איך לגדל שום פיל - עצות מומחים לנורות המפלצות הטעימות האלה

שום פיל ידוע בנורות הענק שלו שמסוגלות להיות בגודל של בייסבול. זהו גידול פופולרי יותר ויותר שקל לגדל ויש לו מגוון רחב של שימושים קולינריים.

עם הנורות הגדולות שלו והפוטנציאל להוציא חוד פרח אטרקטיבי בגובה של עד מטר וחצי, שום פיל הוא תוספת נפלאה לכל חצר אחורית. יש לו טעם עדין יותר מאשר שום רגיל ויכולים להכיל עד שש שיניים גדולות, וכדוריות רבות, לכל נורה גדולה.



בעיקר, השיטה למראות שום פיל גידול שום סוגים נפוצים יותר. ניתן לגדל אותו באדמה או במיכלים, ואם נרפא ואוחסן כראוי לאחר הקטיף, יכול להחזיק מעמד עד 10 חודשים.



פקעת שום פיל מופרדת לשיניים

פקעת שום פיל יכולה לשקול יותר משני פאונד



שמות ילדות ייחודיות
(קרדיט תמונה: עתיד)

טיפים לגידול שום פיל

שום פיל אוהב שמש מלאה ויפתח את הנורות הגדולות ביותר אם הוא יכול לקבל לפחות שש שעות של אור שמש בכל יום. זהו צמח שנהנה גם מתנאי לחות, אך חשוב להימנע מרגיעה בחורף. על ידי הוספת ניקוז נוסף, כגון חול או חצץ, לאדמה זה יכול לעזור למנוע מהנורה לשבת באדמה ספוגה ועלולה להירקב.

מתי תכנון גינת מטבח , זכור את האדמה הנדרשת מהגידולים שאתה שואף לגדל, וערוך תיקונים במידת הצורך. שום פיל מעדיף אדמה עשירה מלאה בחומרים מזינים. ערבבו פנימה מעט זבל נרקב היטב או חומר אורגני לתוך האתר לפני השתילה כדי לעזור להעשיר את האדמה. זהו גידול שאכן צריך מחסה גם מפני רוחות חזקות.

קושי לנשום את ההיריון המוקדם

כמו שום רגיל, שום פיל ניתן לשתול בסתיו או באביב והפקעת הענקית תצמח משן אחת בלבד. הוא גדל לתוך מונובולה אחת גדולה בשנה הראשונה וזקוק לעונה ארוכה כדי להתפצל לציפורן בודדות. זה אפשרי בעונת גידול אחת, אם כי נורה אחת תתחלק לציפורניים מרובות בשנה השנייה אם היא תישאר לגדול עליה.



אין לשתול שום פיל באדמה שגידלה לאחרונה אליום אחרים, כמו בצל, כרישה או שום. צורה זו של מחזור יבול מונעת התפשטות של מחלות צמחים באדמה. מחלות כמו ריקבון לבן של בצל, למשל, פוגעות באליום ויכולות להימשך באדמה במשך שנים רבות.

שום פיל גדל בחצר אחורית

שום פיל יכול להגיע לגובה של חמישה מטרים

(קרדיט תמונה: Getty/הצלם Nick Measures)

איך ומתי לשתול שום פיל

שתילת שום פיל היא משימה פשוטה ויש קווי דמיון אמיתיים בין זה לבין שתילת שום מסוגים אחרים. שום פיל נטוע בסתיו לפני שהכפור צפוי, אם כי ניתן לשתול אותו גם בתחילת האביב. אם יש לך קרקעות כבדות, או שאתה נמצא באתר הנוטה לספיגת מים, ניתן לשתול את הנורות בתוך הבית במודולים בסתיו. לאחר מכן ניתן לשתול את הנורות הנבטות בחוץ באביב.

  1. כדי לשתול את היבול, קח פקעת שום פיל וחלק אותה לשיניים בודדות.
  2. בחרו את הנורות הגדולות ביותר ושתלו כל אחת מהן כשהקצה המחודד שלה פונה כלפי מעלה. דחוף אותו לתוך האדמה בעומק של כארבעה עד שישה סנטימטרים.
  3. הציפורן אוהבות הרבה מקום לגדול בו, אז מרווחים ביניהם לפחות שמונה סנטימטרים זה מזה.
  4. השקה קלות ושמור על האדמה לחה, עם זאת, שקול מתי להשקות צמחים בזהירות, שכן השקיית יתר של הנורה תעמיד אותה בסכנת ריקבון.

