איך לגדל עשב לימון - שלב אחר שלב קל

אם אתה תוהה איך לגדל עשב לימון, אל תחפש עוד. ריכזנו את הטיפים המובילים שיעזרו לכם להוסיף את העשב הארומטי הזה לגינת התבלינים שלכם.

מרכיב עיקרי בבישול תאילנדי וויאטנמי, עשב הלימון ידוע בארומה ההדרים ובטעמו החריף. אמנם זה עשב, אבל עשב לימון אינו נפוץ בגני עשבים, למרות היותו קל להפתיע לגידול. כן, זה נכון, אתה יכול לגדל עשב לימון משלך כחלק מהעשב שלך רעיונות לגינת ירק .

מקורו באקלים הטרופי של סרי לנקה ודרום הודו, עשב הלימון משגשג בחום קבוע, כלומר ברוב חלקי ארה'ב ואירופה עדיף לגדל אותו במיכלים שניתן להעביר למקום שטוף השמש של הגן - ולתוך חממה. או בתוך הבית כשמזג ​​האוויר מתקרר.

עשב הלימון יכול לגדול לגובה של בין 3 ל-5 רגל בעונה בודדת, כך שהחזקתו במיכל תגביל את הצמיחה שלו, מה שיקל על תחזוקה.

איך לגדל עשב לימון: בחירת הזן הנכון

מה קינון

אם אתה רוצה לגדל עשב לימון לשימוש בבישול, חשוב לבחור את הזן המתאים עבורך רעיונות לגן מטבח .

עשב לימון מערב הודי ( Cymbopogon citratus ) היא הבחירה המועדפת לבישול, אם כי עשב לימון מזרח הודי ( Cymbopogon flexuosus ) הוא גם אכיל.

הקפידו להימנע מדשא ציטרונלה אשר לעיתים משווק כסוג של עשב לימון. בעוד דשא ציטרונלה דומה וגם אכיל, הוא למעשה חלק ממשפחת הגרניום. קל להבחין בין עשב ציטרונלה לעשב הלימון שכן לעשב הלימון יש צבע צהוב-ירוק עם בסיס לבן, בעוד שלעשב הציטרונלה יש גוון אדמדם לכיוון הבסיס.

איך לגדל עשב לימון מזרעים

״זרעו זרעי לימון בחבילות תאים או בשטחים ודחסו לתוך האדמה. מכסים את הזרעים קלות מאוד בקומפוסט מכיוון שאור מסייע לנביטה', מייעץ דון מק'קלי, הבעלים של זרעי גן סנונית . 'שמור על 70 מעלות פרנהייט והנביטה צריכה להימשך בין 10 ל-20 ימים. ברגע שהשורשים מופיעים דרך תחתית העציץ, השתלה לתוך הגינה בהפרש של 12 סנטימטרים זה מזה ובשורות במרחק של 18 אינץ'.

איך לגדל עשב לימון מזרעים שנרכשו בחנות

כדי לגדל עשב לימון משורשים שנרכשו בחנות, חפשו גבעולים מוצקים ורעננים מכיוון שלאלה יהיה הסיכוי הטוב ביותר להצליח. לאחר מכן שמים את הגבעולים בכוס מים כשהקצה העבה והלבן מכוסה במים ומניחים על אדן החלון.

הקפד להחליף את המים כל יומיים כדי למנוע צמיחת חיידקים ותוך מספר שבועות יופיעו שורשים. לאחר שהשורשים יהיו באורך של כמה סנטימטרים, העבירו אותם לסירי קומפוסט והחזירו אותם לאדן החלון כדי להמשיך לצמוח.

יש להשקות ולהאכיל כל שבועיים בדשן אצות. מניחים בחוץ לאחר הכפור הראשון.

כיצד לגדל עשב לימון עבור היבול הטוב ביותר

המפתח לגידול עשב לימון הוא שמש מלאה ואדמה עשירה בחומרים מזינים. 'אם שותלים באדמה, החלל שותל במרחק של 24 אינץ' זה מזה', אומרת איימי אנפילד, גננת בוני צמחים . 'אם גדלים במיכלים, הניחו צמח אחד לכל עציץ ובחרו מיכל שקוטרו 12 אינץ' לפחות.'

האם קל לגדל עשב לימון?

תמונה על ידי אנה ווס עַל Unsplash

כל עוד יש לך את התנאים הנכונים, אז קל מאוד לגדל עשב לימון. אז, באילו תנאים צריך עשב הלימון כדי לגדול? במילים פשוטות, עשב לימון אוהב חום ואור. הוא צריך לפחות שש שעות אור ביום.

