איך לגדל גרגיר נחלים בבית

ישנן מספר שיטות כיצד לגדל גרגיר הנחלים וזה לא יבול קשה לשלוט בו. אז במקום לקנות אותו מדי שבוע מהסופרמרקט, טפחו את הקציר הביתי שלכם של העלים הטריים והמפולפלים האלה המהווים תוספת נהדרת לסלטים, כריכים ומרקים.

גרגיר הנחלים, שמופיע במאכלים מאז ימי יוון ורומא העתיקה, ידוע גם הוא בסגולותיו הרפואיות. עשיר בויטמינים A ו-C, כמו גם ברזל, סידן וחומצה פולית, מאמינים שיש לו גם רמות גבוהות של נוגדי חמצון, אז בהחלט כדאי לגדל עלה סלט.

לִרְאוֹת. רעיונות לגינה למטבח - דרכים קלות להתחיל

טְבִיעַת אֶצבָּעוֹת

האם אפשר לגדל גרגיר נחלים בבית?

כן אתה יכול לגדל גרגיר נחלים בבית - ויש מספר דרכים לטפח אותו.

למרות שגרגיר הנחלים משגשג כאשר גדלים אותו במים, אינך צריך תכונת מים או בריכה בגינה שלך כדי שתוכל לגדל אותו. למעשה, אתה יכול לגדל גרגיר נחלים גם אם אין לך גינה, כמיקרו ירוק בעציץ על אדן החלון בכל עת של השנה - ראה עוד על איך לגדל מיקרו ירוקים במדריך הייעודי שלנו.

קל מאוד לגדל גרגיר הנחלים בבריכה או בעציץ. כפי שהשם שלו מרמז, הוא אכן זקוק ללחות כדי לגדול בצורה משביעת רצון', מייעצת מומחית הגינון והסופרת אליס פאולר בספרה החדש Eat What You Grow.

'קל מאוד לגדל את כל סוגי הגרבונים, אבל גרגיר הנחלים דורש תנאי גידול רטובים במיוחד. אם ניתן לספק את הצרכים שלו, זה קל מאוד', מסכימים המומחים ב זרעי החוף המערבי .

לִרְאוֹת: איך לגדל תרד - בעציצים, בתוך הבית או בערוגות מוגבהות

כמה זמן לוקח לגדל גרגיר הנחלים?

לגרגר הנחלים לא לוקח הרבה זמן לגדול - למעשה, אתה יכול לקצור את הראשון של העלים המפולפלים כבר ארבעה שבועות מיום הזריעה, תלוי מתי הזרעים נזרעו.

'גידול גרגיר הנחלים מזרעים אינו דורש כישורים או ציוד מיוחדים. כל שעליך לעשות הוא לזרוע את הזרע ישירות לתוך מיכלים, באביב, או ברגע שהטמפרטורות היומיות הממוצעות מגיעות ל-8-15 מעלות צלזיוס. הנביטה צריכה להתרחש תוך 14 יום', מסבירים המומחים של מגדלי זרעים תומפסון ומורגן .

אם אתם זורעים זרעי גרגיר הנחלים באופן קבוע במהלך האביב ותחילת הקיץ, תוכלו ליהנות מאספקה ​​מתמדת של עלים טריים.

לִרְאוֹת: רעיונות לגן ירק קטן - מעיצובי פריסה ועד לגידולים הטובים ביותר לגידול

איפה גרגיר הנחלים גדל הכי טוב?

ברור שהמקום העומד לרשותכם בחוץ או בפנים יכתיב במידה מסוימת כיצד לגדל גרגיר הנחלים, אבל כל עוד תספקו לו את התנאים הנכונים, אז הוא יגדל היטב במגוון מקומות.

טורור

'גרגיר הנחלים יכול לגדול שקוע במים - כפי שהוא עושה בנחל - אבל יסתדר באותה מידה באדמה לחה', מסבירה אליס פאולר.

'הוא רוצה להיות רטוב אבל הוא לא רוצה להיות עומד, ובאופן אידיאלי, הוא רוצה ניקוז חופשי, אבל תנאים לחים כל הזמן', היא מוסיפה.

גידול גרגיר הנחלים במיכלים יכול למעשה להיות קל יותר, שכן אם הוא גדל במים, המים צריכים להישמר טריים וללא חיידקים, דבר שעלול להיות מסובך להשיג בגינה.

איך לגדל גרגיר נחלים מזרע

לאחר שהתחמם לכ-8-15 מעלות בחוץ - בדרך כלל עד האביב - ניתן לזרוע זרעים של גרגיר הנחלים ישירות בחוץ.

