פריסות מטבח קטן - 20 רעיונות למקסם את החלל הקטן שלך
פריסות המטבח הקטן הטובות ביותר הן חיוניות כדי להפיק את המרב מחדר עם פחות מקום ממה שאתה רוצה. תכנון פריסת מטבח קטן יכול להיות מסובך, שכן מציאת הפריסה הטובה ביותר יכולה ליצור או לשבור מטבח קומפקטי.
שֶׁלָנוּ רעיונות למטבח המדריך לרעיונות לפריסת מטבחים קטנים מכסה את כל הבסיסים כדי לעזור לך למצות את מלוא הפוטנציאל של המטבח שלך.
למרות שאתה עשוי לחשוב שניתן להגביל את האפשרויות עבור רעיונות למטבח קטן , חללים קטנים יותר אלה מתגלים לעתים קרובות כיעילים הרבה יותר מבחינה ארגונומית.
בלי להזיז מיילים כדי לאסוף מרכיבים, או להקיף יחידת אי מונוליטית כדי להגיע לכיור. כשהמקום מצומצם, הכל ממוקם בקפידה מטעמי נוחות ונמצא בדיוק היכן שאתה צריך.
פריסות המטבח הקטן הטובות ביותר
כשחושבים על איך לתכנן פריסת מטבח קטן, עדיף להכין רשימה של 'חובה' שלך, במיוחד במונחים של מכשירי חשמל, מכיוון שהם יכולים לבלוע הרבה מקום אחסון.
הקדישו זמן למחשבה איך אתם מבשלים, מי עוד צריך גישה למטבח, גם אם זה רק המקרר, והיכן נמצא שולחן האוכל ביחס למדיח הכלים.
חפשו ייעוץ ממעצב מטבחים מקצועי. הם עברו הכשרה בעיצוב מרחבי ובחידושים האחרונים לחיסכון במקום, ולעתים קרובות יכולים להציע דרכים להיכנס יותר פריסות מטבח ללא צפיפות יתר.
1. למקסם את האור הטבעי כדי לגרום למטבח להרגיש גדול יותר
(קרדיט תמונה: אמילי ג'יי פולייל/בת' ווב אינטריורס)
אמנם זו בחירת פריסה הגיונית ביותר לחלל ארוך ודק, כפול מטבחי מטבחים יש לו מוניטין של תחושת חשוך ומטומטם. כדי לעזור להם להרגיש גדולים יותר, הקפד למקסם את הפוטנציאל של החדר לאור טבעי.
אם זה אפשרי מבחינה אדריכלית, מיקסום חלל החלונות בקצה אחד של המטבח יעשה פלאים לתחושת המרחב בחדר. בחלל הקטן אך עוצר הנשימה הזה של מעצב בת' ווב , המטבח של בקתת ציד בדרום קרוליינה יוצר תחושה קלה וקלילה באמצעות חלונות מהרצפה עד התקרה, בעזרת מיקום חלון נוסף על הקיר הניצב.
2. מדפים פתוחים וארונות זכוכית עוזרים ליצור עומק
בעוד שארונות סגורים מושלמים לשמירה על תחושה של מטבחים מסודרים ומסודרים, סביר להניח שכמות גדולה מדי שלו בחצי העליון של הגבהים תגרום למטבח קטן להרגיש קטן יותר - אתה למעשה מרחיב את הקיר המוצק החוצה אל החדר.
כדי להילחם בזה, השאר ארונות מוצקים לחצי התחתון של המטבח, ושברו את המפלסים הגבוהים יותר עם פתוח רעיונות למדפים למטבח וארונות עם חזית זכוכית. במטבח הדירה הזה של מעצבים לונדונים וורד ושות' , ארונות פתוחים משמשים אך ורק מעל משטחי העבודה, מה שמאפשר תחושת עומק רבה יותר באותם אזורים.
3. מנצלים את השטח בצורה הטובה ביותר עם גלישה כפולה
הפריסה היחידה יעילה יותר מבחינה מרחבית מגלייה בודדת, היא גלייה כפולה.
