גידול אספרגוס מייחורים - עצות מומחים כיצד לעשות זאת
אספרגוס הוא גידול שדורש סבלנות, שלוקח לפחות שנתיים מיום השתילה ועד ליכולת לקצור חניתות כלשהן במהלך העונה הקצרה שלו באביב.
לדעת איך לגדל אספרגוס פירושו שתוכל לקבל קציר טעים בחצר שלך. הצמח הרב שנתי פשוט לגידול ויכול לספק לכם חניתות טעימות ורכות עד 20 שנה.
אז מה עושים אם רוצים עוד אספרגוס? תמיד ישנה אפשרות לקנות עוד כתרים, לחלק את הקיימים או לגדל עוד צמחים מזרעים. אלה הם המסלולים המסורתיים ללכת, או שאתה יכול לגלות אם יש פוטנציאל לגדל אספרגוס מייחורים.
את האספרגוס קוטפים בסכין חדה ממש מתחת לאדמה
משמעות שם אוקטביה(קרדיט תמונה: Getty/Bloomberg Creative Photos)
האם אפשר לגדל אספרגוס מייחורים?
היה אספרגוס ברובם גינות מטבח עבדתי בו וזה תמיד היה יבול פופולרי מאוד בקרב שפים שגדלתי עבורם. שתלתי כתרי אספרגוס, חילקתי כתרים וגידלתי אספרגוס מזרעים - אולם מעולם לא גידלתי אספרגוס מייחורים. למען האמת, זה לא משהו ששמעתי בדרך כלל שמנסים, אבל זה לא אומר שאי אפשר לעשות את זה בהצלחה.
חלוקה של כתרים מבוססים היא השיטה המועדפת מכיוון שאתם יודעים שלצמח כבר מערכת שורשים בריאה, ולא תצטרכו לחכות שנים רבות כדי שתוכלו להתחיל בגידול. גם אם אפשר לגדל אספרגוס מייחורים, אני מתאר לעצמי שייקח לפחות שלוש שנים לעבור מלקחת הייחור לקציר כל חניתות. אם אתה תכנון גינת מטבח ורוצה אספרגוס, אז שתילת כתרים עדיין פירושה המתנה, אבל קצרה יותר מאשר מזרע או ייחור. הרבה זמן וטיפול חייבים להיכנס לתהליך הטיפול בייחורים בזמן שהם גדלים - ואם הם גדלים. חלק מרכזי בתחזוקה כולל ידיעה מתי להפרות אספרגוס כדי להבטיח שהם יגדלו לכתרים בריאים וחזקים.
אמנם אני חדש ברעיון, אבל יש הרבה אנשים שאומרים שאפשר לעשות את זה ורואים שזו דרך פוטנציאלית מוצלחת להפיץ צמחי אספרגוס חדשים. למרות שנראית סבירה כשיטה, נראה שהיא כרוכה בכמה סיכונים.
שיעול אולמות יורד הריון
אספרגוס מאחסן טוב יותר כאשר הגבעולים מונחים במים
(קרדיט תמונה: Alamy/RooM the Agency)סטייסי קרליאנוביץ' , מנהל שטח ביוסטון, טקסס, טוען שגידול אספרגוס מייחורים 'ניתן לעשות', אולם מזהיר שזה יכול להיות 'קשה יותר ויכול לקחת יותר זמן' מאשר צורות אחרות של גידול אספרגוס, כמו כתרים או חלוקה.
מתי לקצץ אדמוניות
היא מסבירה: 'ניתן לקחת ייחורי אספרגוס מגידול חדש או שרכים של צמח מבוסס. ייחורים צריכים להיות באורך של כ-6 סנטימטרים ובעלי צומת או ניצן אחד לפחות. אפשר לשתול אותם בעציצים או ישירות באדמה״.
דוד כהן , מנכ'ל תחנת פרחים, מתאר את התהליך כשיטת 'הלא הכי אמינה' לגידול אספרגוס, במיוחד בהשוואה לחלוקה. 'עם זאת, אם אתה רוצה לנסות לגדל אספרגוס מייחורים, הקפד לקחת אותם מבסיס של צמחים בריאים ובוגרים ולשתול אותם בתערובת אדמה מנקזת היטב.
סוזן אנדרסון , עורך ראשי ב-The Worthy Goods, אומר שזו 'דרך פנטסטית' להפיץ אספרגוס, ומוסיף: 'אתה יכול להשתמש בנצרים צעירים וירוקים או בגבעולים בוגרים. בעוד השימוש בזרעים צעירים מהיר יותר, גבעולים בוגרים יכולים לעבוד גם אם תטפל בהם היטב.
'עם זאת, גידול אספרגוס מגבעולי חנות אינו מומלץ כי הם מטופלים לעתים קרובות בכימיקלים ועשויים שלא לייצר את אותה איכות של אספרגוס כמו צמחים שגדלו מייחורים.'
ג'רמי יאמאגוצ'י מנכ'ל Lawn Love, מוסיף: 'אפשר בהחלט לגדל אספרגוס מייחורים, וזה די נפוץ לעשות זאת. אתה יכול להתחיל את הייחורים שלך במים או באדמה, ובדרך כלל עדיף לעשות זאת בתוך הבית לפני שתשתיל אותם בחוץ״.
