אם יש לך 1000$ לבזבז על מכונת קפה, זה הדבר שצריך ללכת עליו - סקירת מכונת קפה מסדרת Philips 5400

ה-Philips 5400 Series LatteGo באמת מציבה את הסופר במכונות קפה סופר-אוטומטיות. הוא מתהדר בשתים עשרה אפשרויות קפה שונות, ארבעה פרופילי משתמש הניתנים להתאמה אישית ועוד הרבה הרבה יותר. זה נראה החלק, אבל האם זה יכול לבצע?

הישן יותר, פיליפס 3200 ישב בראש שלנו המדריך הטוב ביותר לרכישת מכונות קפה במשך חודשים. המומחים שלנו אהבו את יחס המחיר-ביצועים ודירגו את הקפה בצורה גבוהה. עם זאת, היא חמקה מהרשימה כאשר דגמים מגוונים ומתקדמים יותר הציפו את השוק. כעת, המותג הגיב עם סדרת 5400.

השתמשתי בזה כדי להכין כמה אספרסו טעים, אמריקנו וקפוצ'ינו. פרופילים אישיים, מתכוני קפה נוספים ופונקציות אחרות (צילום נוסף, ממשק צבעוני, נורות בריסטה ומיכל שעועית שקוף) היה תענוג אמיתי. עבור קצת יותר מ-1,000 דולר, זה עסקה מצוינת.

מפרטים

Unboxing

Unboxing הוא אף פעם לא תהליך זוהר, אבל פיליפס עשתה את זה קל עם כמה תכונות שקולות היטב. מכונת הקפה יושבת בתוך מארז קרטון בעל ידיות, ועוזר לך להרים אותו מהקופסה. גם רוב האריזות ניתנות למיחזור, כך שזה לא יגבה מחיר עצום מהאשפה שלכם.

על השיש, סדרת 5400 גדולה יחסית, אבל היא לא כבדה. לא התקשיתי להניח אותו במקומות שונים על השיש. בכל מקום זה נראה אטרקטיבי ומקצועי. התכונה היחידה שהפתיעה אותי הייתה התפריט. נראה שהגדרות הבחירה הן מסך מגע, אבל רק תפריט הניווט הוא: אייקוני הקפה הם כולם מדבקות.

למי זה יתאים?

אם אתה גר בבית גדול, עם צרכי קפה מגוונים אך סנוביים, סדרת 5400 סיפקה אותך. כפי שניתן לצפות, מכונת השעועית לכוס מסוגלת להכין קפה טחון טרי לשנים עשר סוגי קפה שונים. אתה יכול להגדיר ארבעה פרופילי משתמש שונים, שבהם אתה יכול לקבוע את העדפות הטעם האישיות שלך: כמה חזק אתה אוהב את הקפה שלך, איזה גודל אתה אוהב לשתות ועוד הרבה יותר. המשמעות היא שכל שותה קפה יכול להכין את הקפה האהוב עליו בטעמים תוך דקות ספורות.

אלף דולר נשמע יקר עבור מכונת קפה כאשר אתה מסתכל על מכונות קפה בטפטוף. עם זאת, בכל הנוגע למכונות שעועית לכוס, זה במחיר טוב. מכונות ישנות יותר ופחות צדדיות עשויות לחסוך לך כמה מאות דולרים, אבל אם אתה צריך צדדיות ואתה לא שש להוציא יותר מ-1,000 דולר, זו אפשרות טובה עבורך.

איך זה להשתמש?

זוהי התגלמות של קפה קל. המסך ידריך אותך דרך הגדרת קשיות המים ופרופיל משתמש (בו תוכל להגדיר את חוזק וגודל הקפה שלך), וניקוי יסודי ושטיפה. אתה יכול להפעיל את המכונה תוך פחות מחמש דקות. זה פינוק אמיתי.