'מטבחים כפולים הם פרקטיים מכיוון שהם מנצלים ביעילות את שני הצדדים של חלל צר, ומציעים יותר אחסון למטבחים קטנים', מסביר לִקְטוֹף המייסד השותף של ג'ורג' גלסייר.
ג'ורג' גם מסביר כיצד פריסת המטבח הקטן הזו יכולה לגרום למטבח קטן להיראות גדול יותר: 'מכיוון שהארונות אינם נפגשים בפינות החדר, הם מבטלים את הוויכוח על הארונות הפינתיים שקשה להגיע אליהם. מבחינה ויזואלית הם מספקים סימטריה ולכן איזון לחלל, מה שיכול לעזור למטבח קטן להיראות גדול יותר״.
4. נסה אפשרות זזה
כשהמקום צר, יחידת אי יכולה להפוך למכשול יותר מאשר לנכס.
במטבח הזה ברוחב 3.6 מ', מעצבת פנים רוברט רודס הרגיש שאי קבוע, אפילו צר, היה גורם לחלל משני הצדדים להרגיש קטן ומתפשר. במקום זאת, שולחן וינטג' עצמאי מספק מקום הכנה נוסף בעת הצורך וניתן להזיז אותו מהדרך בעת אירוח.
'ללכת על יצירה עצמאית יכולה להיות גמישה הרבה יותר ומציעה גם מראה רגוע ונינוח יותר מאשר יחידות מצוידות', אומר רוברט.
5. משטחי עבודה וארונות גליים כדי להפיק את המרב מהמקום
אם אתה מעוניין לחפש כל פיסת שטח רצפה שאתה יכול, זכור שמשטחי העבודה והארונות אינם חייבים להיות באותו עומק לאורך כל הדרך ברחבי המטבח.
במטבח זה בבעלות ובעיצוב של מִפְעָלֵי מַיִם מייסדת שותפה ברברה סלליק, משטח העבודה בצד שמאל כולל פתח קטן מול האי, בין אזורים עמוקים יותר המקלים על ארונות פינתיים וארון זכוכית גבוה. זה מפיק את המרב משטח ההליכה שבו אין צורך בכמה סנטימטרים של שטח אחסון.
6. תהיו יצירתיים עם פינות מביכות
אם קיבלת בירושה מטבח שבו מאפיינים אדריכליים מהווים מכשול להפקת המיטב מהחלל, זה הזמן להיות יצירתיים.
במטבח דירה זה בבעלותה של מומחית הריהוט כריסטין רטלב, חלון עם קצה תחתון נמוך מקשה על הארכת משטח העבודה עד לקיר הקצה. במקום זאת, רטלב התקינה משטח תחתון, והפכה את הפינה המגושמת לפינת ישיבה, מושלמת להנאה מכוס קפה לצד נופים של מנהטן.
7. הוסף אי
איי מטבח יכול להיות כל כך הרבה שימושים, בין אם זה לאחסון, משטח עבודה נוסף או לישיבה.
על ידי שילוב רעיונות לבר ארוחת בוקר בעיצוב המטבח שלך, אתה מרחיק את החלל עם תוספת של מקום שימושי לאכול ולשתות. והוא תופס פחות מקום משולחן מטבח מגושם.
8. תחשוב איך גלייה בודדת עשויה לעבוד
פריסת מטבח אחד, עם כל המטבח בגובה אחד, נוצר בהשראת גבולות המטבח של ספינה, שבה כל סנטימטר נחשב.
מטבח קובלט בולט זה השייך לאמן ומעצב פנים לוק אדוארד הול נמצא בחדר פתוח המכיל גם אוכל ומנוחה. למרבה המזל, התקרה גבוהה, כך שלוק יכול למקסם את אפשרויות האחסון במטבח הקטן שלו עם ארונות קיר, מבלי להכריע את החדר.
'אתה יכול לראות את המטבח מהספה,' אומר לוק. 'למרות שאני אוהב להציג תוצרת טרייה וקרמיקה, זה נחמד לנו להיות מסוגלים לשים דברים בצד.'
9. שקול פתרונות בצורת U
אם אתה צריך לדחוס הרבה יחידות לחלל קטן מאוד, פריסה בצורת U היא לרוב ההימור הטוב ביותר. החיסרון של שתי פינות מפצה על ידי שטח ארונות נוסף בקיר הקצה.
