איך לגדל בזיליקום תאילנדי - טיפול מומחה וטיפים לגידול ליבול בול

בזיליקום תאילנדי הוא עשב ארומטי מובהק הפופולרי במטבחי דרום מזרח אסיה וגדל ברחבי העולם בשל טעם האניס המיוחד שלו. אם אתה תוהה איך לגדל בזיליקום תאילנדי, היה סמוך ובטוח שזה עשב קל לגידול בבית, בתנאי שאתה יכול לתת לו הרבה שמש ואור. הזן הנפוץ ביותר שאתה רואה הוא בזיליקום תאילנדי 'סיאם קווין'.

הוא גדל לשימושים קולינריים ונוי, עם גבעולים סגולים ייחודיים, עלים ירוקים כהים וורידים בצבע סגול. עם זאת, בזיליקום תאילנדי נותר פופולרי בעיקר כצמח תבלין קולינרי ואפילו גידלתי אותו עבור שפים באנגליה, שלעתים קרובות הפכו אותו לסורבה שילווה את הפטל.

הידיעה כיצד לגדל בזיליקום פותחת את ההזדמנות לגלות מגוון רחב של סוגים ארומטיים של בזיליקום - עם 100 זנים נחשבים שקיימים ברחבי העולם. בזיליקום תאילנדי אכן מציע משהו חדש עם המראה הייחודי שלו והטעם דמוי הליקוריץ.

לבזיליקום התאילנדי עלים קטנים וצרים בהשוואה לשאר סוגי הבזיליקום, וכן גבעולים סגולים

עצות מומחים לגידול בזיליקום תאילנדי

ניתן לגדל בזיליקום תאילנדי מזרעים, מהשתלות או מיחורים. זה עשב ארומטי שגדל בצורה הטובה ביותר באדמה פורייה ומנקזת היטב במקומות שטופי שמש, בין אם בפנים ובחוץ, שם הוא יכול לקבל טמפרטורות בין 70˚F ל-90˚F. עם זאת, הוא עדיין יכול לגדול בטמפרטורות נמוכות כמו 50˚F.

יצירת התנאים האידיאליים הנכונים היא חלק בלתי נפרד מצמחים חזקים, שכן גידול בזיליקום במקום הלא נכון ולא נותן לו את השמש שהוא משגשג עבורו יכול להיות טעות נפוצה בגינון עשב.

איך לגדל בזיליקום תאילנדי מזרעים

יש לזרוע את הבזיליקום התאילנדי בבית מסוף החורף ואילך, בתנאי שיש לכם חממה מחוממת, מפיץ או מקום על אדן חלון חם לזריעה מוקדמת.

זורעים את הזרעים במגשים של קומפוסט זרעים בעומק של כחצי סנטימטר ומכסים בקומפוסט מסונן דק או ורמיקוליט. שמור את המגש במקום עם טמפרטורה סביב 64-68˚F וודא שהוא לח, אך לא רטוב מטפטף. עם טמפרטורות טובות ואור, הזרעים צריכים לנבוט תוך 10 ימים.

לאחר שהסיכון לכפור חלף והטמפרטורות התחממו, תוכלו לזרוע זרעי בזיליקום תאילנדי במקום, בין אם זה באדמה או בעציצים או במיכלים. מניסיוני, גיליתי שלזרעי בזיליקום תאילנדי יש קצב נביטה נמוך ולכן הייתי ממליץ לכל אחד לזרוע יותר זרעים ממה שהוא חושב שהוא צריך. סבלתי מנביטה ספוראדית אפילו עם המותרות של ספסלי ריבוי מחוממים בחממה חמה.

בזיליקום תאילנדי הוא בזיליקום קומפקטי ויכול להגיע בסופו של דבר לגובה של מטר וחצי.

איך לגדל בזיליקום תאילנדי מייחורים

לגדל בזיליקום תאילנדי מייחורים זה תהליך פשוט למדי ודרך טובה להשיג צמחים חדשים בחינם.

קח קטע של 4 אינץ' מהגבעול, חתוך מתחת לצומת וודא שהגבעול לא פרח. הסר את כל העלים מהחצי התחתון של החיתוך והנח אותו במיכל קטן מלא ב-2 סנטימטרים של מים. הנח את המיכל בחלל בהיר, כגון על אדן החלון, אך הרחק מאור שמש ישיר.

השורשים צריכים לנבוט תוך שבוע, וכאשר הם באורך של לפחות 2 סנטימטרים, לשתול את הייחור בעציץ מלא בקומפוסט כדי לגדול עליו.

איך לשתול בזיליקום תאילנדי

ניתן לשתול צמחי בזיליקום תאילנדי, בין אם מזרעים, ייחורים או השתלות, במצבים רבים ושונים. הם מושלמים עבור גינות מטבח אוֹ גני עשבים ויכול לשגשג נטוע בערוגות מוגבהות או במיכלים.