ציינתי שרוב התפריט הוא מדבקות, מה שעלול להפריע לחלק מהאנשים. לא הייתה לי בעיה עם כפתורי הניווט של מסך המגע. הם רגישים ופשוטים.

לפני שהספקתי להתבשל, מילאתי ​​את קופסת השעועית. זהו אחד העדכונים של פיליפס מכיוון שהמכסה שקוף. זה עדיין מוגן UV ואטום לחלוטין לאוויר, וזה נהדר לראות. הרבה מותגים מתעלמים מהנגיעות הקטנות האלה, אבל זה יכול לקלקל את כוס הקפה שלך, מכיוון שלשעועית יהיה טעם מעופש ומר במהירות. אם אתה מעדיף להשתמש בקפה טחון מראש, ישנו מצנח שאתה יכול למזוג לפני הבישול.

מבחן 1: אספרסו

המבחן הראשון שאנו מעבירים כל מכונת קפה הוא אספרסו. הצילומים הפשוטים האלה לא נותנים למכונה מה להסתתר מאחוריה: הן אינדיקטור נהדר למידת החילוץ של הקפה שלך, כמו גם כמה חזק וטעים הוא יכול להיות מדי.

קבעתי את שלי על כל ההגדרות הסטנדרטיות מלכתחילה, כי רציתי לראות איך פיליפס חושב שאספרסו סטנדרטי צריך להיראות. למכונה לקח 52 שניות לחלוט 1.25 אונקיות של קפה טעים.

כשאני משתמש במכונות אספרסו, בדרך כלל הייתי מחפש זמן מיצוי של 20-30 שניות, אז דאגתי מעט שזה כמעט הכפיל את זה. עם זאת, הטעמים היו טובים: יכולתי לטעום את התווים הפירותיים והבהירים יותר בפולי הקפה שלי ויכולתי לראות גם קרמה סמיכה מעל.

האספרסו הבא שבדקתי היה כזה שהתאמתי לטעמי. עשיתי זריקה כפולה על ההגדרה החזקה ביותר. זה התבשל תוך 34 שניות, אז אולי הפיליפס רק היה צריך להתחמם כשהתחלתי את הצילום היחיד שלי. בעוד שהקליעה הכפולה האינטנסיבית שלי בהחלט הייתה חזקה יותר, אני חושב שהיא הייתה יכולה להיות חזקה יותר. הטעמים היו נועזים ועשירים, אבל ציפיתי לתווי קפה נוקבים יותר.

מבחן 2: אמריקנו

המבחן הבא עבור כל מכונת קפה הוא הכנת אמריקנו. ראש הבישול המתכוונן יכול להחליק ישר למעלה, לספק שירות לכוסות הקפה הגבוהות שלי. בחרתי בהגדרה Americano וקיבלתי את האפשרות לעקוב אחר הפרופיל המותאם אישית שלי או אמריקנו סטנדרטי. בחרתי בהגדרה הסטנדרטית כדי לראות מה פיליפס חושב ששותה קפה ממוצע רוצה.

האמריקנו שלי התבשל בדקה אחת ושמונה שניות, וזה די מהיר. השחזה יצרה רעש של 78 dBA, שנראה חזק על הנייר. זה היה, אבל זה גם היה כל כך קצר ובאמת נתון עבור מכונות שעועית עד כוס, כך שבקושי שמתי לב.

לאחר שחילצתי זריקה מראש החליטה, לא הייתי בטוח אם אצטרך להעביר את הכוס שלי אל פיית המים (שם אתה מושיב את מקציף החלב). בסגנון אמיתי, סופר אוטומטי, זה לא היה צריך שאני אנקוף אצבע. מים הוזרקו ישירות מראש הבישול, כולם באותו מקום.

אמריקנו שלי יצא בטמפרטורה של 194 מעלות פרנהייט ראויה מאוד לשתייה, וזה נהדר. רוב מכונות השעועית לכוס מבשלות אותו יתר על המידה ושורפות את האספרסו במים צורבים. זה היה מושלם: הטעמים היו מאוזנים ומובחנים. זו הייתה הצלחה גדולה.

