מטבחים

אפשר לשים סיליקון בתנור? האזהרות שהטבחים הביתיים צריכים לשים לב אליהם

כשאתה חושב על כלי אפייה מסורתיים, סביר להניח שמתכת וזכוכית הם הדברים הראשונים שעולים לך בראש, אבל כלי אפייה מסיליקון הופכים נפוצים יותר ויותר. כלי אפייה מסיליקון אינם רק בטוחים למזון ולתנור, הם מגיעים במגוון צבעים, צורות וגדלים, מה שמקל מתמיד על התאמה אישית של הכלים שלך.

למרות זאת, חלק מהטבחים הביתיים מהססים לקפוץ על עגלת הסיליקון מחשש שהחומר אינו בטוח כמו חלקי המתכת והזכוכית שהם רגילים אליהם. למרות שיש כמה חסרונות לעבודה עם כלי אפייה מסיליקון, החומר נחשב בטוח למזון על ידי ה-FDA (מנהל המזון והתרופות) בשנות ה-70 - אולי זה יפתיע אותך שזה לא אחד מהדברים האלה שאסור להיכנס למיקרוגל . משמעות הדבר היא שהסיליקון עצמו לא ידלוף לתוך האוכל שלך עם שינוי הטמפרטורה.

עם זאת, אם אתם עומדים לטבול את אצבעותיכם בעולם כלי האפייה מסיליקון, ודא שאתה מחפש חתיכות שעשויות מסיליקון 100% בטוח למזון כדי להבטיח איכות.



מה זה סיליקון?

אם אתה לא מכיר את הסיליקון, זה חומר רך וגמיש. לפי המומחים מאוניברסיטת איווה סטייט , סיליקון 'נוצר מתערובת של סיליקון, יסוד הקיים באופן טבעי על קרום כדור הארץ, בשילוב עם פחמן ו/או חמצן ליצירת חומר דמוי גומי'.

מהם היתרונות של כלי אפייה מסיליקון?

ניתן ליצוק סיליקון כמעט לכל צורה, כך שתוכלו למצוא חלקי אפייה במגוון סגנונות שאינם זמינים במתכת ובזכוכית המסורתית. חלקי אפייה קלאסיים כמו תבניות לחם, תבניות מאפינס ותבניות לעוגה מגיעים כולם גם בסיליקון. החומר זמין גם כציפוי קאפקייקס ודפי אפייה הניתנים לגמישות.

יתרון נוסף של סיליקון הוא העובדה שהוא לא נדבק וקל לניקוי. לא רק שאתה יכול לשטוף את החומר ביד, זה גם בטוח להיכנס למדיח הכלים ואתה יכול להרתיח אותו אם אי פעם תצטרך לחטא את כלי האפייה שלך.

האם סיליקון בטוח לשימוש בתנור?

התשובה הקצרה היא כן. אבל יש כמה ניואנסים. רוב כלי האפייה מסיליקון בטוחים בתנור עד 428℉ (220℃), אך חלקים מסוימים עשויים להיות בטוחים עד לטמפרטורה גבוהה יותר. חשוב לבדוק שוב את הפרטים מהיצרן לפני השימוש בסיליקון בתנור כדי לוודא שאתה משתמש בטמפרטורה מתאימה.

האם סיליקון בטוח לשימוש במיקרוגל?

כן, סיליקון בטוח לשימוש גם במיקרוגל כדי לחמם גם שאריות. החומר לא יימס כשהוא מתחמם, וניתן למעשה להכניס סיליקון ישירות למיקרוגל מהמקפיא.

הדבר העיקרי שיש לזכור בעת שימוש בסיליקון במיקרוגל הוא שהחומר עלול להתחמם גם כן, לכן הקפידו לתפוס מהצדדים ולשקול שימוש בכפפות לתנור כדי להימנע מנגיעה בכלי חם מדי.

האם סיליקון בטוח לשימוש במקפיא?

סיליקון בטוח לשימוש במקפיא וניתן למצוא מגוון מוצרי סיליקון המיועדים במיוחד לשימוש במקפיא. מגשי קוביות קרח סיליקון פופולריים מאוד ומגיעים במגוון צורות אסתטיות, חשבו: קוביות מרובעות גדולות שאולי תמצאו בבר קוקטיילים יוקרתי, קוביות כדוריות קטנות, וגם קוביות קרח טיפוסיות.

היכן לקנות את כלי האפייה הטובים ביותר מסיליקון

שאלות נפוצות

האם הסיליקון יימס בתנור?

אם אתה קונה כלי אפייה מסיליקון המתאימים לתנור, סביר מאוד שלא יימס בתנור. רוב כלי האפייה מסיליקון יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד 428℉ (220℃), אם כי פריטים מסוימים עשויים לעמוד בטמפרטורה גבוהה יותר. בדוק תמיד את הוראות היצרן לפני השימוש בסיליקון בתנור כדי לוודא שאתה משתמש בטמפרטורה מתאימה.

האם אתה שם כלי אפייה מסיליקון ישירות על רשת התנור?

כן, אתה יכול לשים כלי אפייה מסיליקון ישירות על מתלה תנור, עם זאת, חלקם יכולים להיות קצת יותר 'פלפלים' כאשר הם מחוממים, כך שהנחתם על גבי תבנית מתכת יכולה להקל על הטיפול וההוצאה מהתנור החם.

סרטונים של לידה חיה

רשום פופולרי