איך לקצור בצל - עצות מומחים להרמת היבולים שלך בהצלחה

בצל הוא אחד הגידולים הפופולריים ביותר לגידול והקציר שלהם מסתיים בדרך כלל במהלך הקיץ והסתיו, בהתאם לזנים הגדלים. זוהי משימה שדורשת התבוננות כדי לזהות את התזמון והטיפול הנכון לייבוש נכון של היבול מוכן לאחסון.

גידלתי בצל שנים רבות בגינות המטבח בהן עבדתי. הם תמיד היו גידול פופולרי, גם אצל שפים וגם בקרב הציבור, וגודלו בכמויות גדולות - אני זוכר במיוחד שנה אחת שנסחפתי וגדלתי קרוב ל-800 בצלים בגינה המוקפת חומה.

כשזה מגיע לגידול בצל, יש אפשרויות למגדל, במונחים של איך, מתי ומה לגדל. בכל דרך שתבחר, הכרחי לדעת בדיוק איך לקצור את יבול הבצל שלך.

חלק מקציר הבצל שלי 2022 מתייבש בחממה

איך לקצור בצל ולייבש אותם

חשוב לדעת כיצד לקטוף בצל בצורה נכונה מכיוון שהיא מפחיתה את הסיכון לגרימת נזק לצמח או לפקעות. כל נזק או חבלה שנגרמו במהלך תהליך הקטיף עלולים לגרום להם להירקב בעת מאחסנתם. את הנורות רוצים להרים מהאדמה כשהצמרות שלמות ומומלץ להשתמש מיד בכל הבצל הפגום.

הרמת היבולים שלך מהאדמה היא פשוטה יחסית אם תבצע את השלבים העיקריים הבאים:

1. כדי לקצור בצל, השתמש במזלג גינה והרם בעדינות את הנורה מהאדמה - בדרך כלל הם מתנתקים מהאדמה בקלות. אין לתפוס את הבצל בעלווה ולמשוך, כי זה יכול לפגוע בגבעול.
2. יש לייבש ולרפא בצל לפני האחסון. זה יכול להיעשות בחוץ, הנחת היבול על האדמה במזג אוויר יבש - אולם זה לא תמיד אפשרי. ניתן להניח את הבצלים על רשת סמויה במקום אם מזג האוויר רטוב. כך או כך, יש להעביר את הבצלים סמויים לאחר מספר ימים לייבוש נוסף אם רוצים לאחסן אותם לתקופה ארוכה יותר.
3. כל מקום שנבחר לייבוש בצל צריך להיות מאוורר היטב וקריר. זה יכול להיות בחממה או בפולימנהרה, או שזה יכול להיות בבניין גן כמו מוסך או סככה.
4. תהליך הייבוש אמור להימשך כשבועיים עד שלושה, והבצל מוכן כשהקליפות יבשות בנייר. הקפד לטפל בנורות בזהירות מכיוון שכל חתכים או חבורות עלולים להוביל להירקב.
5. אחסן בצל במקום נקי מכפור, יבש ומאוורר היטב.

הרמת בצל בעדינות עם מזלג לגינה היא דרך טובה לקצור אותם

איך לדעת מתי הבצל מוכן לקטיף

הזמן המדויק שבו להרים את הבצל תלוי בסוג הבצלים שאתה מגדל ומתי הם נשתלו. עם זאת, זה תמיד מקרה של לפקוח עין מקרוב על היבולים שלך ולחפש את הסימנים המעידים על כך שהבצל שלך מוכן לקציר.

מתי לקצור בצל יכול להיות תלוי גם בתוכניות שלך עבורם. ברגע שבצל מגיע לגודל שמיש, ניתן לקצור אותו ולהשתמש בו מיד. אם הכוונה שלך היא להרים אותם לאחסון, העלווה היא שתגיד לך מתי הגיע הזמן להרים. סימן מגלה יהיה העלווה הזקופה שמתחילה להצהיב ונופלת כאשר הבצלים גדולים. מראה העלווה של הבצל מצהיבה וצבעה קש מעיד על כך שהפקעות סיימו לגדול והן מתייבשות באופן טבעי.

