איך לגזום עץ דובדבן - ומתי לגזום אותו
עצי דובדבן מהווים תוספת מקסימה לכל גינה, אבל אתה צריך לדעת איך לגזום עץ דובדבן כדי לשמור על בריאותו וצורתו.
עם העלווה הצבעונית שלהם בסתיו, פריחת האביב היפה וחלקם נושאים פירות טעימים, דובדבנים מציעים משיכה נוי ופרודוקטיבית בגינה. ניתן למצוא גם עצי דובדבן קומפקטיים וגמדיים המתאימים למיכלים - מושלם עבור רעיונות לגן מטבח .
לצד אלה שרק גדלים בגלל פריחתם היפה, יש גם זני דובדבנים מתוקים - המייצרים דובדבנים טעימים ושמנמנים שאפשר לאכול ישירות מהעץ - וגם עצי דובדבן חמוץ, עם פירות שמתאימים יותר לשימוש בבישול, אפייה או שימורים.
שיטת הגיזום שתאמץ תהיה שונה בהתאם לזן שיש לך, והאם הדובדבן שלך גדל כשיח פתוח במרכז, מאומן נגד קיר או סבכה במניפה או אספלייה, או זן בוכה.

(קרדיט תמונה: Getty Images / Shobeir Ansari)
איך לגזום עץ דובדבן - טיפים למתחילים
'המטרה בעת גיזום עצי דובדבן היא לפתוח את מרכז העץ כדי לאפשר לאור השמש ולאוויר לחדור לענפים ולאוויר לזרום דרכם', מסבירה ניקי מק'טייר ממשתלת הצמחים בבעלות משפחתית של My Perfect Plants בצפון פלורידה.
'ככל שהענפים הפנימיים של העץ יקבלו יותר אור שמש, כך הוא יפרח יותר ואז יופקו יותר פירות', היא ממשיכה.
גיזום שנתי של עצי דובדבן עוזר לשמור על איזון בריא בין עצי פרי מבוגרים וענפים צעירים יותר, וישמור על העצים קומפקטיים יותר, ויקל על קטיף הפרי.
שמירה על זרימת אוויר ברורה דרך עץ הדובדבן תסייע גם בהגנה על העץ מפני מחלות.
'הפחת את הסיכון לזיהומים על ידי חיטוי כלים באלכוהול או אקונומיקה מדוללת לפני שמתחילים לגזום', מסביר דן נויטבום בְּ- פרי אנגלי אמיתי .
כדי לוודא שיש לך את הכלים הנכונים לגיזום עץ דובדבן, תצטרך:
מזרן בסינט
- מזמר גיזום לגיזום ענפים קטנים יותר.מסור גיזום לענפים עבים יותר. גוזמים ידניים או מַזמֵרָה לגיזום ענפים קטנים מאוד.

מתי צריך לגזום עץ דובדבן?
מתי צריך לגזום עץ דובדבן?
הדעות מעט חלוקות ויש כאלה שמעדיפים לגזום עצי דובדבן בחורף, אחרים הם גוזמי אביב וחלקם גוזמי קיץ.
קיץ גיזום עץ דובדבן
מי שגוזם עץ דובדבן בסוף הקיץ סבור שזו הדרך הטובה ביותר למנוע מהעץ לפתח מחלה. בנוסף, הוא מעודד צמיחה איטית יותר של העץ.
'מועמדים מצוינים לגיזום באביב או בקיץ כוללים עצי דובדבן, שאם נשארים לבדם, יכולים לגדול עד שלוש קומות', מסבירה סוזן פויזנר. אנשי פרדס , המספקים חינוך וייעוץ בטיפול בעצי פרי.
חורף גיזום עץ דובדבן
אם אתה חי באקלים קר, גיזום עצי דובדבן מאוחר חורף, כאשר העץ רדום, ללא עלים או פרי, יעודד צמיחה מהירה יותר.
זה גם קל יותר לראות את מבנה העץ בחורף, כדי לעזור לקבוע אילו ענפים לגזום.
עדיף לְהִמָנַע גיזום עצי דובדבן בתחילת החורף מכיוון שלעץ לא תהיה אנרגיה מאוחסנת לריפוי פצעים שנגרמו מגיזום.

אביב גיזום עץ דובדבן
גיזום באביב, לאחר פתיחת ניצני העצים והחלו להתפתח עלים, הוא דרך לזהות ולהסיר ענפים לא בריאים ולעודד מבנה ענפים רצוי. החיסרון הוא שזה לא יעודד כל כך הרבה צמיחה בעץ הדובדבן.
'הזמן הטוב ביותר לגזום עצי דובדבן פרי הוא בסוף הקיץ לאחר שהעץ עבר את תקופת הפרי שלו', אומרת ניקי מק'טייר.
'את רוב הדובדבנים האחרים אפשר לגזום בסוף החורף בתקופת התרדמה, אבל עם דובדבנים מניבים, אתה לא רוצה להסתכן בכריתת הפריחה שמפיקה את הפרי המתוק באביב', היא מוסיפה.