לציפורן שנשתלה בסתיו תהיה עונת גידול ארוכה מספיק כדי להתפצל לציפורניים מרובות. אם שותלים את הציפורן באביב, ניתן להרים אותן כפקעת גדולה אחת או להשאיר אותן לגדול ולפצל אותן לציפורן בודדות בשנה שלאחר מכן.

תקריב של שיני שום פיל

תשעה שבועות סיכוי להריון להפלה

הטעם העדין של שום פיל אומר שניתן לאכול אותו נא

(קרדיט תמונה: Getty/הצלם Nick Measures)

איך לגדל שום פיל במיכלים

שום פיל הוא יבול שניתן לגדל בעציצים כחלק מרעיונות הגינון של מיכל הירקות שלך. הקפידו לבחור אדנית חיצונית גדולה שעומקה ארבעה עד שישה סנטימטרים ורחבה מספיק כדי לתת לכל ציפורן לפחות שמונה סנטימטרים של מקום. יש לשתול את הציפורן בעציצים באותה תקופה של השנה כפי שהייתם שותלים ציפורן באדמה.

מלאו את המיכל בקומפוסט איכותי ודחפו את הציפורן לאדמה. הנח את האדמה במקום שטוף שמש בחצר האחורית שלך. חסרון אחד בגידול שום פיל במיכלים הוא שהצמח ידרוש השקיה רבה במהלך עונת הגידול הארוכה שלו.

גלילי שום פיל

כדורי השום של הפיל מוסרים לפני פתיחת הפרחים

(קרדיט תמונה: Getty/הצלם Nick Measures)

קצירת שום פיל

לשום עונת גידול ארוכה והידיעה מתי לקצור שום תלויה בחיפוש אחר כמה גורמים שניתן לזהות. קצירת שום פיל מסתמכת על אותם עקרונות כמו עם שום רגיל.

מה שונא יתושים

נורות שנשתלות בסתיו ייקח עד שמונה חודשים לצמוח לגודל מלא. הם מוכנים לקציר ברגע שהעלווה מצהיבה. הגידול העליון בדרך כלל מתחיל לגווע בחזרה בסוף הקיץ. הרם את הצמחים מהאדמה בעזרת מזלג או כף בגינה, תוך הקפדה לא לפגוע בנורה. משיכת שום הפיל על ידי העלים או הגבעול עלולה לפגוע בקלות בצמח.

לוח השנה לתאריך לתינוק

בחר את הנורות הגדולות ביותר לאחסון. ניתן להשאיר מונובולות קטנות יותר באתרן כדי להתנפח בשנה הבאה. חיפוי סביב הצמחים עם קומפוסט או עובש עלים יכול לעזור לחנוק עשבים שוטים, לשמור על לחות באדמה ולספק חומרי הזנה נוספים כדי לעזור לשאריות הנורות להתנפח.

יש לרפא את פקעות השום של הפיל במקום קריר וחשוך עם זרימת אוויר טובה עד שמונה שבועות. לאחר מכן, הסר את השורשים וקצץ את הגבעולים לפני אחסנתם במקום קריר בטמפרטורה של 45 עד 55 מעלות צלזיוס. לדעת איך לאחסן שום כראוי יכול להיות שאתה יכול לשמור שום פיל עד 10 חודשים בתנאים הנכונים.

מונובולת שום פיל פרוסה

שום פיל יוצר מונובולה אחת גדולה לפני ההפרדה לשיניים בודדות

(קרדיט תמונה: Alamy/imageBROKER)

האם שום פיל זהה לשום רגיל?

שום פיל נראה כמו שום וטעמו כמו שום עדין, אולם מבחינה טכנית הוא קשור יותר לכרישה. זהו צמח דו שנתי ויש לו את אותם עלים רחבים, שטוחים ומקופלים הנראים בדרך כלל עם כרישה. הפקעת יכולה להיות כפולה מהשום הרגיל ויכולה לשקול עד 2.2 פאונד.

האם שום פיל הוא צוואר קשה או רך צוואר?

קשה צוואר ושום רך הם שני הסיווגים של נורות שתראו. כל אחד מהם מציע מאפיינים נבחרים מבחינת קשיחות, מספר הציפורן שהוא מייצר וטעם.

יש רק זן אחד של שום פיל, אבל תראה זני צוואר קשה ורך זמינים לגידול. זני הצוואר הקשיח הם הצורות העתיקות ביותר של שום פיל, וכמו כל שום צוואר קשה, מייצרים ספוג פריחה המכונה 'סקייפ'. לראשי הפרחים הללו יש טעם עדין של שום והם נחשבים למעדן.