רעיונות לתחנת גריל חיצונית - 10 דרכים להעלות את מנגלי הקיץ שלך

הרעיונות הנכונים לתחנת גריל חיצונית יכולים להפוך חצר אחורית כל כך למקום למקום ההתכנסות המועדף על מזג האוויר החם של המשפחה שלכם.

מעבר רק להתקין את הגריל הטוב ביותר אוֹ גריל גז הטוב ביותר בפטיו, עמדת גריל מציעה נוחות נוספת שמשפרת את חווית הברביקיו כולה. חשבו על רעיונות למטבח בחוץ, אך מוקדש אך ורק לצלייה: אזורי הכנת מזון, כיורים מובנים, שקעי חשמל נוספים לחיבור מכשירי חשמל קטנים, ואפילו מחסה מפני שמש וגשם.

רעיונות לתחנת גריל חיצונית

מתכנון מטבח חיצוני המוקדש לצלייה ועד לקניות של מנגלים עצמאיים, תחנות הצלייה הללו משתרעות על מגוון נקודות מחיר, סגנונות וגדלים בחצר האחורית.

כמה זמן לוקח להתרחש ההשתלה

1. מצא את המקום המתאים לתחנת הגריל שלך

אחד הדברים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בעת ​​תכנון תחנת צלייה חיצונית הוא היכן לשים אותה כך שהיא תעבוד בצורה הטובה ביותר עבור אורח החיים שלך, אומר ראס פאולק, מעצב ראשי וראש מוצר ב- קלמזו , ספק מטבח חוץ יוקרתי.

'כגריל כל השנה במערב התיכון, אני אוהב לוודא שהגריל שלי קרוב לדלת המטבח שלי וממוקם כך שאוכל לפקוח עין על מדחום המכסה דרך חלון המטבח', הוא אומר. 'בהקשר זה, אתה צריך לקחת בחשבון את מיקומי השירות. האם הגז והחשמל כבר במקום טוב, או שכדאי להשקיע בהעברתו למקום האידיאלי שלכם?'

2. מוסיפים רוטיסרי

אם היה פרס לשדרוגי תחנת הגריל הטובים ביותר, הממרח הזה של לוס אנג'לס היה קשה לנצח.

'הלקוח הספציפי הזה היה אמן גריל אמיתי וצולה באופן קבוע עבור משפחתו מספר פעמים בשבוע', אומרת קייט גרוס, שהמשרד שלה. קייט אן עיצובים יצר את המטבח החיצוני הזה. 'הכנסנו גריל ארגנטינאי מתאים שמעלה ומוריד מעל בולי עץ בוערים, מעשנת להחדיר ולבשל לאט בשרים, וגריל לצריבה של בשרים לפני שהם מתבשלים לאט, כדי לשמר את המיצים בתוך הבשר.

״לגריל יש גם תכונת רוטיסרי לעוף רוטיסרי, למשל, אבל הוא נהדר גם לבישול נקניקיות והמבורגרים ביום בריכה נינוח. יש לנו גם כיור הכנה, מגירות מקררות כפולות לאחסון מרכיבים, מקרר שתייה ומכונת קרח סוניק לקרח פריך מושלם, בדיוק כמו שהייתם מקבלים בסוניק בילדותם״.

שימו לב כיצד רעיונות לבר בגינה משולבים בפריסת תחנת הצלייה.

3. השתמשו בפרגולה כדי לאכסן את עמדת הגריל שלכם

פרגולה יכולה להעלות את עמדת הצלייה החיצונית הממוצעת בכמה דרכים.

ראשית, הוא מציע צל מהשמש ביום חם, וזה מבורך במיוחד בעמידה מעל מנגל לוהט. תלוי בסוג של רעיונות לפרגולה אתה בוחר, זה יכול גם ליצור שטח פנים ליצירת בר קטן או תחנת הגשה. בנוסף, אתה יכול להשתמש בתחנת הצלייה שלך כדי להוסיף אווירה לכל החצר האחורית שלך על ידי הצבת הפרגולה עם פנסים.

4. התקן מקיף לבנים

תחנת גריל מובנית היא דרך מלוטשת ליצור חלל בישול בחוץ, במיוחד כשהיא מכוסה בלבנים, כמו זו שלמעלה על ידי בלוגרים כריס אוהב את ג'וליה . צמד המעצבים עשה זאת בעצמך עשה את הסביבה הלבנים המהממת הזו, אבל אם אתה לא ממש שימושי, הקש על אדריכל נוף, קבלן או חברת מטבחי חוץ כדי ליצור משהו דומה.

