאה לשלך רעיונות לגינת ירק , והוא מניב נדיב - עם קטיף קפדני, הצמחים יכולים להמשיך במשך חודשים רבים. זהו גם יבול נוי מאוד, המוסיף צבע ועניין לחלקת הירק שלך.
'בין אם אתה קורא לזה סלק עלים, סלק ים, סלק תרד או מנגולד שוויצרי, אתה לא יכול להכחיש את המשיכה של הירק הטעים והמושך הזה', אומרת קלי פונק, נשיאת זרע פארק . 'עם גבעולי עלים לבנים, צהובים או אדומים, מנגולד שוויצרי מביא צבע חי לגינה וטעמים חריפים לשולחן.
שמות רוסיים נפוצים לנשים שמתחילים ב- VL
'יש אומרים שאם אתה אוהב תרד, אתה תעריץ מנגולד: הם באותה משפחה, יחד עם סלק. טעמו עדין אך ארצי ומתוק, עם זרמים תחתונים קלושים של מרירות.'
כדי להוסיף ליתרונות שלו, מנגולד שוויצרי הוא אחד מהמוצרים הירקות הקלים ביותר לגידול , עמיד בפני חום וכפור, הוא אחד מהירקות העמידים ביותר לבצורת, ומקור פנטסטי לויטמינים. זנים טובים לגידול כוללים Bright Lights, Ruby ואל דוראדו.
מתי לקטוף מנגולד - מדריך מומחה
'הידיעה מתי ואיך לקצור מנגולד שוויצרי תלויה בשאלה אם אתה רוצה עלי בייבי - שהם יותר רכים ובעלי טעם - או עלים בוגרים, שהם גדולים יותר ובעלי טעם חזק יותר', אומרת גייל פאבסט, גנן מומחית ב- All-America Selections וה לשכת הגן הלאומי .
'עבור עלי תינוק, אתה אמור להיות מסוגל להתחיל לקצור בסביבות 28-35 ימים מזריעת זרע; עבור עלים בוגרים זה צפוי להיות בסביבות 49-60 ימים.'
הפלה 9 שבועות בהריון
גננים רבים מגלים שהם יכולים להתחיל לקטוף באמצע האביב, ולהמשיך לקצור אותם רעיונות לגן מטבח דרך הסתיו.
כשאתה מחליט אם אתה מעדיף לקטוף עלים צעירים או בוגרים, חשב כיצד אתה מתכוון להשתמש בו במטבח.
'אם אתם אוהבים עלים קטנים ורכים לתערובת אביבית רעננה של עלים ירוקים, חתכו אותם כשהם צעירים. אם אתה מעדיף עלים גדולים עם צלעות צבעוניות ופריכות להקפצה, תן לצמח לגדול עד שהעלים יהיו בגודל הרצוי לך', אומר מישל שאמבליס, גנן ב- יועצי גן רב שנתי .
זכור שטעמו של המנגולד מתחזק כאשר העלים בוגרים יותר, והגבעול של העלה יכול להיות חוטי, אז אולי כדאי להסיר את החלק הזה.
איך יודעים מתי המנגולד מוכן לקטיף?
מנגולד שוויצרי מוכן לקטיף ברגע שהעלים גדולים מספיק לאכילה. עם זאת, אם אתה לוקח יותר מדי עלים בזמן שהצמח צעיר, אז תגביל את תוחלת החיים שלו.
אתה יכול לאכול בשר צהריים בזמן ההריון
'אם אתה רוצה לקצור עלי בייבי, המתן עד שהעלים יהיו באורך של כ-4 סנטימטרים. בשלב זה, הצמח יהיה בגובה של כ-12 אינץ' ובעל לפחות 10 עלים', אומר לינדזי הול, גננת פריחה חיובית .
'קצור כמה עלים (לא יותר משליש מכלל העלים) כדי לעודד את הצמח לייצר יותר.'
נסו למקסם את קציר המנגולד השוויצרי שלכם לפני שהצמח יבריח והולך לזרע במהלך הקיץ, מכיוון שלעלים יהיה טעם מר יותר בשלב זה.