ארגון מטבח קטן - 10 דרכים למקסם כל סנטימטר של שטח

כאשר מארגנים מטבח קטן, פתרונות יעילים וחוסכי מקום הם המפתח להבטיח שהוא יפעל בצורה חלקה כמו כל מטבח אחר, ללא קשר לגודלו. וללא היוקרה של מקום בשפע, אתה חייב להיות יצירתי עם מה שיש לך.

'ממגירות רחבות עמוקות ומדפים נשלפים המחליפים את פנים הארונות הסטנדרטיים, ועד ניקוי ארונות שהופכים למזווה עבור מוצרי שימורים, מדפים פתוחים לצנצנות בקבוקים ותבלינים, אפילו את המטבחים הקטנים ביותר אפשר לארגן היטב עם קצת חשיבה חכמה', אומר ג'ורג' פורסיית'. , מנהל דרו פורסיית ושות'.

כלל מספר אחד מתי ארגון מטבח לא משנה מה גודלו - אל תבזבזו שטח אחסון על פריטים שאינכם צריכים/משתמשים בהם. עם זאת בחשבון, ניקוי העומס הוא בדרך כלל המקום הטוב ביותר להתחיל בו בעת ארגון מטבח קטן במיוחד. היפטר מחפצים שאתה לא משתמש, לא צריך או לא רוצה לאכול (לא מעודכן? לא, תודה). ברגע שזה נעשה, אתה נמצא במיקום טוב להתחיל לחשוב איך אתה רוצה לאחסן ולארגן את מה שנשאר.

ארגון מטבח קטן

להלן, ריכזנו עצות מומחים לארגון מטבח קטן ממארגנים מקצועיים, מעצבים ומומחי מטבח כדי לעזור לכם למקסם את הצורה, התפקוד וגורם ההרגשה הטוב במטבח הקטן שלכם.

1. צור אזורים גמישים

כאשר שוקלים פריסת מטבח, אולי שמעתם על ייעוד. לדוגמה, הארונות מסביב לאזור הניקוי - הכיור ומדיח הכלים - יארחו מוצרי ניקוי, מגבות מטבח ופח האשפה, בעוד שארונות ומגירות מסביב לתנור ולכיריים צריכים להכיל סירים ומחבתות וכלי אפייה וכו'. אם יש לך אחד כזה. , ניתן לאחסן מרכיבים יבשים בצורה מסודרת כחלק מארגון המזווה , אבל חוץ מזה צריך שיהיה להם גם אזור מטבח משלהם.

זוהי דרך יעילה ביותר לארגן מטבח קטן, אך כאשר המקום והאחסון הם בעלות פרמיה, תצטרך להיות קצת יצירתי.

אמה קאוברן, מעצבת מטבחים ב הארווי ג'ונס , אומר: 'במטבחים קטנים שבהם אזורים קרובים זה לזה, או אפילו חוצים במקרים מסוימים, זה עוזר לפרק את הפעילויות עוד יותר; אזור הכנת תה/קפה, אזור תיבול, אזור אפייה וכן הלאה. קבץ יחד את הפריטים הדרושים במיכלים או בסלסילות, ואז העבר אותם במטבח לפי הצורך״.

2. אחסן פריטים מזדמנים במקום אחר

אין כלל קשיח ומהיר שאומר שכל אחסון המטבח חייב להיות באזור הבישול, אז חשבו מחוץ למטבח הקטן על פריטים שאתם לא משתמשים בהם כל יום.

'יש לי מזנון בחדר האוכל, ממש ליד המטבח הקטן שלי, שבו אני מאחסנת את הקרוק-פוט המגושם שלי', אומרת אלכסנדרה, מייסדת שותפה ומעצבת פנים ב- קליירו . 'אני לא משתמש בו כל יום והעברת זה אומר שאני מפנה שטח אחסון.'

כך גם לגבי עודפי גאדג'טים וכלים - הנח אותם בסלסילות כדי לשמור אותם בצורה מסודרת יחד ושקול לאחסן אותם על גבי ארונות מטבח גבוהים אם יש לך אותם. באשר למצעים לשולחן, ניתן לשמור אותם יחד הרחק מאזורי העבודה של המטבח כחלק מארגון חדר הכביסה שלך.