'המפתח לדחוס מטבחים בצורת U משתמש בכל אינץ' לטובתך. השתמש ביחידות Le Mans בתוך ארונות פינתיים. הם יביאו לך את התוכן', אומרת היילי רובסון, מנהלת קריאייטיב, יום נכון .
'קח את ארונות המטבח קרוב ככל האפשר לתקרה. לא רק שזה נראה אלגנטי במיוחד, אלא שהוא גם ממקסם את האחסון יותר ממה שהייתם חושבים.
10. בחר להסתיר אותו
שילוב מטבח, מגורים ואוכל בחדר אחד הוא תרחיש נפוץ בדירות קטנות.
לחלל היוקרתי הזה בנייטסברידג', מעצב פנים קיה סטנפורד הגה מטבח נסתר שמסתיר את הצד הפרקטי יותר של הבישול כאשר הבעלים נרגעים. 'החוכמה היא לבחור חומרים וגימורים הקשורים יותר לריהוט סלון', אומרת קיה.
כאן, דלתות כיס גבוהות סגרו את מכשירי החשמל הקטנים וברז המים הרותחים. אל תתפתו מההופעות הראשונות, המטבח הנסתר הזה מאובזר במלואו לבישול סערה.
11. הוסף אי צר
ניתן לטעון שרוחב שטח הרצפה מסביב לאי חשוב יותר מרוחב האי עצמו. כוונו למסלול הליכה פנוי של לפחות 90-100 ס'מ מסביב לכל ההיקף של האי.
'חיוני לא להגדיל מדי את הממדים של האי, מכיוון שזה עלול להגביל את התנועה ברחבי המטבח', מסביר בן בורביג', מנכ'ל, Burbidge & Son.
יחידת אי צריכה להיות בעומק ארון אחד לפחות (60 ס'מ) כדי לספק אחסון שימושי מתחת, קצת יותר רחב יהיה שימושי להתפשטות בעת הכנה על פני השטח.
12. השתמשו בקירות שקופים
השארת קירות נקיים מפרידות יכולה להשפיע עצומה על תחושת המרחב במטבח קטן. זה עובד רק אם יש לך מספיק מקום אחסון במקום אחר, כמו מזווה.
מדפים פתוחים פחות מכבידים מארונות קיר מוצקים, אבל אפילו הם יוצרים מידה של 'רעש' ויזואלי, כך שאם זה פשטות שאתה מחפש, עדיף ללכת בלעדיהם.
כאן, אנגלית פשוטה ארז אחסון בשני צידי חצי האי, מותיר את הקירות ריקים למרבה המזל, סריג קולט אדים פשוט.
13. נסה בר ארוחת בוקר
מושלם עבור ארוחות מזדמנות, קפה מהיר או צ'אט עם חברים בזמן שאתה מבשל - הכל מבלי לאבד מקום בהכנה - ברים לארוחת בוקר הם מעשיים ביותר.
'אל תניח שאי אפשר לדחוס בר ארוחת בוקר למטבח קטן. מה שחסר לעיצוב בסגנון שולחן באחסון, הוא יותר מפצה ביצירת תחושה של קלילות ומרחב', אומרת פביאנה סקבוליני, מנכ'לית סקבוליני .
'הסגנון הזה של בר ארוחת בוקר הוא פחות פולשני מחצי אי סטנדרטי עם יחידות בסיס והוא פותח את החלל על ידי הצגת יותר של הרצפה.'
אל תשכחו לחשוב גם על רעיונות תאורה למטבחים קטנים, כדי שבר ארוחת הבוקר שלכם יוכל להתבלט במלוא הדרו.
14. הסתר הכל מאחורי דלתות הזזה
עבור דירות קטנות, חלל פתוח ותוכניות קומה קטנטנות, שקול את האפשרות להסתיר מטבח צר בעל קיר אחד מהעין עם דלתות הזזה. קבוצה אחת של יחידות מהרצפה עד התקרה (המצוידות עם אחסון, בישול, כיור, מגרש) יכולה להיעלם בצורה קסומה כאשר אינן בשימוש הודות לדלתות נשלפות לחלוטין. התוצאה היא גימור קיר ללא הפרעות, אשר בהתאם לבחירת הדלת שלך, יוסיף קורטוב נוסף של צבע ומרקם לחלל קטן.