5. תכנן את האלמנטים

מכיוון שתחנת הגריל החיצונית שלך נמצאת, ובכן, בחוץ, יש מספר גורמים שיש לקחת בחשבון בעת ​​תכנון זה. 'שיקולים כמו כיוון שמש, נוף וכיסוי למזג האוויר (תלוי בשמש/גשם) הם נושאים ספציפיים לעיצוב מטבחים חיצוניים', אומר מאט בארן אדריכלות סטודיו ברן .

6. צור עמדת גריל עצמאית

מטבח חיצוני לא חייב להיות קשה לחצר האחורית שלך. אם עמדת גריל מובנית אינה בציר הזמן או התקציב שלך השנה, חפש עגלות מטבח חיצוני, איים או ארונות עצמאיים כדי ליצור אזור גריל מותאם אישית משלך.

7. מוסיפים תנור פיצה

מחשיב את עצמך כחובב צלייה אמיתי? אז תצטרך יותר מסתם גריל.

״מעשנים ו תנורי פיצה הוסף את יכולת הבישול המיוחדת שלהם לרפרטואר שלך,' אומר פאולק. ״קירור יכול להפוך את הבילוי לנוזל יותר. וכיור הוא מרכיב קריטי לשטיפת ידיים בזמן הכנת האוכל״.

8. קבל נכון את היסודות

לא כל תחנות הגריל חייבות להיות מוגזמות. אפילו עמדת גריל בסיסית יכולה להיות מנצחת רעיון לחצר האחורית אם אתה מבין נכון את היסודות.

'המרכיב החשוב ביותר בתחנת גריל הוא גריל בעל טווח הטמפרטורות והרבגוניות הדרושים כדי לתמוך בטכניקות הבישול שאתה הכי נהנה ממנו' אומר פאולק. ״מעבר לזה, אתה צריך להפוך אותו לחלל פונקציונלי. זה אומר אזורי עבודה בגובה נגדי עם מספיק מקום לטפל במגשים, קרשי חיתוך ומרכיבים; מעט מקום אחסון עבור כלים לניקוי הגריל שלך ואת הפחמים והעץ שלך (אם ישים); ותאורת משימות כדי שתוכל לראות מה אתה עושה אחרי השקיעה.'

בפרויקט הזה של Saddlebrook Ranch, Ariz, מעצב קתרין פרידו עיצב את חלל הבילוי החיצוני מסביב לגריל Kalamazoo, מנקודת מבט פונקציונלית ואסתטית כאחד. הוא ממוקם במיוחד כדי לנצל את נופי המדבר מעבר לנכס.

9. בנה בר בקרבת מקום

לשמש כמאסטר גריל ברירת המחדל הוא הרבה יותר כיף כשאתה מוקף בחברים ובני משפחה. הביאו את המסיבה אליכם עם אי או אזור בר צמוד לתחנת הצלייה שלכם, שיכולים לשמש כמקום קל להגשת המנגל הטוב ביותר שלכם.

10. הוסף אורות לתחנת הגריל החיצונית שלך

אם שלך טָרִי ארוחות ערב נוטות להימשך עד מאוחר בערב, הקפד להוסיף מקור אור לתחנת הצלייה שלך כדי שתוכל להפוך את ההמבורגרים ביעילות לאחר שקיעת השמש. אם אזור הגריל שלך צמוד למושב הטרקלין שלך או למקום התכנסות, בחר תאורת משימה שתוסיף גם לאווירה.

איך בונים עמדת צלייה חיצונית?

ראשית, חשוב לציין כי חוקי הבנייה המקומיים שלך ינהלו דברים כמו האם אתה יכול לבנות תחנת צלייה חיצונית בנכס שלך, היכן ניתן למקם אותה, כיצד היא בנויה, מה מקיף אותה ועוד. לכן, התחנה הראשונה שלך תמיד צריכה להיות לבדוק עם מחלקת הבנייה המקומית שלך או ועדת התכנון, או להתייעץ עם בונה שטח שמכיר את הקודים.

לאחר שווידאתם שאתם מצייתים לכללי הבטיחות, הדרך הקלה ביותר לבנות עמדת גריל היא להשתמש באפשרויות ריהוט חוץ מוכנות מראש כדי לעצב פריסה המתאימה לצרכים שלכם. לדוגמה, הצבת עגלת מטבח חיצוני מתגלגלת ליד הגריל שלך יכולה ליצור מקום הכנה ומקום להגשת אוכל. לחלופין, שקול לרכוש ביתן או פרגולה שנבנו מראש שנועדו לשמש כאזור מטבח חיצוני.

אם אתם מחפשים תחנת גריל קשה, ההימור הטוב ביותר הוא לשכור קבלן מקומי או אדריכל נוף שיטפל במשימה.