איך לגדל במיה - מזרע ובעציצים

למד כיצד לגדל במיה לקציר מהיר המוסיף גוף וטעם למרקים, תבשילים ועוד.

המכונה גם אצבעות נשים, ניתן לאכול במיה גולמית בסלטים, כמו גם לצלות, לצלות או להקפיץ לתוספת טעימה. הרבגוניות הזו הופכת אותו לתוספת מצוינת עבורך רעיונות לגן מטבח .

בעוד שניתן לבשל את התרמילים של הבמיה שלמים, כאשר קצוצים הם משחררים חומר מסמיך טבעי לנוזל הבישול, אשר נעשה בו שימוש נרחב כדי לשפר את העקביות של גמבו ותבשילים.

הם עמוסים בחומרים מזינים, ומציעים מקור מצוין לוויטמין C, B ו-K1, כמו גם מגנזיום ופולאט.

במיה היא גם יבול אטרקטיבי להפליא לגידול. שייך למשפחת החלמית, הוא קשור להיביסקוס, כלומר הפרחים שלו נראים כמו פריחת הצמח.

'הפרחים של במיה אכילים וניתן למלא אותם בגבינה או להשתמש בהם כקישוט אביבי. אמנם, הם כמעט יפים מכדי לאכול!' אומרת דיאן קותי, יוצרת משאבי גידול איך לגדל הכל .

איך לגדל במיה מזרע

כל עוד אתה חי באקלים שיש בו קיץ טוב, קל ללמוד איך לגדל במיה מזרעים.

'במיה אידיאלית למגדלים מתחילים, והיא אחד הגידולים הטובים ביותר לעמידה בקיץ חם. הוא משגשג בחום כשיבולים אחרים נאבקים', אומרת ג'נימרי ג'מיסון, מחנכת גן ומייסדת חנות זרעים. ג'וי מקס ג'רדין .

'העבודה הכי גדולה שלך עם במיה היא לעקוב אחר היבול לפני שהתרמילים השופעים יהיו גדולים מדי וקשים מכדי ליהנות מהם.'

1. ניתן לזרוע זרעי במיה ישר מהחבילה, אך כדי לשפר את קצב נביטת הזרעים, תחילה יש להשרות אותם במים למשך מספר שעות.
2. גררו את אדמתכם עד דק לפני שתילת הזרעים שלכם. 'במיה מסתדרת היטב באדמה דלה, אפילו עם הרבה חימר בתנאי שהיא מתנקזת', אומר ג'מיסון. 'הוסף קומפוסט ודשן מקיף כדי להכין את השטח לפני השתילה ושוב באמצע העונה לחיזוק.'
3. 'זרעו את הזרעים בעומק של חצי סנטימטר בשורות במרחק של 18-36 אינץ' זה מזה', אומרת לינדזי היילנד, מייסדת תשואה אורגנית עירונית .
4. במיה יכולה לגדול עד 6 רגל, אז תומכים בשלב השתילה. יש כמה פנטסטיים רעיונות לסבכת גן ירק כדי לעזור למקסם את הקציר הביתי שלך.
5. לאחר שהשתילים הגיעו לגובה של 3-4 סנטימטרים, דלל אותם למרחק של 2-3 מטרים זה מזה. כדי לעשות זאת, בחר את השתילים החלשים יותר וחתוך אותם בבסיס.
6. 'הבמיה זקוקה להרבה מים, אז הקפידו להשרות אותה היטב פעם בשבוע - במיוחד אם אתם מגדלים אותה באדמה שאינה מחזיקה היטב לחות', אומר היילנד. עם זאת, הימנעו מהשקיית יתר של במיה, מכיוון שהדבר עלול לגרום לריקבון שורשים - שימו לב לחלק התחתון של השתיל שמשחיר.
7. 'הסר צדדים מהצמח, מכיוון שהם נושאים מעט פירות, מצילים את הגבעול הראשי ומסבכים את שגרת הטיפול', אומרת ג'וליה אומלצ'נקו, מומחית בוטנאית מטעם הצמח. NatureID אפליקציה. 'גבעול הצמח מכוסה בקוצים זעירים שעלולים לגרום לגירוי, אז לבשו בגדים עם שרוולים ארוכים וכפפות בעת הטיפול בצמח.'
8. זה לוקח בערך 60 יום לצמחי הבמיה להגיע לבגרות, ואז אתה יכול להתחיל לקצור את התרמילים.

