מתי לקצור גזר - כדי להפיק את המרב מהיבול הקל לגידול זה

לא בטוחים מתי לקצור גזר? ובכן, יש כמה סימנים מודיעים שצריך לשים לב אליהם שקל לזהות. ריכזנו את הטיפים הטובים ביותר מהמומחים כדי שתוכלו ליהנות מהגידול הביתי הטעים והמזין ביותר.

לאחר שגילית בדיוק איך לגדל גזר ונדהמת עד כמה קל לטפח את ירק השורש הזה, השלב הבא הוא לזהות בביטחון מתי לקצור את הפירות שלך. קבע את התזמון שלך נכון ותיהנה מתוצרת טרייה וטעימה שעולה בהרבה על כל קנייה בחנות.

'גזר צריך להיות בכל גן ירק', אומר קלי פונק, נשיא ב זרע פארק . 'קל לגדל אותם מזרעים ונזרעים ישירות באדמה. אם אתה מודאג לגבי גידול זרעים, נסה סרט זרעים. פשוט הניחו אותו על האדמה והוא יעשה את השאר.'

מתי לקצור גזר

לדעת בדיוק מתי לאסוף את היבול שלך חשוב לא פחות מהידיעה מתי לשתול גזר . זה יכול להיות קצת מביך בהתחלה, אבל עם כמה ידע מומחה אפשר לתזמן את זה נכון.

גודל שורש

'גידול העלווה מטעה', מייעץ Funk, 'אז אל תשתמש בזה כאינדיקציה לגודל השורש. שחררו את האדמה מסביב לחלק העליון של הגזר, ואם השורשים בגודל אצבע או יותר, הם מוכנים לאכילה.'

טַעַם

אמילי פנס, רכזת שטח ב זרעי פדקו מסכים, ומציע עצה זו, 'הדרך הטובה ביותר לדעת אם הגזרים בגינה שלך מוכנים היא למשוך כמה ולבדוק אם הם מלאים בקצה, ואם הם טעימים. לפעמים, אם האדמה רופפת מספיק, אתה יכול לקצור גזר פשוט על ידי משיכה בעדינות בבסיס החלק העליון. אם החלק העליון מתפרק, תצטרך להשתמש בקלשון כדי לשחרר את שורשי הגזר. הקפידו להכניס את הקלשון רחוק מספיק מהשורשים כדי למנוע ניקוב שלהם.'

איך יודעים מתי הגזר מוכן לקטיף?

אתה יודע שגזר מוכן לקטיף כאשר צמרות שורש הגזר בצבע כתום מקסים וקוטר בסביבות סנטימטר; ייתכן שתצטרך לדחוף את האדמה מעט אחורה כדי לבדוק זאת, אם כי סביר מאוד שחלקי הגזר יחלצו מהאדמה. זה יהיה בערך 12 עד 16 שבועות לאחר זריעת הזרעים.

מתי לקצור גזר לאחסון

אתה יודע שגזר מוכן לקטיף כאשר צמרות שורש הגזר בצבע כתום מקסים וקוטר בסביבות סנטימטר; ייתכן שתצטרך לדחוף את האדמה מעט אחורה כדי לבדוק זאת, אם כי סביר מאוד שחלקי הגזר יחלצו מהאדמה. זה יהיה בסביבות תשעה עד 12 שבועות לאחר זריעת הזרעים.

האם אפשר להשאיר גזר באדמה יותר מדי זמן?

גזר לא אוהב תנאים קרים ורטובים כך שאם נשארים באדמה זמן רב מדי הם יפתחו טעם מר. יש להם גם הרגל להיות קשוחים ועציים במרקם. ברגע שזה קורה, אתה יכול לעשות מעט מלבד למשוך את היבול למעלה ולהוסיף אותו לערימת הקומפוסט.

האם אתה יכול לקצור גזר מוקדם מדי?

אם תבחרו גזרים מוקדם, סביר להניח שהם יהיו גזרים תינוקות שמכינים חטיף מתוק, אבל לא נותנים לכם את המגושם שתרצו מהיבול שלכם. אז אם שתלתם גזרים בתחילת האביב, תוכלו להתחיל לקטוף אותם כגזר תינוק מחודשי הקיץ; השאר אותם זמן רב יותר והם יגדלו לקציר סתיו שמן יותר. או לזרוע ערוגה שלמה של זרעי גזר וליהנות מיבול מגוון לאורך כל הקיץ והסתיו.