3. שמור על משטחים נקיים

מתי ארגון משטחי מטבח במטבח קטן, מינימליזם הוא המפתח. השמירה עליהם פנויה מעומס משחררת שטח בישול ומאפשרת מטבח מסודר ומסודר שקל לתחזק אותו. כלל טוב שצריך ללכת לפיו הוא להרחיק רק מכשירי חשמל שבהם אתה משתמש מדי יום - אחסן את השאר משם. אם ישנה אפשרות לארונות בהזמנה אישית, שקול להתקין ארון משטח עם דלתות שנפתחות כדי לחשוף את מכונת הקפה, הטוסטר וכו'. כשהיא סגורה זה יוצר מראה לא עמוס.

קיבוץ כמו פריטים יחדיו על מגשים או בצנצנות נקרא כפריט אחד על משטח השיש בניגוד לכמה. מקם את הקבוצות שלך בהתאם לזרימת העבודה שלך, התבלינים והתבלינים ליד הכיריים, למשל. כשמחליטים אילו פריטים יומיומיים להשאיר בתצוגה, פרקטיות היא המפתח, אבל חשוב שגם הם ייראו כחלק.

'שווה יותר להשקיע ולהציג פריטים יומיומיים שלא רק עושים את העבודה אלא נראים יפה תוך כדי', אומרת הת'ר הורזן, עורכת עיצוב ב- Havenly .

4. חשבו אנכית

במטבחים קטנים, אחסון פריטים אנכית ולא אופקית הוא חיסכון מקום אמיתי. זה מקל בהרבה על הגישה אליהם, בנוסף סביר יותר שתתאים פריטים בגדלים גדולים יותר.

'אנחנו אוהבים לספק אחסון אנכי למגשי תנור וקרש חיתוך', אומר ניל מתיוס, מנהל מעצבי מטבחים לואיס אלדרסון . 'כדי לארגן לפי גודל, או שימוש, אנחנו אוהבים לכלול לפחות שלוש חלוקות, מה שיוצר ארבעה חריצים. הם שימושיים במיוחד עבור מגשים גדולים המשמשים בתנורים רחבים, אבל אני ממליץ לכל הלקוחות שלי שיהיה אחד כזה שכן אחסון אנכי הוא כל כך רב תכליתי.

כמו גם אפשרויות מותאמות אישית, אתה יכול ליצור את אותו אפקט עם מפרידים אנכיים כאשר ארגון מגירות מטבח וארגון ארונות מטבח . זה גם טריק שימושי לאחסון מכסי מחבת - וגם כזה שכדאי לזכור כשמארגנים את Tupperware.

5. השתמשו במגירות ולא בארונות

אם הארונות שלך מלאים, חשבו על שימוש במגירות לפריטים המאוחסנים באופן מסורתי בארונות - הם מושלמים עבור ארגון סירים ומחבתות , מכשירי חשמל, כלי אוכל, תבלינים וכו'. לא רק שזה פותח את אפשרויות האחסון במטבח שלך, לדברי טום האולי, מנהל עיצוב במומחי מטבחים טום האולי , זה יוצר מטבח מתפקד טוב יותר בסך הכל.

'מגירות מטבח חיוניות בעת תכנון רעיונות לאחסון מטבחים, במיוחד מטבח קטן, מכיוון שלעתים קרובות הן מציעות ניצול מקסימלי של המקום. ניתן להתאים אותם למפרט המדויק שלך, מה שמאפשר גישה קלה לכלי המטבח החיוניים במקום להתעמק בגב ארונות המטבח התנפחים.'

בעוד שארגוניות למטבח כמו מחיצות מגירות סטנדרטיות הן חיוניות כשמדובר בהפיכת סדר במגירות המטבח, שקלו תוספות בהזמנה אישית כדי למקסם את השטח ולשמור על פריטים מסודרים, מסודרים ונגישים בקלות.

'תוספות נישה לאחסון קרשי חיתוך, לארגון תבלינים, קוביות סכינים, מילוי של תרמילים לקפה ועוד הופכים פופולריים יותר ויותר', אומר גריים סמית', ראש תחום עיצוב קמעונאי ומסחרי ב- מטבחי חיים .

6. בחרו במדפים פתוחים

ארונות קיר יכולים להרגיש מרשימים, במיוחד במטבח קטן, אבל הסרתם כדי ליצור תחושה אוורירית יותר מהווה בעיית אחסון. זה המקום שבו מדפי מטבח פתוחים באים לידי ביטוי. כשהיא מאורגנת היטב, היא יכולה להיות דרך מצוינת להחדיר סגנון ואישיות, ובו בזמן למקסם את אחסון המטבח. זהו גם מקום שימושי ללא ספק למקם ערכות כלי אוכל, לגישה נוחה ולמטרות תצוגה.