אספרגוס הוא מעדן אביבי ממרץ עד יוני
(קרדיט תמונה: Getty/ondhajek)איך לגדל אספרגוס מייחורים
סנגור נוסף לגידול אספרגוס מייחורים הוא זשאן היידר מנכ'ל ומייסד Greenry Enthusiast, שאומר שזו טכניקה עם פוטנציאל להיות 'הרבה יותר קל ויעילה' מצורות אחרות של ריבוי אספרגוס. Zeeshan מציע כמה עצות לגידול אספרגוס כיצד להפיץ מייחורים:
- מצא צמח אספרגוס בריא. חשוב לבחור צמח בעל מערכת שורשים חזקה ונצר בריא
- חתוך חלק מהגבעולים, הקפד לוודא שכל חיתוך באורך של לפחות 10 סנטימטרים ומכיל לפחות שלושה צמתים
- בחר מקום בגינה שלך שזוכה לשמש מלאה ויש לו אדמה מנקזת היטב
- חפרו בור בעומק 8-10 סנטימטרים ומלאו אותו בתערובת של קומפוסט ואדמה
- מניחים את הייחורים באדמה ומכסים בכמה סנטימטרים של אדמה
- להשקות היטב ולאפשר לייחורים להשתרש
- זה יכול לקחת כמה שבועות עד לייחורים לבסס מערכת שורשים בריאה. במהלך תקופה זו, חשוב לשמור על האדמה לחה אך לא רטובה
שיטה חלופית היא להטביע את גבעולי האספרגוס במיכל מים ולהניח אותם במקום מואר וחם, אך מחוץ לאור שמש ישיר. מחליפים את המים כל יומיים-שלושה וממתינים ליציאת נבטים מתוך הגבעול. ברגע שהנבטים האלה מגיעים לגובה של כמה סנטימטרים, הגיע הזמן להשתיל את הגבעול באדמה. גידולים רבים ניתן להנביט במים - למשל זה מהיר ופשוט לגדל חסה משאריות במים - למרות שאספרגוס הוא לא כזה שאתה נוהג לשמוע גדל במים על אדן החלון.
איזה משקל למושב בוסטר
האספרגוס מגיע בזנים סגולים או לבנים, כמו גם בירוק המסורתי
(קרדיט תמונה: Getty/miguelangelortega)דרכים מסורתיות להפצת אספרגוס
אספרגוס נהוג לגדל על ידי רכישת כתרים מקמעונאים מוכרים שתוכלו לשתול ב גינת ירק . הכתרים נוטים להיות בני שנה, אולם כתרים כאלה לא יקוצרו שנתיים נוספות לאחר השתילה. זהו יבול שיכול להפיץ בהצלחה מזרע, נזרע במודולים בסוף החורף. גידול מזרעים הוא הדרך הכי ידידותית לתקציב לגדל אספרגוס, אולם זה אומר לחכות באותה שנה נוספת כדי לקבל קציר ראשון של חניתות.
כתרי אספרגוס מתאימים באופן אידיאלי לחלוקה כדי ליצור עוד צמחים לחצר שלך, או לייצור כתרים חדשים כחלק מ רעיונות לגן מיכלי ירקות . זוהי משימה שצריכה להיעשות בסוף הסתיו לאחר שהשרכים מתים בחזרה, או בסוף החורף או בתחילת האביב. זה יכול לעזור להצעיר כתרים וליצור גושים חדשים של אספרגוס - אם כי הצמחים מהחלוקה יצטרכו לפחות שנה להתבסס לפני הפקת יבול.
בעיות התנהגות בנות 3
הרם בזהירות את הכתרים שנבחרו מהאדמה והסתכל מקרוב על כתר השורשים הסבוך כדי לראות היכן הכי טוב לעשות את הפיצול שלך. ניתן יהיה לפרק את הכתר בעדינות באמצעות הידיים - אולם אם הוא סבוך יתר על המידה, ייתכן שיהיה צורך בסכין חדה כדי לקצץ את השורשים. ודא שלכל חתיכה של הכתר שחתכת יש קטע טוב של שורשים מחובר ומספר נקודות גידול.
שאלות נפוצות
האם אני יכול לגדל אספרגוס מאספרגוס שנקנה בחנות?
לא מומלץ לגדל ירקות מעמיתיהם שנרכשו בחנות, זה כולל תפוחי אדמה, שום, בצל ואספרגוס. ראשית, רוב הירקות המיובאים מטופלים בכימיקלים כדי לגרום להם להחזיק מעמד זמן רב יותר ולבלום את הנבטתם, כך שאולי לעולם לא יצמחו אם הם ישתלו. הסיבה העיקרית הנוספת היא שירקות אלו עלולים להכיל מבלי לדעת מחלות שעלולות לסכן צמחים אחרים בחצר שלך אם הם נשתלו. גם אם הירקות מסווגים אורגניים, עדיין אין ערובה שהם אינם מכילים מחלות.
האם האספרגוס יתפשט לבד?
צמחי האספרגוס אכן מתפשטים תוך כדי גדילתם ולכן צריך לתת להם הרבה מקום כאשר הם נשתלים. הכתרים צריכים להיות מרווחים במרחק של 12 עד 18 אינץ' זה מזה, ולאחר שיוקמו, הם יתפשטו במהירות כדי למלא את כל החלל. אם מתחזקים כהלכה, צמחי האספרגוס יכולים לספק יבול עד 20 שנה.
גידול אספרגוס מייחורים נראה שיטה בת קיימא, אך עלולה להיות ארוכה ומסוכנת, להפצת כתרים חדשים לגינת הירק שלך. אם כי אם כתר יכול לספק לך אספרגוס עד שני עשורים, אז זה יכול להיות שווה לחכות. ויהיה סיפוק אמיתי מהידיעה שאתה נהנה מגבעולים מצמח שגידלת מיחור. בעוד שגידול אספרגוס מייחורים הוא בהחלט לא הנורמה המקובלת, אולי שווה ניסוי.