מבחן 3: קפוצ'ינו

המבחן האחרון והסטנדרטי שלנו עבור כל מכונת קפה הוא הכנת קפוצ'ינו. קודמו של הדגם הזה, ה-3200, היה מבריק במרקם של חלב צמחי וחלב, אז קיוויתי שזו תהיה הצלחה.

שמות מכשפות

התאמת כלי קיטור החלב על החיבור היא מוזרה. זה לא עניין של ליישר את הקבצים המצורפים ולדחוף, אתה כמעט צריך לזווית וללחוץ עליו, כמו שאתה עושה עם מתקן רולר על מגירה. לא הייתי משוכנע ששלי במקום - זה נראה מעורער - אבל הוא עמד בכל המבחנים שלי.

ראשית, הכנתי קפוצ'ינו חלבי. המכונה מרקם את החלב תחילה. זוהי הדרך המושלמת לספר הלימוד להכנת קפוצ'ינו (בחלק מהמכונות יבשלו את האספרסו תחילה, אבל החלב יכול לחכות שלושים שניות לערבב מחדש, בעוד שהקרמה של האספרסו לא יכולה).

לאחר מכן, ה-5400 רקח את זריקת הקפה שלי על החלב. זה היה תהליך מיצוי ממש יפה מבחינה אסתטית. למעשה, זה נראה כל כך טוב, שהקפוצ'ינו מ-5400 נכנס ל-TikTok שלנו בתור קפה ASMR.

הכנת קפוצ'ינו ארכה דקה אחת וארבעים ושמונה שניות. בהשוואה לבית הקפה המקומי שלך, שתי דקות זה סופר מהיר. עם זאת, בדקתי כמה מכונות קפה שיכולות להכין קפוצ'ינו בדקה. תמיד לימדו אותי שסבלנות היא סגולה וזו דוגמה מצוינת. זה אולי קצת יותר איטי (ועדיין בהחלט לא הכי איטי), אבל הטעמים שווים את ההמתנה. ערבבתי את האספרסו לתוך החלב המשיי ונהניתי מכוס קפה קטיפתית ומתוקה בעדינות.

משמעות אמה

הקפוצ'ינו השני שהכנתי היה עם חלב שיבולת שועל. בדרך כלל אני ממליץ לבחור בחלב שיבולת שועל מיוחד, בריסטה, אבל הסתקרנתי לראות איך זה יתמודד עם קרטון סטנדרטי. תשמח לשמוע שזו הייתה הצלחה גדולה.

כמעט לא הצלחתי להבחין בין חלב שיבולת שועל לקפוצ'ינו חלבי. שניהם היו קרמיים וקטיפתיים, אם כי היו צריכים ערבוב לטעם משולב במלואו. כוסות 5 אונקיות היו קטנות וחלשות יותר ממה שהייתי רוצה. בתגובה, התאמתי את ההגדרות המותאמות אישית והכנתי את הקפוצ'ינו החלומי שלי. זה היופי בפרופילי משתמשים.

ניקיון, אחסון ותחזוקה

הניקיון יכול להיות החלק הכי מתסכל בכל מכונת קפה. עם זאת, פיליפס עושה את זה קל. יש הגדרה נקייה שנותנת לך אפשרות לשטיפה מהירה, ניקוי רגיל או הסרת אבנית עמוקה. זה יכסה גם את כלי קיטור החלב, וימנע ממך הצטברות קשה בתוך המצנח.

מגש הטפטוף ומיכל הטפטוף הם כולם חלק מאותו בסיס במכונת הקפה. מלבד ניקוי קוסמטי של המשטחים ומילוי של המאגר, זהו החלק היחיד שתצטרכו להסיר כדי לנקות. יש הרבה מגשים ומיכלים בתוך הבסיס שתצטרך להסיר. מצד אחד, זה נהדר למניעת כל הצטברות במכונת הקפה שלך. מצד שני, יש הרבה חלקים שאתה עלול לאבד, אז נקו בזהירות.