שמות נשים יפניות
'הביקוש הנפוץ ביותר לנכסים מודרניים הוא שטח', מסביר גריים סמית', ראש תחום עיצוב קמעונאי ומסחרי ב- מטבחי חיים . 'התכווצות טביעות רגל אומרות שהחדרים כעת רב-תכליתיים; שילוב מגורים, אוכל ובישול לחלל אחד הופך במהירות לנורמה. Life's Hidden Kitchen מספק את כל הדרוש עם אזורים להכנה, בישול ואחסון. דברים חיוניים כגון מקרר-מקפיא, תנור ומדיח כלים כלולים כולם במטבח הדק הזה עם פרופיל דק ועם דלתות הזזה דו-כיפולות, אתה יכול להסתיר את הכל בצורה חלקה, להשאיר אחריו אמירה, תכונת קיר מצופה.
15. הוסף משטחים מחזירי אור
חזיתות דלת מבריקות, מדפי זכוכית שקופים ומכשירי חשמל מתכתיים, כולם ינצלו את אור היום הטבעי ויעזרו לגרום למטבח קטן להרגיש מרווח יותר על ידי הקפצת כל אור זמין ברחבי החלל.
'אחד הטיפים הטובים ביותר שלי למטבח קטן הוא להשתמש במראות בחלל שלך - הם יכולים לגרום לחלל קטן להיראות הרבה יותר גדול ממה שהוא באמת', אומרת זארה או'הייר, יועצת עיצוב פנים ב- ארץ השטיחים . 'כל אור טבעי שזורם בחלל יכול להיות מוחזר דרך אזורים שונים, מה שגורם לו להיראות קליל ואוורירי יותר. הייתי מציב מראות מול אזורים שבהם האור הטבעי חודר לחלל, כך שחלונות ודלתות הם ההזדמנות העיקרית שלך'.
אריחי רכבת תחתית מזכוכית משופעים ועתיקים יעזרו לפתוח פריסת מטבח קטנה.
16. התקן מקורות אור נסתרים
כמו גם גימורי מראה ומשטחים מבריקים, רעיונות חכמים לתאורת מטבח יכולים להיות המפתח להצלחה של רעיונות לפריסת מטבחים קטנים. תאורת פס חלקה ולא פולשנית המוסתרת מתחת לארון קיר או מוטבעת בבסיס לא תחדור לסנטימטרים יקרי ערך ותיצור אשליה של יותר מקום במטבח קומפקטי. זה גם יעזור להקפיץ אור יום טבעי סביב החלל שלך.
'מיקום אסטרטגי של אורות, משטחים מחזירי אור וסכמת צבעים בהירים יגרום למטבח שלך להיראות גדול ממה שהוא', אומר ג'ובאני סקיפו, מנהל ב- קווי תלת מימד . 'אתה צריך להשתמש במה שאנו מכנים אורות משימה, הממוקמים מעל המקום שבו אתה עושה את רוב העבודה - הכיור והדלפק. עוד טריק קטן אך יעיל הוא לרפד את המדפים והארונות שלך באורות פס - הם מוסתרים בקלות ומאוד פונקציונליים.'
'במטבח קטן, ארונות קיר נחוצים בדרך כלל כדי לתת מספיק מקום אחסון, אבל למרבה הצער הם יכולים לגרום לחדר להיראות חשוך יותר', מוסיפה אליס פסטו, מנהלת תמיכה קמעונאית, שמידט בריטניה . 'ניתן לבנות פרופילי LED לפי מידה ביחידות שלך, מה שמעניק תאורה מפוזרת ונייטרלית מעל השיש שלך.'
