איך לגדל קייל - מזרעים ועד לקציר

ברגע שאתה יודע איך לגדל קייל אין דרך חזרה. זה בריא וטעים, קל לטיפוח ונראה טוב בגינה שלך. מה לא לאהוב?

קל לגדל גם קייל מזרעים. הידוע גם כבורקול, קייל הוא בן למשפחת הכרוב, בראסיקה. הוא עמיד וגדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות קרירות יותר - מזג האוויר הקר נותן לעלים טעם מתוק יותר.

קייל הוא מזון העל המקורי. הוא מכיל סיבים, סידן, ויטמינים C ו-K, ברזל ונוגדי חמצון, בתוספת חומרים מזינים מועילים רבים אחרים. זהו ירוק רב תכליתי שניתן לטגן, לאדות ואפילו לצלות בתנור כדי להכין חטיף ירקות בריא. את העלים הצעירים אפשר לאכול חיים כסלט או להוסיף לשייקים.

המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל קייל מזרעים.

לִרְאוֹת: רעיונות לגינה למטבח - דרכים קלות להתחיל

מה המשמעות של ליאו

מתי שותלים קייל?

מתי אתה שותל קייל תלוי מתי אתה רוצה לקטוף את העלים.

כדי לגדל קייל כגידול תחילת הקיץ, ניתן לזרוע את הזרעים בתוך הבית במודולים או במגשי זרעים בתחילת האביב, או לזרוע ישירות באדמה לאחר שהתחממה באביב.

'ניתן להשתיל צמחי התחלה בחוץ 3-5 שבועות לפני הכפור האחרון באזור שלך', אומרת איימי אנפילד, גננת בוני צמחים .

אחוזון משקל לידה

לסתיו או לחורף קציר של קייל , לשתול 6 עד 8 שבועות לפני הכפור הראשון בסתיו. באזורים חמים יותר (אזורים 8, 9 ו-10) ניתן להמשיך לשתול עד הסתיו.

איך מתחילים זרעי קייל?

אם אתה מתחיל את זרעי הקייל בפנים, אתה יכול פשוט לפזר את הזרעים על קומפוסט עציצים, לכסות קלות בקומפוסט ומים.

אם אתה מעדיף, אתה יכול להשרות את הזרעים במים פושרים במשך 24 שעות לפני הזריעה. זה אמור להאיץ את הנביטה.

אם אתה זורע בשורות ישירות לתוך האדמה, זרע 3 או 4 זרעים יחד, כל 12 אינץ' (30 ס'מ), עומק של חצי אינץ' (13 מ'מ), מה שמאפשר 18 אינץ' (45 ס'מ) בין השורות.

בקליפ הזה מ עולם הגננים , מונטי דון מומחה לגינון בטלוויזיה מראה כיצד לשתול צמחי קייל צעירים ומייעץ לרמוס את האדמה עם הרגליים כדי למצק אותה. זה יעזור להחזיק את הצמחים מוצקים ברוחות הסתיו והחורף.

לִרְאוֹת: רעיונות לגן ירק קטן - מעיצובי פריסה ועד לגידולים הטובים ביותר לגידול

כמה זמן לוקח לגדל קייל מזרע?

אתה יכול לצפות לראות את שתילי הקייל שלך נובטים תוך חמישה עד שמונה ימים. שמור אותם מושקים היטב עד שאתה מוכן לשתול אותם או לשתול אותם.

האם קל לגדל קייל?

קל מאוד לגדל קייל. זהו צמח סובלני שיכול לשרוד טמפרטורות קרות ותנאים מוצלים - מספיקות רק שלוש שעות שמש למרות שהוא גדל היטב בשמש מלאה עד צל בהיר באדמה סחוטה היטב.

אם אתה משתיל שתילים בחלקת הירק שלך, אפשר לפחות 12 אינץ' (30 ס'מ) בין כל צמח, ו-18 אינץ' (45 ס'מ) בין השורות, מכיוון שהם גדלים לצמחים גדולים למדי. הוספת זבל רקוב היטב לאדמה לפני השתילה תגרום לקייל שלכם להתחיל טוב, ותוכלו להטעין במזון צמחי נוזלי לכל מטרה כדי לתת לו דחיפה מדי פעם.

קו בטן הריון

איימי אנפילד, גננת מטעם Bonnie Plants, אומרת: 'קייל הוא צמח שגדל במהירות. יש לשמור על האדמה לחה באופן עקבי, מה שאומר בדרך כלל לספק לצמחים 1-1.5 אינץ' מים בכל שבוע (המים בכל פעם שהסנטימטר העליון של האדמה יבש למגע), חיפוי סביב הצמחים עם עלים טחונים דק, חציר ללא עשבים, קש, מחטי אורן או קליפה דקיקה יעזרו לשמור על האדמה קרירה ולחה״.

