חַי

הכלי הקטן של 30 דולר שראיתי במטבח של קלוד מק'קנה העלה כל מנה שהכנתי מאז - לא פלא שלכל שף מקצוען יש אחת

כטבח מיומן אני תמיד נמשך לטקסים הקטנים שהופכים את הבישול למשמח יותר. ובזמן שצפיתי בבלעדיות שלנו איך אני מארח עם Clodagh McKenna סרטון עין הנשר שלי נמשכה למערך הנפלא של כלי הבישול והכלים. בזמן שהיא הכינה כמה מתכוני סתיו טעימים מהספר החדש שלה, ראיתי א מגרדת ידית עץ מסדרת מאסטר Microplaneמרק כרובית צלוי והביאה רעננות נפלאה עם גרידת תפוז לסיום אותה עוגת פרצלונים . עם הכלי הקטן אך האדיר הזה כל שכבת טעם מרגישה חסרת מאמץ אך מכוונת.

Microplane Master מסדרת עץ ידית נירוסטה זסטר פומפיה' loading='lazy' title=



חיוני מוגבהמגרדת ידית עץ מסדרת מאסטר Microplane .95 באמזון קירה סדג'וויק' loading='lazy' title= קירה סדג'וויק אומרת שהפומפיה הרב-תכליתית הזו היא 'הדבר הכי גדול בעולם' - היא משתמשת בה פעמיים ביום
  • גווינת פאלטרו' loading='lazy' title= גווינת' פאלטרו עדיין משתמשת בסכין היפנית שהיא המליצה עליה לפני 14 שנים - אני שפית פרטית וגם אוהבת אותה (היום היא מתחת ל-0 באמזון)
  • מטבח אפור עם אי מטבח לבן עם משטח שיש כסאות בר מעץ ומתכת מנורות תליון סטייטמנט עגולות וצלחות דקורטיביות על הקיר' loading='lazy' title= הכנת אוכל לקהל הייתה פעם מטלה כזו עד שגיליתי את ממצאי המטבח הגאונים האלה שיחסכו לכם מקום זמן ובזבוז מזון - וכולם נמצאים תחת אמזון

    • במטבח שלי תלוי מיקרופליין מפלדה מעל הכיריים מוכן לגרידת לימון מעל האהוב עלי מרק שומר לסיים פסטה שמנת עם פרמזן או להוסיף אבק אחרון של שוקולד מריר לטירמיסו.



    עוגת פרצלונים עם ציפוי לבן ותוספת אגוזים על רשת ליד צלחת וכף קרש עץ עם זסטר וסיר דבש' loading='lazy' title=

    של Clodagh מגרדת ידית עץ מסדרת מאסטר Microplaneמגרדת ידית עץ מסדרת מאסטר Microplaneמגמות מכשירי מטבח . מִן מערבל עץ אגוז של KitchenAid לקרש החיתוך הקצה של BoardSmith אגוז רך ופרטים טבעיים מביאים תרופה נגד הארקה מישוש לטכנולוגיה מודרנית חסרת נשמה. אבל ידית עץ האגוז בפומפייה האהובה על Clodagh היא יותר מדקורטיבית - היא למעשה מביאה אחיזה נוחה לדיוק נוסף.



    למרות שאני מאוד מחובר למגרדת ה-Microplane האמינה שלי, עכשיו אני מתפתה לשדרג לגרסה הזו ולקנות עוד כמה כמתנות לחג המולד גם לחברי האוכל שלי.

    מנבא מין סיני

    כלי מטבח אלגנטיים שמעלים מיידית את המתכונים שלי

    אני יכול לדבר הרבה על כלי הבישול הטובים ביותר שאינם רעילים או החזק ביותר טיגונים אוויר אבל הגיבורים הלא-מוכרים האלה עושים הרבה מהמשימות הכבדות במטבח שלי.

    הירשם לניוזלטר בתים וגנים

    מומחיות עיצוב בתיבת הדואר הנכנס שלך - מרעיונות קישוט מעוררי השראה ובתים יפים של סלבריטאים ועד לעצות מעשיות בגינון וסיבובי קניות.



    צור איתי קשר עם חדשות והצעות ממותגי Future אחריםקבל מאיתנו דוא"ל בשם השותפים המהימנים שלנו או נותני החסות שלנועל ידי שליחת המידע שלך אתה מסכים ל תנאים והגבלות ו מדיניות פרטיות והם בני 16 ומעלה.

    מזמרה למטבח לכל מטרה Kitchenaid עם נדן מגן מספריים עמידים מנירוסטה עמידה במדיח כלים ידית נוחה אחיזה רכה 8.72 אינץ' פיסטוק' loading='lazy' title= חיתוך מדויק

     מזמר מטבח קיצ'נאייד לכל מטרה בפיסטוק .99 באמזון

    כפית אגוז אוסף Gristmill - עגולה גדולה' loading='lazy' title= טעימה חיונית

     כפית טעימות מגנוליה אגוזי מלך היה .00 עכשיו .00 במגנוליה

    אם אי פעם צפית בשף כמו קלודך מבשל, תבחין באיזו תדירות הוא טועם את האוכל שלו. כפית טעימות מעץ אגוז כזו הופכת את המעשה הפשוט הזה לטקס.

    Le Creuset Stoneware Branch Collection Oil Cruet' loading='lazy' title= מושלם עבור

    איך זה טל
    Le Creuset Stoneware Branch Collection Oil Cruet .00 בבלומינגדייל'ס

    כמו Clodagh אני מכור לטפטוף EVOO על הכלים שלי וה-Le Creuset Oil Cruet עושה את זה ללא מאמץ. הפיה המדויקת נותנת לך שליטה בזמן שכלי האבן החזקים נראים יפה על השיש.

    של Clodagh רעיונות לעיצוב שולחן סתיו מרגיש מזמין באופן מיידי. אני אוהב איך היא משלבת עצי אדמה עמוקים וגווני דבש עם מצעים קרמיים רכים וקרמיקה.

    אפילו כלי המטבח שלה כמו Microplane Master Series ידית עץ Zester להפוך לחלק מהסיפור שהופך את חלל האוכל שלה למטבח ולכל מתכון שהיא מכינה להרגיש ביתי ומעוצב באהבה.

    רשום פופולרי