17. שמור על דלפקים ללא עומס בפריסת מטבח קטנה
רעיונות חכמים לפריסת מטבחים קטנים צריכים להבטיח שניתן לצמצם את אביזרי השיש למינימום. מכשירי חשמל קטנים ומיכלי סוכר, תה וקפה יכולים כולם לאכול שטח פנים יקר להכנת מזון ולגרום למטבח להרגיש מבולגן וצפוף. דרך אחת היא להוסיף מדפים או ארונות קיר נוספים כדי להחביא את כל הפריטים האלה שבדרך כלל מוצגים. רעיון פופולרי נוסף הוא ארון ארוחת בוקר ייעודי, שיושב על השיש, עם מקום להסתיר דגנים, לחם, קפה, שימורים, קערות, ספלים וצלחות קטנות, בתוספת קומקומים, טוסטרים ומסחטות מיצים (עם נקודות חשמל בפנים כך שהם לא צריך להזיז בעת שימוש.
'כאשר מעצבים מטבח, חשוב להבין כיצד לקוח חי ומשתמש בחלל', אומר טים הייאם הבעלים של מותג מטבחים בהזמנה אישית רהיטי Higham . 'בהתחלה, ההמלצה שלנו למטבח המסורתי למדי הזה בנכס מהתקופה האדוארדית הייתה להחזיק ארונות קיר משני צדי הארובה, ולפנות את שטח הדלפק שליד הטווח.
'עם זאת, כשהלקוח אמר שכל משטח עבודה ריק בבית שלו יתבלגן, הסכמנו שהשידות יעבדו בצורה הטובה ביותר שכן הן מאפשרות להסתיר מכשירי חשמל ופריטים אחרים מחוץ לטווח הראייה'.
הפרופורציות של החדר הובילו לאי מטבח קטן צר, שהוא פונקציונלי מאוד, וכולל כיור, מדיח כלים ופחים בתוספת כיור ותליה לשרפרפים.
18. צור אחסון בלתי צפוי בפריסה קטנה
חשבו מחוץ לקופסה כשמדובר בפריסה בטביעת רגל מוגבלת. פריסות מטבחים קטנים צריכות לכלול פתרונות אחסון מעולים וכן ליישם טקטיקות מובילות עבור ארגון מטבח קטן . נסה ספסלים מובנים, בסיסים שאינם בשימוש שניתן להפוך למגירות דקיקים וארונות מזווה דקיקים עם מערכות מתלים מתכווננות המנצלות מרווח צר ומיותר.
בעזרת תערובת מודרנית של כחול נפט, אגוז ופליז, המטבח הקטן הזה התחיל חיים מוקפים מכל עבר בקירות, המפרידים אותו משאר הבית. כעת, זה חלל פתוח לסלון, עם אי במטבח הכולל שולחן אוכל נשלף ועמודי אחסון חכמים עם אזור בר אופנתי.
'על ידי פתיחת המטבח, הצלחתי לתפוס שטח לא מנוצל במסדרון וליצור אחסון נוסף באמצעות החדרת האי במטבח', מסביר מעצב הפנים אחמד אבוזנאת פרויקט AZ . 'אזור הבר הוא אזור אחסון חדש לגמרי שלא היה להם קודם.'
19. השתמש בריצוף כדי לשנות פרופורציות
צור אשליה של יותר מקום עם בחירתך ריצוף מטבח . קרשי רצפת עץ יכולים למשוך את העין במורד החדר כדי לגרום לו להיראות ארוך יותר או לרוחבו כך שהוא מרגיש רחב יותר בהתאם לדרך שבה הם מונחים. טריק עיצוב חכם זה שימושי במיוחד כאשר מטבח קטן מוביל לאזור מגורים; הנחת אותה הרצפה לכל אורכה תיצור מצב רוח חלק ובלתי נשבר ותוסיף תחושת עומק.
'עם חלל גבוה יותר עבור חלק מהחדרים, חללי הפנים נדרשים לעבוד קשה יותר ובתורם להיות גמישים יותר', אומר גרג אליוט, ראש המחלקה הטכנית ב- האבוודס . 'אז הרצפה הופכת לאחד מהמתקנים הגדולים ביותר ולכן מעצבים שמים דגש נוסף על האופן שבו היא משפיעה על החלל. קרשים הממוקמים אנכית או קרשים רחבים וארוכים עובדים טוב במיוחד במטבחי מטבחים, מכיוון שהם יגבירו את תחושת המרחב בחדר.'