שגרת השקיה קבועה תעזור למנוע מהעלים לנבול במזג אוויר חם ויבש.

לִרְאוֹת: איך לגדל תרד – בעציצים, בתוך הבית או בערוגות מוגבהות

האם הקייל חוזר כל שנה?

רוב הקיילים הם דו-שנתיים, כלומר ייקח להם בערך שנתיים מהשתיל לפני שהם בסופו של דבר יתברגו ויפיקו פרחים וזרעים. עם זאת, אם אתה מגדל קייל עבור קציר העלים שלו, סביר יותר שתחליף אותו כל שנה וזה יצליח יותר כך.

אחוזת היקף ראש

אתה יכול גם להתייחס אליו כאל גידול 'חתוך ושוב', שבו אתה קוטף את העלים העליונים הצעירים והרך לסלטים, מותיר את הגבעול לחורף ומייצר ניצני צד של עלים גדולים יותר לבישול. מונטי דון מסכים ואומר, 'ככל שאתה קוטף אותו יותר מגיעים עלים טריים'.

איימי אנפילד מוסיפה, 'לעלי הקייל יש את הטעם הטוב ביותר שלהם כאשר הם מתנשקים על ידי כפור קל, מה שהופך את הקציר של הסתיו למתוק יותר מאשר הקציר האביבי. כדי לקצור, בחר תחילה את העלים העתיקים והנמוכים ביותר. זרוק כל מה שהצהיב או מרופט. קח כמה עלים שאתה רוצה, כל עוד אתה משאיר לפחות ארבעה עלים בחלק העליון של הצמח (הכתר). באזורים 7-10, הקייל יפיק עלים חדשים לאורך כל החורף״.

האם אתה יכול לגדל קייל במיכלים או בערוגות מוגבהות?

אתה יכול בשמחה לגדל קייל בעציצים או בערוגות מוגבהות, שכן היבול גדל במיכלים כמו באדמה פתוחה. עם זאת, הצמחים יכולים להגיע לגובה של עד שני מטרים כשהם מתבגרים, אז השתמשו בעציץ גדול - לפחות בקוטר 12 אינץ' (30 ס'מ) מלא בקומפוסט מעורבב עם חצץ כדי לשפר את הניקוז.

זני קייל מומלצים

כרוב שחור - לפעמים נחשב כצמח אחר לגמרי, אבל זה סוג של קייל ופירוש שמו הוא 'קייל שחור', או כרוב שחור. ' שחור טוסקני יש עלים כהים, כמעט שחורים.

רדבור - עלים עזים בצבע בורדו על צמח בולט שייראה טוב בערוגה שלא לדבר על כתם ירק. העלים הופכים לגוון עז של סגול ככל שמזג האוויר מתקרר.

סֶרֶן – הקייל המתולתל הקלאסי, בעל עלים ירוקים עמוקים מסולסלים בצפיפות

שמות צרפתים מתחילים ב- M

יורוק – קייל היברידי מסוג לצינאטו, מומלץ מאוד על ידי דון מקולי, הבעלים של זרעי גן סנונית , שאומר שיש לו חלון קציר ארוך במיוחד. עלים אפורים כחולים מכווצים שומרים על צבעם ורכותם זמן רב יותר על הצמח מאשר קייל אחר. הצמחים החזקים שלו, בגובה 30 אינץ', מייצרים בכבדות, ועמידים מאוד בפני כפור וחום.'

לִרְאוֹת: איך לגדל מיקרו ירוקים – מדריך לגידול מזונות-על

בעיות נפוצות בעת גידול קייל

הקייל עמיד למדי בפני מזיקים, בהשוואה לשאר בני משפחת הברסיקה, אולם צמחים צעירים יזדקקו להגנה מסוימת מפני ציפורים. יונים במיוחד יכולות לצמצם את העלים הרכים לסרטים. כיסוי הצמחים שלך ברשת עמידה בפני חרקים יעזור להרחיק ציפורים, זחלים (הרשת תמנע מפרפרים להטיל ביצים על העלים), וזבוב שורשי הכרוב.

איימי אנפילד מוסיפה: 'יש כמה מזיקים בגינה שאוהבים ללגום קייל - תולעי כרוב, חרקים של חרלקין וכנימות כרוב. תולעי כרוב מעדיפות כרוב, ברוקולי וכרובית על פני כרוב, אבל אם אתה רואה את פרפרי הכרוב הלבנים מתעופפים סביב הצמחים שלך, שימו עין על הזחלים הירוקים הקטיפתיים. חרקי הארלקין שחור וכתום ניזונים בדרך כלל מצמחי קייל ישנים ולחוצים. כנימות כרוב אפור-ירוק נמצאות בדרך כלל מקובצות בקפלים של עלי כרוב מצויצים. עלים נגועים קשה אפשר לקטוף ולהשליך״.