גיזום עצי דובדבן עצמאיים
שיטת גיזום עץ דובדבן תהיה תלויה בגיל העץ.
ל עצי דובדבן צעירים :
- בשנה הראשונה לגיזום, כדי לשלוט בצורתו של עץ הדובדבן, יש לחתוך את המנהיג המרכזי - או הגזע המרכזי - 'כדי לעודד לעודד את הצמיחה של ענפים רוחביים', מסביר דן נויטבום.
- בשנה השנייה, בחר כארבעה מרווחים היטב ורחבים יותר לרוחב - צלעות צד - לפחות 18 אינץ' מהקרקע, וקצר אותם בשני שליש. אלה יהפכו לסניפים העיקריים.
- הסר את כל יריות הצד מתחת לאלה וחתוך את הגזע המרכזי כמעט לרוחב העליון.
- בשנה השלישית, לאחר שהצדדים העיקריים הללו יצרו את יריות הצד שלהם, גזום בחזרה את החזק שבהם בחצי.
- מכאן ואילך, גיזום שנתי יאפשר לך לשלוט בגודל העץ.

איך אני גוזם עץ דובדבן ישן?
באופן כללי, עצי דובדבן מתוקים דורשים רק גיזום קל לאחר הקמה. כדי לגזום עץ דובדבן לאחר שהוקם:
- קצרו כל יריות גדלות אנכיות חזקות הגודשות את המרכז כדי לאפשר זרימה חופשית של אוויר.
- הסר כל חצייה, ענפים חלשים, מתים, פגומים או חולים.
- קצר את קצות הענפים הנותרים בכשליש מהצמיחה החדשה כדי לעודד התפתחות ניצני פרי.
״בזמן התרדמה, בחורף, הדובדבנים הנשירים יהיו חסרי עלים ותהיה לך את הנוף הטוב ביותר של מבנה הענפים. בנוסף, אתה יכול לגזום בחזרה את כל הפראיירים בבסיס העץ. אלה לעולם לא יפיקו פירות בר-קיימא', אומרת ניקי מק'טייר.
אם יש לך מבוסס עץ דובדבן חמוץ או חומצי עם זאת, הוא יצטרך גיזום הרבה יותר כבד מזה של דובדבן מתוק, מכיוון שהפרי מופק בעיקר בגידול של השנה הקודמת.
אם יש לך עץ דובדבן חומצי מבוסס, כמו גם הסרת ענפים מתים, פגומים או חולים, כמפורט לעיל:
- הסר כרבע מהעץ המבוגר שנותר, תוך חיתוך לענף ראשי או יורה צדית צעירה יותר.
- קצרו את כל הזרעים הצעירים שאורכם יותר מ-12 אינץ' בשליש כדי לעודד הסתעפות.

גיזום עצי דובדבן ננסיים
עבור גיזום עצי דובדבן ננסיים, אתה יכול להשתמש באותה שיטה כמו עצי דובדבן עצמאיים אחרים, למעלה.
איך לגזום עצי דובדבן בוכיים
בעזרת גוזמים חדים, הסר פראיירים היוצאים מבסיס עצי הדובדבן הבוכים. 'הסר פראיירים בכל עת של השנה', מייעצים למומחים ב באוור אנד סניף .
גזור ענפים מתים או גוססים בחזרה לעץ חי בחורף - על ידי גירוד העץ כדי לראות היכן מתחיל העץ הירוק החי.
על עצים מושתלים, גזום את כל ענפי העץ היוצאים מתחת לנפיחות בסמוך לראש הגזע מכיוון שהם לא 'יבכו' ויקלקלו את צורת העץ.
גזרו את הענפים הבוכים כך שייפלו לפחות שישה סנטימטרים מהאדמה וגם גזמו ענפים צומחים זקופים יותר.
'עם זאת, אל תסיר יותר מ-25 אחוז מהחופה בבת אחת בעת גיזום עץ דובדבן בוכה', מוסיפים מומחי Bower & Branch.

האם יש לגזום עצי דובדבן כל שנה?
יש לגזום עצי דובדבן מדי שנה כדי לשמור על צורתם ולעודד צמיחה בריאה.
גיזום עצי דובדבן יביא גם ליבול טוב יותר של פרי, שכן הסרת ענפים תגביר את החשיפה לאור השמש של שאר היצרים.
'באופן כללי, כשגוזמים עצי דובדבן, השתדלו לחתוך כמה שפחות, להסיר כמה ענפים שלמים כדי לתת לחופה מבנה פתוח', אומר דן נויטבום.