אין לשתול בזיליקום תאילנדי בחוץ עד לאחר חלוף הסיכון לכפור האחרון. האדמה צריכה להיות לפחות 50˚F לפני הכנסת הצמחים לאדמה, או למיכל. הכל עניין של לתת להם את הכמות הנכונה של שמש שהצמחים האלה צריכים כדי לשגשג. לא לתת לעשב מספיק אור, או מספיק שמש, יגרום צמחי בזיליקום להצהיב כשהצמח לחוץ.

הנרי בראבו , מייסד SmartGardenHome.com, מייעץ שקבלת המיקום המושלם הזה עבור צמח בזיליקום תאילנדי הוא 'חיוני' שכן הוא ייאבק ללא מספיק אור שמש.

'בזיליקום תאילנדי הוא תוספת מענגת לכל גינת עשבים או מטבח, עם הטעם והניחוח הייחודיים שלו שמוסיפים עומק ומורכבות למנות רבות', מוסיף הנרי. 'זה דורש חשיפה מלאה לשמש כדי לשגשג, אז בחר מקום שמקבל לפחות שש שעות של אור שמש ישיר ביום. בזיליקום תאילנדי גם מעדיף אדמה מתנקזת היטב שהיא מעט חומצית עם pH בין 6.0 ל-7.5. אם האדמה שלך לא מתאימה, שקול לתקן אותה עם קומפוסט או חול כדי לשפר את הניקוז והזמינות של חומרים מזינים.'

שמות של ילד יווני

צמחי בזיליקום תאילנדי דורשים 6 עד 8 שעות של אור שמש בכל יום

איך לשמור על בזיליקום תאילנדי

בזיליקום תאילנדי דורש השקיה קבועה והוא רוצה לגדל אותו באדמה לחה, אך לא ספוגה במים. הקפד לבדוק את רמות הלחות כל כמה ימים וזה צריך להיות יותר קבוע מזה אם אתה מגדל את הצמחים בעציץ או באדנית עשבי תיבול.

גם השקיית יתר וגם השקיית תת-השקיה יכולה להוביל בזיליקום נבול אז זה משתלם לפקוח עין טוב על צמחי הבזיליקום שלך. כאשר אתה משקה את הצמחים, השקה תמיד בזיליקום בבסיסו - ולא מעל העלים - והשקה בבוקר כדי לאפשר לכל מים שעולים על העלים זמן רב להתאדות ולהפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות. יש להאכיל צמחים בדשן אורגני מאוזן לפחות פעם בחודש כדי לתת להם דחיפה מוגברת של חומרים מזינים.

מומחה לגינון מגי סטקי יש עצות לגבי גידול בזיליקום תאילנדי בספר החדש שלה 'גן הניצחון של מיכל', זמין באמזון . היא ממליצה על השיטה הטובה ביותר של איך לגזום בזיליקום ולהשיג יבול טוב של עלי בזיליקום הוא לצבוט את הגבעולים כדי לשמור על הצמח לייצר ענפים צדדיים עם יותר ויותר עלים.

'זה ממש פשוט ויעיל במיוחד: אם תסיר את קצה הגדילה מכל גזע או ענף, הניצנים הבאים למטה יעוררו להיפתח ולהתפתח לענפים צדדיים', אומרת מגי.

'אם לאחר מכן צובטים את הגבעולים האלה ברגע שהם גדלים קצת ומפתחים ניצנים משלהם, ייפתחו עוד שני ניצנים תחתונים, וכן הלאה. עשה זאת בנאמנות, וצמח הבזיליקום שלך ישמור על צורה מלאה, עבותה, שהיא הרבה יותר מושכת ממשהו שהלך על רגליים, וייתן לך הרבה יותר עלים.'

בזיליקום תאילנדי, כמו כל בזיליקום, ינסה להתחיל לפרוח אם הטמפרטורה תהיה חמה מדי, או שהאדמה מתייבשת יותר מדי. כאשר הצמח פורח, הוא פוגע בטעם העלים הארומטיים. הקפד להסיר גבעולים פורחים ברגע שאתה מזהה אותם.

יש להסיר גבעולי פרחים מהבזיליקום התאילנדי מכיוון שהם פוגעים בטעם העלים

איך לקצור בזיליקום תאילנדי

הבזיליקום התאילנדי גדל בשל העלים הריחניים שלו, המלאים בטעם אניס. הם מאוד פופולריים רעיונות לגן עשבים והדרך הטובה ביותר להתחיל לקצור בזיליקום תאילנדי היא כאשר הוא גדל לגובה של כ-8 אינץ'.