• אם זורעים גרגיר נחלים בעציץ, זרעו זרעים דק על קומפוסט רווי מראש ואיכותי.
• במידת האפשר, ערבבו מעט פחם עם הקומפוסט מכיוון שהדבר יכול להגביר את יכולת האדמה להחזיק בחומרי מזון צמחיים, על ידי האטה או הפחתה של שטיפת החומרים המזינים באמצעות גשם או השקיה.
• אין צורך לכסות את זרעי גרגיר הנחלים בקומפוסט מכיוון שהם ינבטו בשמחה על פני השטח - זה לוקח בדרך כלל בין שבעה ל-14 ימים.
• מניחים את המיכל בצלוחית של מים ושומרים עליו כדי לשמור על לחות האדמה.
• 'כדי למנוע כל סטגנציה, הקפידו לשטוף את העציצים בכבדות פעמיים בשבוע במים מתוקים', מייעצים למומחים של Thompson & Morgan.
• הזרעים נובטים בצורה הטובה ביותר בתנאים קרירים, אך לא קרים.
• אם זורעים זרעים לגינה, בחרו אתר שטוף שמש וחפרו בקומפוסט עד 6-8 סנטימטרים בערך.
• לזרוע זרעי גרגיר הנחלים דק באזור.
• שמור על אזור השתילה לח.
• ודא שהאזור שמסביב לצמחי גרגיר הנחלים נשמר נקי מעשבים שוטים.
• להאכיל עם דשן על בסיס אצות.

'באיזה עציץ תגדלו אותו, גרגיר הנחלים יעשה הכי טוב אם יש ניקוז ואם יש למלא אותו בלי סוף במים. למרות שמדובר בצמח רב שנתי, לרוב עדיף להתייחס אליו כאל שנתי כדי לשמור על המרץ שלו', מייעץ אליס.

לִרְאוֹת: איך לגדל בזיליקום , מזרעים, בפנים ובחוץ

האם אפשר לגדל גרגיר נחלים מייחורים?

אתה יכול לגדל גרגיר נחלים מייחורים.

כדי לעשות זאת:

מי בריכה מעוננים

• קנה כמה גרגיר נחלים אורגני מהסופרמרקט שיש לו שורשים לבנים גלויים שלמים.
• הסר את העלים התחתונים מהגבעולים שיירקבו במים
• מניחים את הגבעולים במיכל רדוד עם סלעים בתחתית, מלא במים.
• שמור את השורשים שקועים מתחת למים.
• החלף את המים פעם או פעמיים בשבוע כדי לשמור אותם נקיים מחיידקים.
• עציצים לתוך קומפוסט ברגע שיש סימני צמיחה

איך לגדל גרגיר נחלים בבריכה

אם יש לך תכונת מים בגינה שלך, כמו בריכה, זה מקום מצוין לגדל גרגיר הנחלים. אבל שימו לב: אם אתם מתכננים לאכול את גרגיר הנחלים, אז אל תגדלו אותו בבריכה מכיוון שהמים לא יהיו טריים מספיק כדי להפוך את גרגיר הנחלים לאכיל בבטחה.

עם זאת, אתה יכול גם לחקות את התנאים הטבעיים של בריכה או נחל על ידי גידול צמחי גרגיר הנחלים במיכל רדוד של מים.

כדי לגדל גרגיר הנחלים במים, מלאו עציץ בקומפוסט וזרעו את זרע גרגר הנחלים על פני השטח. לאחר שהזרעים החלו לנבוט, או להטביע את העציץ בבריכה, או במיכל - כמו גיגית מתכת ישנה - מלא במים, כך שחלקו העליון של העציץ נמצא בערך 2 עד 3 אינץ' מתחת לפני השטח של הסיר. מים.

אם מניחים אותו בבריכה, גרגר הנחלים צריך לזרוע את עצמו בקלות.

גידול גרגיר הנחלים על אדן החלון

אתה יכול גם לגדל זרעי גרגיר הנחלים כמיקרו ירוק על אדן החלון, ולקטוף את העלים המפולפלים הזעירים ברגע שהגבעולים יהיו בגובה של כ-2 סנטימטרים.

'ניתן לזרוע גרגיר הנחלים בכל עת של השנה בתנאי שיש אזור מואר זמין', אומרים המומחים ב-West Coast Seeds.

• זרעו זרעים של גרגיר הנחלים לתוך מגשי זרעים מלאים בקומפוסט רטוב.
• מכסים את המגש בשקית ניילון שקופה ומניחים על אדן החלון.
• לאחר שהזרעים נובטים, מסירים את השקית ומתחילים להשקות.
• הנח את המגש בתוך מגש אחר עם מים כדי לשמור על לחות האדמה.
• מרחו דשן נוזלי.

שימוש בשיטת גידול מקורה זו של גרגיר הנחלים 'תקבל אחד, אולי שני חתכים לכל מגש', מייעץ Alys.

לִרְאוֹת: איך לגדל נענע – מדריך למתחילים

קצירת גרגיר הנחלים

ניתן לקצור את עלי גרגיר הנחלים כ-21 יום לאחר צאתם, ואם חותכים או חותכים את הצמח בחזרה לכ-4 סנטימטרים זה יעודד צמיחה עבה ושופעת יותר.

בית בסגנון קייפ קוד

קוטפים את גרגיר הנחלים באמצעות מספריים ואז הוא יגדל שוב לפחות פעם אחת. אם תמשיך לזרוע זרעים כל כמה שבועות תיהנה מקציר מתמשך.

ברגע שהצמחים מתחילים לייצר את הפרחים הלבנים הקטנים שלהם, העלים נעשים מרים.

לאחר שקטפתם את העלים, שטפו אותם ואחסנו במקרר למשך מספר ימים לכל היותר.