האם אתה באמת צריך מיקסר סטנד? כן - והנה הסיבה

האם אתה באמת צריך מיקסר סטנד? התשובה הקצרה היא כן. מכשיר שימושי זה למטבח מובטח לשנות את אופן האפייה. הנה הסיבה שמיקסר סטנד הוא הגאדג'ט למטבח שלא ידעתם שאתם צריכים.

אפייה יכולה להיות עבודה קשה, במיוחד כאשר אתה צריך לערבב את כל המרכיבים יחד ביד. אם אתם מתכננים להכין הרבה עוגות, עוגיות ופינוקים טעימים אחרים בבית, אז רכשו את מערבל המעמד הטוב ביותר שאתה יכול להרשות לעצמך יכולה להיות השקעה משתלמת, שכן היא בהחלט תחסוך את זרוע הערבוב שלך מלהתעייף.

הנה כמה מהסיבות הרבות האחרות מדוע אנו חושבים שמיקסר סטנד הוא חיוני.

האם אתה באמת צריך מיקסר סטנד?

אני אוהב לאפות, והמשפחה שלי אוהבת לקצור את הפירות של המאמצים שלי, אבל כפי שיכול להעיד כל מי שמתאר את עצמו כאלת ביתית, האפייה גוזלת הרבה זמן - ו מַאֲמָץ . אז תאמינו לי שאמרתי שכשניצלתי עסקת מיקסר קיצ'נאייד של Black Friday, החיים שלי (והאפייה) השתנו לטובה.

חיים אמיתיים עוברים 7 שבועות

מיקסר המעמד שלי פתח עולם שלם של אפייה. לפתע, מתכונים שתמיד הרגשתי שהם ניתנים להשגה רק לאופה או שף פטיסייר מיומן היו עכשיו בהישג יד.

והכי חשוב, האפייה התחילה לקחת הרבה פחות זמן, ומצאתי את עצמי רוצה לעשות זאת לעתים קרובות יותר, לשמחת המשפחה שלי. למעשה, חסכתי אנרגיה (וכסף) גם על ידי שימוש במיקסר המעמד שלי. אז בין אם אתה אופה מדי פעם או לעתים קרובות, לכמה או לקהל, מיקסר עומד יעשה עבודה קלה של עוגות, ביסקוויטים ולחם.

אם אתה מודאג לגבי החלל ובואו נודה בזה, רובנו כן, כדאי לשים לב לאפשרויות הרבות ושונות שיש בחוץ, כי אני כמעט יכול להבטיח שתמצא אחת שתתאים לך. מערבלי מעמד ברמה הגבוהה ביותר עם מבנה מתכתי הם כבדים, כך שהם נוטים פחות לזחול על פני השיש במטבח בעת ערבוב, אך ודא שיש לך מקום לארון מטבח לדגם חסון, באופן אידיאלי ב- רמה שבה לא תצטרך להתכופף או להתאמץ כדי להרים אותו החוצה.

כל דבר שמסתתר בארון עשוי להגיע אל השיש רק בימי שיא ובחגים: אם אתה רוצה סוס עבודה יומיומי, התקנתו ומוכנה לפעולה ממש לפניך מקלה על השימוש. אם יש לך מקום, שקול 'מוסך גאדג'טים' - מקום לאחסון מכשירי החשמל הקטנים שלך, מחוברים ומוכנים לשימוש, מאחורי תריס גלילה או דלתות ארון.

מה המטרה של מערבל סטנד?

מטרתו של מערבל סטנד היא להוריד את המאמץ מהאפייה, ולהפוך אותו לנגיש יותר לכולם.

עבור אופים, מיקסר סטנד יציב יוריד את כאב הזרוע מההקצפה והלישה. רוב העיצובים מגיעים עם מטרפה, מקצף וו בצק, וחלקם מציעים מספר תוספות, כגון חיתוך, גריסה, טחון, הכנת גלידה וכלים לנזילות.

האם מיקסר עומד ללוש בצק לחם?

מיקסר סטנד עשוי להיראות כחלק, אבל הם גם נהדרים להורדת עבודת השרירים אפילו מהמתכונים הקשים ביותר, וזה כולל לישה של בצק. למעשה, כמה מהמיקסרים הטובים ביותר מופיעים במטבחי שף רבים מסיבה זו בדיוק.