בזיליקום גדל מהר ואתה רוצה לקצור את העלים לפני שהצמח מנסה לפרוח. יש צורך בקציר סדיר כדי לשמור על הצמח מעודד צמיחה חדשה ועדיף להשתמש בזרעים חדשים ועלי בזיליקום תאילנדי טריים מהצמח.

כשקוטפים בזיליקום, פשוט צובטים עלים בודדים בבסיסם, כאשר אתה צריך אותם וכאשר אתה צריך אותם - אם אתה צריך רק אחד או שניים למתכון מסוים. או לחתוך את כל היורה ממש מעל זוג עלים לקטיף גדול יותר שיעודד את הצמח להתבסס כשהוא מגרה ענפים צדדיים.

השיטה הטובה ביותר לאיך לקצור בזיליקום היא לקטוף מהחלק העליון של הצמח ולעבוד כלפי מטה. לעולם אל תקצץ יותר משני שליש מהצמח בחזרה בעת הקטיף, מכיוון שהוא יתקשה לצמוח מחדש לאחר רמת חיתוך זו. בסוף העונה, אם הצמח גדל כשנתי, אתה יכול להרים את הצמח כולו ואם נשארים עם יותר עלים ממה שאתה צריך, עלי בזיליקום תאילנדי ניתן לייבש או להקפיא לאחסון.

עלי בזיליקום תאילנדי נמצאים בשימוש נרחב במטבח דרום מזרח אסיה

שאלות נפוצות

האם אתה יכול לגדל בזיליקום תאילנדי בתוך הבית?

ניתן לגדל בהצלחה בזיליקום תאילנדי בתוך הבית, בתנאי שתוכלו לתת לצמח את אור השמש והטמפרטורות שהוא דורש. אתה רוצה לתת לו לפחות שש שעות של אור שמש ישיר וטמפרטורות של לפחות 70˚F. גידול עשבי תיבול בתוך הבית יכול להתבצע על אדן החלון או בעציצים במקומות שטופי שמש ברחבי הבית וניתן להשתמש באורות גידול מלאכותיים כדי להשלים את רמות האור לפי הצורך.

האם בזיליקום תאילנדי חוזר כל שנה?

בדרך כלל מגדלים בזיליקום תאילנדי כשנתי שכן טעמו של העלה פוחת ככל שהצמח מתבגר. הצמח גם נאבק ברגע שהטמפרטורות יורדות, עם זאת, ברוק אינגהם , עורך של Bigger Garden, מסביר כיצד ניתן לגדל בזיליקום תאילנדי כצמח רב שנתי בכמה אזורים מתונים יותר, כמו USDA אזורי 10 ו-11.

הוא מוסיף: 'באזורים עם חורף מתון, שבהם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל-32˚F, בזיליקום תאילנדי יכול להמשיך ולגדול לאורך כל החורף. באזורים כאלה, בזיליקום תאילנדי עשוי למות בחזרה לאדמה בחורף, אבל יצמח מחדש באביב מהשורשים או מכל הגבעולים שנותרו.

אלא אם כן אתה גר באחד מהאזורים הללו, עדיף לגדל בזיליקום תאילנדי כשנתי ולהפיץ צמחים חדשים מזרעים או ייחורים בכל שנה.

האם לתת לבזיליקום תאילנדי לפרוח?

לא, אין להשאיר בזיליקום תאילנדי לפרוח ויש להקדיש טיפול טוב ותשומת לב להסרת גבעולי הפריחה במהירות האפשרית. כאשר הצמח מתחיל לפרוח, טעמם של העלים משתנה בגלל שהצמח מכניס את האנרגיה שלו לתוך הפרחים והרחק מהעלים. שימו עין על הצמחים שכן, במיוחד בתקופות של חום, בזיליקום יכול לפרוח במהירות.

חיזוי מין למרכז התינוקות

בזיליקום תאילנדי הוא צמח נפלא לגידול בבית, במיוחד אם אתה חובב מטבח דרום מזרח אסיה. היכולת לקטוף כמה עלים טריים מהחצר שלך, או אדן החלון, כדי להוסיף למנות מציעה טעם העולה על זה של בזיליקום שנקנה בחנות. זה יכול להיות צמח פשוט לגידול, היו לי בעיות עם נביטה לא עקבית אבל עדיין קיבלתי צמחים בכמות טובה מהזריעה שלי.

תמיד ישנה אפשרות לקנות בזיליקום תאילנדי כשתלים, מה שמסיר כל סיכונים עם זריעה שאינה מתכננת. הניחוח מהצמחים, העובדה שהם צמח נהדר למאביקים, מושכים דבורים, פרפרים ומאביקים אחרים לחצר, והעלים הטעימים שלהם, כולם יחד הופכים את הבזיליקום התאילנדי לתוספת נפלאה לכל עשב או גן מטבח.