מתי לגדל במיה

המפתח ללמוד כיצד לגדל במיה מזרעים הוא לתזמן נכון, ולא להתחיל אותם מוקדם מדי.

שמות חבר'ה שמתחילים במודעה

'במיה היא גידול מזג אוויר חם - כלומר היא מעדיפה אדמה חמה והרבה שמש', אומר קותי. לאקלים חם, התחילו זרעי במיה באביב כשהטמפרטורות נעות באופן עקבי סביב 15 מעלות צלזיוס ביום ובלילה.

'באקלים קר יותר ועונות קצרות יותר, יש להתחיל את הזרעים בתוך הבית כחודש לפני תאריך הכפור האחרון של האזור שלך ולהשתיל אותם בחוץ כאשר הטמפרטורות הן באופן עקבי מעל 60°F (15°C).'

אם הקיץ המקומי שלך אינו חם באופן אמין, אז עדיף לגדל במיה בחממה.

גידול במיה במיכלים

במיה מהווה תוספת טובה לרעיונות למיכל גינת הירק שלך, ולעתים קרובות זה הכרחי אם אתה מגדל את הצמח בחממה.

'הבמיה כוללת מערכת טפח-שורש, כך שהשורש העיקרי שלה צומח עמוק לתוך האדמה. לכן, הקפידו לבחור מיכל צר ועמוק', אומר אומלצ'נקו.

'מניחים שכבה של חומר ניקוז בתחתית, ותוך כדי השקיה, ספוג את האדמה עד הסוף, אך הימנעו מהשקיית יתר ושטף מים. עליך גם להימנע מפגיעה בכדור האדמה בעת עציץ הצמח.'

גודל המיכל הוא המפתח להצלחת הלמידה כיצד לגדל במיה במיכלים.

'במיה היא צמח רעב שגדילתו מוגבלת בקלות על ידי גודל העציץ', אומר קותי. 'ניסיתי לגדל במיה במיכלים ולמדתי שהם צריכים מיכלים גדולים (לפחות 5 ליטר או יותר) וזרימה קבועה של חומרים מזינים.'

מגוון הבמיה שתבחר יעשה גם את ההבדל להצלחת הגידול.

'חפשו זן גמדים שלא גדל לגובה של 5 מטרים', אומר AJ Rains, מייסד Gardening Abundance. 'אתה גם רוצה לוודא שאתה משלים את האדמה שלך עם קומפוסט או זבל מיושן כדי להבטיח תזונה נאותה לצמח.'

מתי לקצור במיה

חלק חשוב מהידע כיצד לגדל במיה הוא לקצור אותה בזמן הנכון כדי ללכוד את הטעם הטוב ביותר של התרמילים.

'עונת הפרי מתחילה חודשיים לאחר השתילה ונמשכת עד שמתחיל הכפור', אומר אומלצ'נקו.

'השתמש בסכין כדי לחתוך פירות כשהם הופכים לירוקים עמוקים. פירות בשלים מדי אינם אכילים.' באופן כללי, אתה מחפש שהם יהיו רכים ואורכם 2-5 אינץ'.

אם אתה יכול לתת לבמיה את תנאי הגידול הנכונים ולקטוף אותה ברגע שהיא מוכנה, אתה אמור לגלות שיש לך קציר בול.

'ככל שקוטפים יותר תרמילי במיה, כך הצמח מייצר יותר', אומר קותי. 'מסיבה זו, עליך לקצור באופן עקבי תרמילי במיה לאורך עונת הגידול.

'לפעמים, זה אומר שאתה קוטף רק קומץ של תרמילים בכל יום, אבל חשוב לבחור תרמילים בכל פעם שהם מוכנים. אל תחכה ליום אחד כדי לעשות קציר במיה גדול או שתתאכזב מהתשואות שלך.'

אם אתה מייצר יותר במיה ממה שאתה יכול להשתמש, אז הקפיא אותה לשימוש לבישול במהלך החורף.

'לפני הבישול, נגב את הפירות עם מטלית כדי להסיר את כל הקוצים שעלולים לגרום לאלרגיות', מוסיף אומלצ'נקו.