איך זה מדרג באינטרנט?

שמחתי לראות שה-Philips 5400 זכה להרבה אהבה. מתוך 3.2 אלף ביקורות של גוגל, ל-5400 יש 4.5 כוכבים מוצקים. זה גבוה מהדירוג של 4.3 כוכבים של ה-3200, מה שמרמז שהשדרוגים שביצעה פיליפס שווים את כל הכסף הנוסף.

אנשים שיבחו את ה-5400 על מספר תכונות. כולם הרגישו שזה נותן ערך: זה יוצר משקאות מבוססי אספרסו באיכות טובה, בלי שום התעסקות, אפילו במרקם חלב. ראיתי מספר אנשים שהגיבו עד כמה ה-5400 שקטה יותר ממכונות סופר-אוטומטיות אחרות, במיוחד דגמים ישנים יותר של פיליפס.

אנשים גם מצאו את הניקוי הזה קל במיוחד. מחזור השטיפה של 15 שניות מונע הצטברות וחסימות, וזה פינוק אמיתי. אנשים מצאו שקל לנהל את התחזוקה וגם ניקוי עמוק.

הביקורות היו מועטות. ראיתי כמה אנשים אמרו שהקצפת החלב שלהם לא הייתה עד הסוף, מה שממש הפתיע אותי. זו הייתה אחת התכונות הטובות ביותר של הדגם שבדקתי. אולי יש כמה חוסר עקביות בין הדגמים. אם אתה כן קונה אחד ולא מרגיש שהקצפת החלב חזקה, הייתי ממליץ לדבר עם פיליפס. שירות הלקוחות שלהם טוב והם יעזרו לך לפתור כל בעיה.

איך זה משתווה?

יש כמות עצומה של מכונות שעועית לכוס בשוק. זה שהכי הגיוני להשוות אליו הוא קודמו, סדרת Philips 3200 עם LatteGo. אהבנו את ה-3200 בשל הפקדים הפשוטים שלו וטעמי הקפה המלאים. ה-5400 עדיין מספק את אלה, תוך שהוא בעל תפריט קפה רחב יותר, ארבעה פרופילים הניתנים להתאמה אישית, וטחינה שקטה הרבה יותר והקצפת חלב. יש עוד נגיעות קטנות יותר שעושות גם את ההבדל. לדוגמה, קופסת השעועית שקוף ב-5400, כך שתוכלו לפקוח עין על צריכת פולי הקפה שלכם. המסך מגיע גם בצבע; יש אורות שמאירים על הקפה שלך; ואתה יכול לבחור בפונקציית 'זריקה נוספת' כדי להכין כוסות קפה חזקות יותר בעקביות. אם התוספות האלה שוות עוד 300 דולר תלוי אם אתה שותה מגוון של סגנונות קפה שונים ואם אתה רוצה מכונה שקטה יותר.

אחד המועדפים האישיים שלי עבור מכונות קפה בין שעועית לכוס הוא De'Longhi יום ראשון פלוס . זה גבוה ורזה יותר, עם פקדי מסך מגע. אני מתפתה לומר שזה טוב יותר במרקם חלב, לא בגלל שה-Philips 5400 גרוע, אלא בגלל שה-De'Longhi הוא ללא רבב. לא הייתה בועה אחת שלא הייתה מוקצפת בצורה מושלמת. קנקן החלב של De'Longhi מלוטש יותר ויכול לשבת בדלת המקרר כאשר אינו בשימוש. זה אומר שהוא טוב יותר בהכנת קפה מסובך יותר.