20. להיות חכם עם צבע
נצמד לחיוור צבעי צבעי מטבח קטנים היא דרך חסינת תקלות להפיק את המרב מהאור במטבח קטן. כמובן, אם אתה רוצה דרמה וצבע נועז, במקום זאת ניתן ליישם גוון צבע שלם לאפקט בולט. נסה לצבוע ארונות, קירות ותקרה באותו צבע מלמעלה עד אצבע כדי לטשטש את הקווים של פריסת מטבח קטן וליצור אשליה של אזור גדול יותר.
אם זה צעד רחוק מדי עבור בלוטות הטעם העיצוביות שלך, הציגו צבעים מנוגדים בצורה פשוטה: השתמשו בצבעים כהים יותר כמו נייבי או ירוק יער על ארונות הרצפה וצבעו ארונות קיר וקירות בגוון חיוור כדי להשתלב עם התקרה.
מהי הפריסה הטובה ביותר למטבח קטן?
פריסות המטבח הטובות ביותר מוכתבות בדרך כלל על ידי האלמנטים האדריכליים הבלתי ניתנים להזזה, כמו חלונות, דלתות, חזה ארובה וקורות מבניות.
נסו להימנע מפריסות הכוללות פינות, כגון צורות L ו-U, אך אם פינה היא בלתי נמנעת, עשו שימוש במנגנוני אחסון פנימיים כמו Le Mans ומערכות קרוסלה.
מגירות נחשבות עדיפות על ארונות מבחינת גישה מלאה לכל התכולה. חשוב גם כיצד נפתחים ארונות ומכשירי חשמל. דלת של מדיח כלים שמתנגשת עם דלת מקרר ממול תעצבן בלי סוף.
איך מסדרים מטבח קטן?
אחת הדרכים לעשות סדר במטבח קטן היא באמצעות שימוש בארונות. דלת לוח רגיל עם ידיות דחיפה או שקועות תיראה מלוטש יותר מדלת ממוסגרת עם חומרה בולטת.
כמו כן, ארון ארוחת בוקר עם דלתות דו-מתקפלות או טמבור יכול לשמש להסתרת מכשירי השיש, כולל מכונת הקפה והטוסטר. ברז מים רותחים מוציא את הקומקום מהמשוואה וניתן לשלבו עם אספקת החום והקרה הרגילה שלכם ביחידה מסודרת אחת.
מזונות תמיד נשמעים כמו מותרות בלעדיות למטבחים גדולים, אבל הם מנצלים את גובה החדר, ולכן מציעים נפחי אחסון מרשימים. תלו סט קטן של מדרגות בחלק הפנימי של דלת המזווה לגישה נוחה למדפים העליונים.
אילו מכשירי חשמל מתאימים ביותר למטבחים קטנים?
מכשירי חשמל רב תכליתיים הם הטובים ביותר עבור מטבחים קטנים, כמו תנור מיקרוגל או קומבי קיטור, שהם בעצם שתי שיטות בישול באחת.
אתה יכול גם להשיג תנורים בודדים שניתן לפצל לבישול בטמפרטורות שונות; כמו תנור כפול אבל בטביעת רגל קטנה יותר. מכשירי חשמל מובנים וקומפקטיים הם בגובה 45 ס'מ, במקום 60 ס'מ, וניתן לערום אותם בצורה מסודרת. כיריים אינדוקציה עם מיצוי מובנה יכולים גם לחסוך מקום מעל הראש, אבל בדוק כמה מקום בארון תאבד למטה עבור יחידת המנוע.
מדיחי כלים Slimline הם ברוחב 45 ס'מ, מה שיכול לעשות את כל ההבדל אם סופרים כל ס'מ. קירור בסגנון מגירה מתחת להרכבה מגיע עם יכולות מרשימות.
חשבו היטב על מכשירי החשמל שאתם צריכים, או שמא לא יהיה לכם איפה לאחסן כלי אוכל. האם מקרר יין יכול להתאים לחדר האוכל למשל?