זה נוהג מקובל בקרב מגדלים כבר שנים רבות לקפל את צמרות הבצל באופן ידני כשהם מתחילים להצהיב. זה מונע מהבצל להכניס מים ומקדם את תהליך ההבשלה. לאחר קיפול העליונות, הבצלים היו נשארים באדמה עד שבוע לפני הרמתם. עם זאת, יש להיזהר מפגיעה בנורות שכן הדבר יפגע בחיי האחסון שלהן. נהוג לחשוב בימינו שקיפול ידני של צמרות בצל יכול למעשה לפגוע ברקמה ולהגביר את הסיכון לריקבון צוואר.

משמעות שם של סבסטיאן

בצל טוב לחלוטין לשימוש מיד לאחר הקציר

כמה זמן עד שהבצל מוכן לקטיף?

משך הזמן שלוקח לבצל לגדול תלוי בגורמים כולל מתי שתלתם את הבצלים, המיקום והטמפרטורה. זה גם יושפע מהאופן שבו גידלת את הבצל שלך, בין אם זה היה על ידי ערכות בצל או זרעי בצל .

בצל שגדל מסטים נוטים לקחת כ-80 יום לעבור מהשתילה לקטיף. זה עולה לכ-100 ימים כאשר גדלים מזרע, לוקח בערך שלושה חודשים מהשתלת שתילי הבצל ועד שיש נורה מוכנה להרמה.

ישנם זנים של בצל שניתן לשתול בסתיו לחורף יתר, והם יהיו מוכנים לקטיף מוקדם יותר בשנה. זנים עמידים יותר של ערכות בצל שנשתלות בסתיו נוטים להיות מוכנים לקציר מוקדם עד אמצע הקיץ. סטים שנזרעים באביב מוכנים בדרך כלל להרמה בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו.

אתה יכול לקנות ערכות בצל מ- Walmart ו בורפי .

בצל צריך לשבת באופן אידיאלי על פני האדמה במשך כמה ימים

איך לקצור בצל צרור

יש הרבה שונים סוגי בצל ואלו המוכרים בתור בצל צרור, הנקרא גם בצל ירוק או בצל ירוק, הם קצת שונים מבצל בצל וגדלים בגלל הגבעולים והחלק העליון שלהם, ולא בגלל הבצלים. סוגי הבצל האלה גדלים הרבה יותר מהר ויכולים להיות מוכנים תוך 60 יום בלבד מרגע הזריעה.

צרור בצל ניתן לקצור באחת משתי דרכים. ניתן למשוך את הצמח כולו ולהשתמש בו, או לחתוך את העלים כדי להשאיר את הנורה המתפתחת באדמה ומערכת עלים חדשה תצמח בחזרה במהירות.

גם אם אתה מושך את כל הצמח וחותך את העלים לשימוש במטבח, אתה יכול בקלות לגדל בצל ירוק משאריות על ידי הנחת קצוות הנורה במים או באדמה כדי להנביט עלים ושורשים חדשים.

ALSIE NAME AMERING

בצל צרור נזרע בדרך כלל מזרעים ישירות למקום הגידול שלהם

שאלות נפוצות

האם מפסיקים להשקות בצל לפני הקטיף?

עדיף להפסיק להשקות בצל לאחר אמצע הקיץ לאחר שהפקעות התנפחו. ברגע שתבחין שהעלים הראשונים על הבצל שלך מתחילים ליפול, אז בהחלט תפסיק להשקות את היבול. אתה רוצה להפסיק להשקות בצל בערך 7-14 ימים לפני הקטיף כדי לעזור להם להתבגר. על ידי הפסקת השקיה, היא מפחיתה את הסיכון להירקב ועוזרת להבשיל היבול.

האם אפשר לקטוף בצל מוקדם מדי?

ניתן לקטוף בצל ברגע שהוא מגיע לגודל ראוי. עם זאת, ככל שהם נקטפים קטנים יותר כך אורך החיים שלהם קצר יותר. ניתן לקטוף בצל צעיר כבצל ירוק לפני שפיתחו נורה וניתן לקטוף בצל קטן ולהשתמש במטבח, אולם חוסר הקליפה שלהם יגרום לכך שלא ניתן לאחסן אותם. אם אתה מגדל בצל לאחסון, אתה צריך להמתין עד שהעלווה תתהפך לפני הרמה.