גם הדגם מסדרת 5400 לא מיועד להכנת משקאות קרים והדינאמיקה פלוס כן. בבוא הקיץ, תרצה את הדה-לונגי. עם זאת, אם תשתו רק אספרסו ותשימו זריקה מכל אחד מהם ראש בראש, לא תטעמו הבדל רב בין השניים.

למרות שאני חושב שהדינאמיקה פלוס שווה כל דולר, אם אתה מחפש לחסוך 0, פיליפס היא התשובה שלך. בטח, איכות ההרכבה לא כל כך טובה, אבל אם תטפלו בה כמו שצריך, היא אמורה להחזיק לכם יותר מהאחריות לשנתיים.

האם כדאי לקנות אותו?

אני נלהב מסדרת 5400. אני חושב שהשדרוגים המתחשבים מחייבים תוספת של 300$ מסדרת 3200 מבלי להפוך זאת למכונה במחיר מופקע. הכנתי קפה טעים עם חלב צמחי וגם חלבי ואני חושב שתפריט 12 המשקאות הוא די והותר עבור רוב שותי הקפה. עם זאת, אם יש לכם פלטת צבעים צנועה יותר ואתם לא צריכים הרבה מתכונים שונים, שווה להסתכל על ה-Philips 3200.

איך אנחנו בודקים

בפלורלואזיס, יש לנו תהליך בדיקה קפדני. צוות המומחים שלנו מחפש כל הזמן באינטרנט ומחפש את מכונות הקפה הטובות והחדשניות ביותר בשוק. לאחר שמצאנו אחד שאנחנו חושבים שתאהבו, אנחנו לוקחים אותם למטבח המבחן שלנו, שם אנחנו מעבירים כל דגם בקצב שלו.

המבחן הראשון שיש לנו עבור כל מכונת קפה הוא אספרסו פשוט. יש לחלץ את זה תוך 20-30 שניות, בסביבות 200 מעלות פרנהייט, ולמלא כוס של 1-1.25 אונקיות. אנחנו נוודא שמעליה תהיה קרמה סמיכה וכהה, המעידה על שמני קפה המופקים היטב. לבסוף, נעשה את מבחן הטעם החשוב ביותר, בחיפוש אחר טעמים נועזים, עשירים ובעלי גוף מלא.

המבחן השני שכל מכונת קפה צריכה לעבור הוא הכנת אמריקנו. זה פשוט מספיק: מים וקפה, אבל אם המים לא בטמפרטורה דומה לאספרסו, זה או יצקרר ויחמיץ את התווים או יצרוף את שמני הקפה.

המבחן הסטנדרטי האחרון שלנו הוא הכנת קפוצ'ינו. זה באמת המקום שבו אנו מסתכלים על מרקם החלב, הן עבור חלב והן עבור חלב שיבולת שועל. אנחנו מחפשים חלב משיי וחלק שנראה קצת כמו צבע רטוב. זה צריך להיות משולב היטב עם האספרסו, להוסיף מתיקות מבלי להתחמם יתר על המידה ולהישרף. חלב יכול להיות טמפרמנטלי ובעייתי, ולכן הכנת הקפוצ'ינו המושלם דורשת עבודה רבה.

לאחר שסיימנו לבדוק תכונות נוספות, החל מאפשרויות קפה ועד להגדרות מותאמות אישית ואביזרים נוספים, נעבור ניקוי מהיר ועמוק של המכונה. כמו כן, נרשום הערות על איך המכונה נראית, כמה קל לתחזק אותה ואיך אולי תרצה לאחסן אותה.

אם יש משהו שאתה צריך לדעת על מכונת אספרסו, אנחנו נספר לך על זה. כך, אם תבחרו לבצע השקעה, תדעו שאתם מקבלים תמורה לכסף וללא הפתעות מגעילות. אם אתה מעוניין ללמוד עוד, אתה יכול לבקר בדף הייעודי שלנו כדי לראות כיצד אנו בודקים מכונות קפה.