מתי אתה יכול להשתיל הידראנגאות

כדי שהמדפים ייראו מסודרים, מסודרים ומסודרים היטב, ארגנו אותם על ידי קיבוץ פריטים לאשכולות של מספרים אי-זוגיים, באופן אידיאלי שלושה פריטים, והוסיפו גבהים וגדלים שונים בכל אשכול.

'לעיתים קרובות אנו ממליצים לחבר פריט ליניארי גדול כמו קרש חיתוך עם פריט אופקי, כמו כמה ספרי בישול מוערמים. לאחר מכן הצג כמה פריטים פיסוליים, כגון קערת לימונים או טחנות מלח ופלפל. וואלה! שימושי, מאורגן וכל כך יפה', אומרת הת'ר הורזן ב-Havenly.

פעל לפי הכללים לארגון מדפי מזווה עמוקים למדפי מטבח בגודל גדול, ושמור את הפריטים הכי בשימוש בגובה שהכי קל להגיע אליו.

7. התאמה אישית של ארונות פינתיים

כשמארגנים מטבח קטן, כל חלל צריך להיות שטח שמיש, כולל פינות. לפעמים מסורבל וקשה להגיע אליהם, הם יכולים להיות קשים לאחסון ולגישה לפריטים, אבל אם אתה חכם, הם יכולים להפוך לחלל יעיל לאחסון פריטי מטבח מגושמים יותר כגון סירים, מחבתות ומכשירי חשמל.

'מתלים המחליקים לאורך והחוצה מהיחידה בעת פתיחת הדלת מנצלים את כל השטח הפנוי בצורה ידידותית למשתמש, מוציאים את הלחץ מהרמה כבדה מזוויות מביכות ומציגים בצורה מסודרת חלקים גדולים יותר כמו סירים ומחבתות', אומר גראם.

8. שמרו על מזון בפיקוח

מטבחים קטנים זקוקים למערכת אחסון מזון מסודרת - וחסכונית בשטח - כדי להבטיח שמשימות הבישול יתנהלו בצורה חלקה. היפטרות מאריזות מזון מגושמות מחפצים היא מקום טוב להתחיל בו. בדיוק כפי שהייתם עושים בעת ארגון מזווה, העבירו את כל המזונות היבשים, האגוזים, הדגנים, הקמחים, הסוכרים, הקטניות וכן הלאה, לתוך מיכלים שקופים עם תווית. זה עושה את זה הרבה יותר קל לאתר את מה שאתה צריך, ותוכל לראות מתי הדברים החיוניים אוזלים.

'שמור על מלאי מזון כדי שתרכוש רק פריטים שאתה צריך, כך לא תקנה יותר מדי מוצרים ותמלא יותר מדי את הארונות שלך', מייעצת למארגנת הבית אמה ג'ורג' מ-Declutter עם אמה.

סדרו לפי סדר גובה והשתמשו בשיטת FIFO: 'first in, first out', כך שהפריטים עם תאריכי התפוגה הקרובים ביותר יישארו תמיד בחזית. מארגני מזווה כגון קומות, סוזניות עצלות ופחי אחסון שקופים נהדרים לשמירה על גישה קלה של שמנים, תבלינים, תבלינים וקופסאות שימורים.

כשאתם מארגנים מטבח קטן, אל תשכחו לכלול את ארגון המקרר וארגון מקפיא חזה (שאולי מאחסנים במוסך) ברשימת המטלות שלכם - לעתים קרובות הם נשכחים. זה אולי מרגיש מרתיע אבל זה הזמן שנוצל היטב; לא יותר לחטט אחר מה שאתה צריך חוסך זמן ומאמץ, בנוסף יהיה לך מושג ברור יותר אילו פריטי מזון יש שם ומתי צריך לאכול אותם.

9. ברוכים הבאים סביבת עבודה ניידת - ואחסון

מגירות וארונות מלאים מדי אינם מתאימים למטבח קטן מסודר היטב - או כשאתה ארגון חדר שירות - ויכולים ליצור חדרים שלא ממצים את הפוטנציאל שלהם. תמיד התחל עם טיפים להפחתת עומס כך שאתה לא מאחסן יותר ממה שאתה צריך.

לאחר מכן, אם חסר לכם מקום אחסון, אל תתפתו לדחוס הכל פנימה; שקול רהיטים גמישים, כגון איי מטבח ניידים, במקום זאת.