איך לגרום לבמיה לייצר יותר

הדרך הטובה ביותר לגרום לבמיה לייצר יותר היא לקטוף את הצמחים כל 2-3 ימים, מכיוון שזה יעודד צמיחה חדשה.

'ברגע שיהיה ממש חם באוגוסט, ייצור התרמילים סוף סוף יאט', אומר ג'מיסון. 'ברגע שזה קורה, או אם הפסקת לקטוף שבועות אחורה, אתה יכול לקצץ את הצמחים לצורת שיח גבוהה יותר, והם ייצרו סיבוב שני קטן יותר.'

התמודדות עם מזיקים

מאוחר יותר בעונת הגידול, הבמיה נוטה לכנימות. אם הצמח עדיין מייצר, טפל בהם בתרסיס סבון קוטל חרקים. אם הצמחים נגמרו, הסר אותם או השתמש בהם כצמחי קורבן.

'אפשר להשאיר צמחי במיה ישנים לשמש כמלונות כנימות, ולמשוך לגן אוכלי כנימות כמו פרת משה רבנו וחרקים מתנקשים', אומר ג'יימיסון. 'הם צמחי מלכודת נהדרים בשלב הזה, שמרחיקים את הכנימות מגידולים אחרים.'

שקול גם את היתרונות של שתילה נלווית בהתחלה תכנון גינת מטבח . 'שתילה נלווית היא שיטה לשתילת צמח אחד או יותר יחד שיוצרים מערכת יחסים סימביוטית', קותי.

'במיה יכולה להיות שותלת לוויה לצד עשבי תיבול, כמו קמומיל, מרווה, טימין ושמיר, מכיוון שהם עוזרים להדוף חרקים ומזיקים אחרים.'

מגוון הבמיה הטוב ביותר

'בחר מתוך צמחי במיה ננסיים, שגובהם מגיע ל-1.6 רגל (0.5 מטר) וזנים גבוהים יותר, שגדלים עד 6.6 רגל (2 מטר). שימו לב לגובה הצמח אם אתם מגדלים אותו בחממה, אומר אומלצ'נקו.

רוב זני הבמיה הם ירוקים - 'אבל אם תרמילי במיה ירוקות משעממים לך מדי, נסה לשתול זן במיה אדומה תוסס יותר', אומר קותי. 'בורגונדי' או 'אלבמה אדום' הן אפשרויות טובות.

אם אתה חלק מגומבו, אז 'Cajun Delight' הוא זן ירוק חזק.

לחלופין, אם אינכם רוצים להתמודד עם הקוצים הקטנטנים של התרמילים, אז בחרו ב-'Clemson Spineless' אשר, כפי ששמו מרמז, מייצר תרמילים ללא עמוד שדרה.

בכל זן שתבחרו, קחו בחשבון שמשפחה ממוצעת לא תצטרך לגדל יותר מחמישה צמחים.

מהי הדרך הטובה ביותר לגדל במיה?

למרות שגידול במיה מזרע הוא שיטה פופולרית ואמינה, אפשר גם להפיץ במיה באמצעות ייחורי גזע.

28 בהריון

'קח חתיכת גבעול בגודל 6 אינץ' מהקצוות הצומחים באופן פעיל של הצמח, והסר את העלים משני השליש התחתונים של הייחור', מסביר היילנד.

'טבלו את הקצה החתוך בהורמון השרשה ושתלו באדמת עציצים לחה. לשמור במקום חמים עד להיווצרות שורשים.'

עם זאת, גידול במיה מזרעים הוא בדרך כלל הדרך המועדפת לעשות זאת, 'לפעמים פשוט יותר קל להתחיל צמחים מזרעים', אומר קותי.

'אני מגדל לפחות 20 צמחי במיה בכל שנה וקל לי משמעותית לשתול 20 זרעים מאשר להפיץ 20 ייחורים'.

מהו החודש הטוב ביותר לשתול במיה?

החודש הטוב ביותר לשתול במיה תלוי איפה אתה מתכוון לגדל אותה.

'כאשר מגדלים במיה בשדה הפתוח, לשתול אותה באפריל או מאי כאשר טמפרטורות הלילה אינן יורדות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס', אומר אומלצ'נקו.

'עם זאת, בחממה, אתה יכול לגדל במיה כל השנה.'