מכיוון שעשב לימון אוהב חום, התייבשות היא גם סיכון - אז הקפידו להשקות מדי יום. 'אל תתנו לשורשים להתייבש', מזהירה איימי אנפילד, גננת של בוני צמחים. 'ספק להם אספקה ​​קבועה של לחות לצמיחה מיטבית.'

'ניתן לקצור צמחים ברגע שהם בגובה 12 אינץ' ובסיסי הגבעולים בעובי של לפחות 0.5 אינץ'. הוא יגיע בקלות לגובה של 3-5 רגל ולרוחב של 2 מטר בעונת גידול אחת,' ממשיכה איימי.

איך לגדל עשב לימון כך שהוא חוזר כל שנה

עשב לימון הוא רב שנתי עדין כלומר הוא חוזר כל שנה כל עוד אתה מטפל בו כמו שצריך. עשב הלימון ימות אם הוא ייחשף למזג אוויר קר וכפור, כך שבעוד שהוא יכול לחיות בחוץ כל השנה באזורי USDA 8b ו-9, יהיה צורך לקחת אותו לבית באזורים אחרים. לכן עדיף לגדל אותו במיכלים.

למרות שייתכן שהוא יצטרך להיכנס פנימה במהלך חודשי החורף, עשב הלימון אינו מסתדר היטב כצמח מקורה לחלוטין בגלל חוסר האור שהוא מקבל. הביאו את עציץ הלימון שלכם פנימה בסוף הקיץ והפחיתו את ההשקיה פעם בשבועיים.

איך לגדל עשב לימון בחורף?

15 שבועות בהריון עם תאומים

לדעת איך לגדל עשב לימון הוא חלק מרכזי בשמירה על צמח בריא. עשב הלימון זקוק לטיפול מיוחד במהלך החורף בשל חוסר הסבילות שלו לכפור.

'כדי לחורף עשב לימון יתר על המידה, הרם את הצמחים בתחילת הסתיו, עציץ וגדל במהלך החורף בחממה עם טמפרטורת חורף מינימלית של 45 מעלות פרנהייט. שמור על הקומפוסט רק לח לאורך כל החורף,' מייעצת סו סנדרסון, מומחית לגננות ב תומפסון ומורגן .

כמובן שלא חייבים לגדל את הצמח במהלך החורף ואפשר פשוט להתייחס אליו כאל שנתי. עם זמן הגידול המהיר (עד 5 רגל בעונת גידול אחת), קל מאוד לגדל צמח חדש בכל שנה.

איך נפטרים מדבורי הקרקע

כמה זמן לוקח לגדל עשב לימון?

אם גדל מזרע ובאקלים נוח, עשב לימון יהיה מוכן לקציר 75-100 ימים לאחר הזריעה. הוא ימשיך לגדול עד הכפור הקשה הראשון בסתיו״. מייעצת לאיימי אנפילד, גננת עבור בוני צמחים.

כמובן שאם אתם מגדלים מצמחים קטנים או גבעולים שנרכשו בסופרמרקט, זה יהיה הרבה יותר קצר מכיוון שלא תצטרכו לחכות שהזרע ינבט ויתבסס לפני קצירת עשב לימון .

אם הצמח שלך הופך לגדול מדי פשוט חלקו כפי שהייתם עושים עם הוסטה או צמחים רב שנתי אחר. זוהי דרך קלה מאוד להכפיל את צמחי הלימון שלך.

איך מכינים עשב לימון לאכילה?

לאחר שלמדת כיצד לגדל עשב לימון וקטפת בהצלחה את היבול שלך - על ידי ניתוק הגבעולים בבסיס הצמח - הגיע הזמן להשתמש בו בקארי, במרקים ובמנות האהובות עליך.

למרות שזה אולי נראה מרתיע, זה למעשה קל מאוד להכין עשב לימון לבישול. כל שעליך לעשות הוא להסיר את קצה הנורה העצית ולאחר מכן לקלף את השכבות החיצוניות כדי לחשוף את הגבעול הרך בפנים.

על ידי גידול משלך, תוכל לקצור את היבול שלך לפני שהוא הופך עצי מדי - כפי שקורה עם הרבה גרסאות קניות בחנות של עשב זה. בנוסף, כשקוטפים אותו טרי, יש לו גם טעם עז הרבה יותר מאלה שנרכשים בחנויות.

אתה יכול גם להשתמש בעלי עשב הלימון שלך להכנת תה. מייבשים את העלים במקום קריר, ואז טוחנים ומבשלים עם מים רותחים למשקה הדרים מרענן.