'רהיטים ניידים הם דרך מועילה ליהנות ממשטח אחסון נוסף או משטח אחסון לפי הצורך', אומר ג'ורג'. 'עגלת קצבים, למשל, אפשר להביא לזמנים עמוסים, כמו אירוח, ואז להזיז אותו מהדרך כשנדרש יותר שטח רצפה'.

עגלה מתגלגלת בגודל מסודר יכולה לחיות דרך קבע ליד שולחן האוכל ולא במטבח. אחסן דגני בוקר ותבלינים במיכלים מסוגננים במדף העליון לגישה נוחה, ולאחר מכן הסתיר פחיות לקנייה בתפזורת ומזונות יבשים שאינך צריך כל יום בסלים מתחת.

10. לאסוף דלת או שתיים

כשמדובר בארגון מטבח קטן, ניצול הדלתות יכול לסייע רבות בשמירה על סדר המרכיבים החיוניים. מתלה תלייה מספק אחסון בשורה אחת לשמנים, תבלינים ומרכיבים יומיומיים אחרים, ומבטיח שהם לא יסתיימו בסופו של דבר על ידי פריטים אחרים. זו גם דרך מצוינת לארגן עשבי תיבול ותבלינים, ומתלים לדלתות הם גם ברכה כשזה מגיע לארגון מתחת לכיור.

מדפים בגבהים משתנים מאפשרים לך לסדר ביעילות: פריטים כבדים יותר ופחות בשימוש המאוחסנים בתחתית, פריטים בשימוש תכוף יותר קרוב לחלק העליון, באופן אידיאלי בגובה העיניים.

איך אני יכול לארגן את המטבח הקטן שלי בלי מזווה?

כדי לארגן מטבח קטן ללא מזווה, התחל בסילוק הסחורה היבשה שלך לצנצנות שקופות. זה חוסך מקום וגם מקל על מעקב אחר מה שחסר לך. מקם את מוצרי היסוד היומיומיים כגון פסטות, דגנים וקטניות על מדפים פתוחים בהישג יד מאזור הבישול. מסדרים לפי סדר גובה לתצוגה אטרקטיבית.

מגירות הן אפשרות האחסון האידיאלית, נמשכות עד הסוף כך שתוכל לראות ולהגיע אל מה שאתה צריך בקלות. בארונות, מארגני מזווה כגון קומות, קרוסלות ומגשים שקופים יכולים להפוך פריטים לנגישים יותר. מתלים לדלת שימושיים גם לאחסון תבלינים. ודא שהכל מסומן בבירור, ומקם פריטים גבוהים יותר מאחור.

עבור חפצים שצפים, שקול לנצל שטח אחסון במקום אחר בבית. לא צריך גישה קלה אליהם כל יום, אז עודפי צנצנות, פחים ושקיות של סחורות יבשות אפשר לאחסן בסלסילות ולאחסן במקום אחר, אפילו מחוץ למטבח בכלל, במזנון של חדר אוכל, למשל.

איך אני מארגן את המטבח שלי עם שטח דלפק קטן?

כדי לארגן מטבח עם שטח קטן לדלפק, צמצמו את העומס. זה גורם למרחב עבודה שמיש יותר ולניקוי קל יותר לאחר מכן, שלא לדבר על זה גם נראה הרבה יותר מסודר. השאירו רק מכשירי חשמל שאתם משתמשים בהם מדי יום - אחסנו את השאר ועקבו אחר הטיפים של מארי קונדו לארגון מטבח קטן ותשחררו את כל המכשירים שלא נעשה בהם שימוש במשך שנה. אתה יכול גם לשקול מכשירי חשמל מובנים, כגון ברז מים חמים, כדי לפנות מקום.

קבצו יחד פריטים קטנים יותר דומים על מגשים או במיכלים כדי שיראו אותם 'כאחד' ונסו להגביל אותם רק לפריטים אטרקטיביים ויומיומיים. כל דבר לא יפה (תחשוב על שטיפת ספוגים, סבונים, כלים ואריזות מזון מיובשות) צריך להיות מאוחסן הרחק מהעין או להציב / להכניס לאחסון מסוגנן.

אזור פריטים כדי להבטיח זרימת עבודה יעילה - כלים ותבלינים ליד הכיריים, למשל - ושקול השקעה בקרונית ניידת של קצבים כדי להגדיל את שטח העבודה והאחסון, באופן כללי.

כדי להבטיח ששטח הדלפק שלך יישאר מאורגן היטב, הקדישו חמש דקות לבלבול יומי קדימה - הכניסו כלים מלוכלכים למדיח הכלים, נגבו את הצדדים והחזירו את הדברים היכן שהם שייכים.