רוב הדגמים מגיעים עם שלושה כלים: מטרפת בלון להקצפת שמנת, ביצים ותערובות קלות; וו בצק ללישה של לחם; ומקצף לבלילה, בצק ביסקוויטים וערבוב כללי. זה יכול להיות גם מקצף פלקסי או מגרד, שעוזר לגרד את הקערה תוך כדי ערבוב. אביזר נפוץ נוסף הוא מגן התזות, המונע בריחת תכולה במהלך ערבוב נמרץ.

רוב המותגים מציעים קבצים מצורפים נוספים לקנייה. האפשרויות כוללות רולים ליצרני פסטה ורביולי, טוחנים או מטחנות לבשר, פורסים, קערות גלידה להקפאה מוקדמת, טחנות, ספירליזר ומסחטות מיצים

למה מיקסרים סטנדים כל כך יקרים?

אם אתם תוהים מדוע מערבל מעמד כל כך יקר, אתם לא לבד. הדגמים הטובים ביותר, כמו Kitchenaid, Wolf ו- Cuisinart יקרים מסיבה טובה; הם מותגים מנוסים ומהימנים, שלעיתים נדירות, אם בכלל, לא מצליחים לעמוד בהבטחתם לספק לך מערבל סטנד איכותי ביותר. אנחנו צריכים לדעת, ניסינו את כולם H&G.

עם זאת, אם מיקסר מעמד יקר מדי עבור מה שאתה צריך, אז שקול חלופה זולה יותר, כמו מיקסר ידני במקום זאת. ואם אתם מהססים בין מיקסר ידני לעומת מיקסר סטנד, חשבו למה אתם עשויים להשתמש בו וכמה אפייה צפויים לעשות, מכיוון שזה בהכרח ישפיע על ההחלטה שלכם. לעומת זאת, המיקסרים הידניים הטובים ביותר יכולים לעלות רק 40 דולר, והם תופסים שבריר משטח האחסון.

משאבת חזה של בודהה בייבי

איפה קונים מיקסר סטנד?

בין אם אתה מקווה לעלות רמה של האפייה הביתית שלך לאירוח עונתי, מכירות אפייה, פינוק עצמי, או שף קונדיטור חובב בהתהוות, מיקסר סטנד יהפוך את האפייה הביתית ללא טרחה, וזו הסיבה שאנו חושבים, כן , אתה באמת צריך מערבל סטנד בארסנל המטבח שלך.

עם זאת, עם כל כך הרבה אפשרויות, מאיפה להתחיל? שקול כיצד אתה אוהב לבשל ואת המשימות שאתה מבצע באופן קבוע כדי לצמצם את הבחירה שלך. חנויות כלבו, מומחי חשמל וחנויות בישול מציעות הזדמנות לטפל - ולפעמים לנסות - מכונות שונות, ולהשוות את החוסן והתכונות שלהן.

פרטים נוספים על הדגמים האהובים עלינו נמצאים להלן:

נוסתה, נבדקה ואהובה עלינו, KitchenAid Artisan Series 5-Qt. סטנד מיקסר לא צריך הקדמה. יש לו קערת נירוסטה, אבל אתה יכול לקנות אביזרים כדי להתאים אישית את המיקסר שלך לסגנון האישי שלך. בדומה לסקירת KitchenAid Artisan Mixer Stand Mixer, מערבל סטנד זה מגיע עם כל התוספות שאתה צריך עבור רוב צורכי האפייה שלך.

ה KitchenAid נגד Cuisinart הוויכוח הוא תמיד צפוף, אבל אם התמורה לכסף היא השיקול הראשון שלך, אז מיקסר סטנד הדיוק של Cuisinart הוא בחירה מבריקה. הוא מגיע בשישה צבעים: כחול periwinkle, לבן, כסף, אדום, שחור וירוק ביצת רובין, ויש לו חצי ליטר נוסף על KitchenAid Artisan ב-5.5 ליטר סה'כ.

באופן מעניין, הקרם דה לה קרם של מערבלי סטנדים הוא לא KitchenAid. אם כסף אינו חפץ, הזאב צריך להיות במרכז הרצונות שלך. אנחנו אוהבים את עיצוב קערת הטוויסט-אפ הייחודית, שיוצר חווית ערבוב יציבה ויציבה, אבל הכל במיקסר סטנד גורמה של וולף הוא עילית. למעשה, יכולנו רק להאשים את טווח הצבעים המצומצם ותג המחיר שלו, שהם די שטחיים.