איך לגדל קולרבי - כל מה שאתה צריך לדעת על כרוב הלפת המוזר

ללמוד כיצד לגדל קולרבי מציג לך את אחד הירקות המסקרנים ביותר מבחינה ויזואלית שאתה יכול לטפח. נראה קצת כמו חייזר מסרט אימה, קולרבי (שזה גרמנית ל'כרוב לפת') הוא יבול מרתק.

כמו הכלאה בין ברוקולי, לפת ותפוח, הקולרבי המשונה ( Brassica oleracea היה. גונגילודים ) מצמיח איברים עלים ארוכים עטופים סביב גבעול נפוח. גבעולים נפוחים אלה (המכונים באופן מבלבל 'בולות') מתפתחים במהירות מעל פני הקרקע במינימום מהומה. ומכיוון שהברסיקות הללו הן גידולי עונות מגניבים, הם מהווים בחירה מושלמת להתחיל על העלילה גם בתחילת השנה וגם בהמשך העונה.

פריך ופריך, קולרבי עשיר בויטמין C ו-A, אשלגן, ברזל וסידן, וניתן ליהנות גם מהגבעולים וגם הירוקים. זה נהדר להגברת צפיפות העצם, ויסות לחץ דם ושיפור בריאות העיניים, ומוסיף רעננות מפולפלת לסלטים ולמוקפצים. בנוסף להיותו ידידותי לכפור, הוא עמיד יותר לבצורת וגמיש יותר מאשר ברסיקות אחרות, ובהתאם לאילו זנים אתה מגדל, הוא יכול לחתוך מהקיץ ועד החורף. אז אם בא לכם להוסיף טעם של הרפתקאות שלכם רעיונות לגינת ירק , למה לא לנסות את אחד הירקות הקשים ביותר בסביבה?

קולרבי הוא גידול העונה המגניב ומפיק את המרב מנקודות קרות יותר בלוח השנה של הגינון

תנאים אידיאליים לגידול קוהרבי

המרכיבים העיקריים לגידול מוצלח של קולרבי הם אור שמש, הידרציה תכופה ומרחב. בעיקר, יבולים אלה הם חלק מה הירקות הקלים ביותר לגידול ולא תצטרך לעשות הרבה בדרך של הכנת הקרקע. אבל הנקודה הנכונה היא כזו שנותנת לגידולים המתעוררים שלך לפחות שש שעות שמש ביום, בתוספת אדמה לחה ומנקזת היטב עם רוטב של קומפוסט או חומר אורגני דומה שנרקב היטב. בעוד קולורבי יכול להתמודד עם רוב סוגי האדמה למעט ספוג מים ומיובש, הוא מעדיף אדמה עם pH של 6-7. גידול בערוגה מוגבהת יכול לעזור בניקוז, כל עוד יש עומק רב לשורשים.

קולרבי אינם מגדלים קפדניים ואינם מגיעים עם רשימה ארוכה של דרישות. למרות זאת, ננסי אווט-טרוט , מומחה לגננות ב-Burpee Gardening, ממליץ לנקוט משנה זהירות בעת שתילה במקום שבו גידלת בעבר כרובים או כרובית, מכיוון שהדבר עלול לחשוף את היבולים שלך למחסור ברכיבים תזונתיים. 'אל תשתלו באותו מקום ששתלתם משהו ממשפחת הברסיקות במשך שנתיים לפחות', אומרת ננסי. מלבד זאת, הצמחים הללו נוחים. חובבי שתילה נלווית יגלו שהגידולים הללו פורחים לצד מלפפונים, סלק, עירית ובצל.

• קנה קולרבי מ אֲמָזוֹנָה
• קנה קולרבי מ בורפי
• קנה קולרבי מ Walmart

ערוגות מוגבהות מהוות אתרי שתילה מצוינים לקולרבי כל עוד האדמה עמוקה ומנוקזת היטב

מתי ואיך לגדל קולרבי

אפשר להתחיל את הקולרבי באביב ובקיץ, תלוי בזן. רק זכרו שאלו יבולים של העונה הקרירה ותעריכו את הזמן להתבסס ולהתבגר כאשר יש פחות סיכון לחשיפה לחום קיצוני. עם זאת, כפי שמציין המומחה האורגני של חובבת גינון, בוב פלורדו, קולרבי אכן נהנה משלב מוקדם של חום (מתחת לזכוכית אם מתחילים באביב) לפני שהוא מבשיל בתנאים קרירים יותר. לעומת זאת, בעוד שגידולים עמידים אלה טעימים יותר לאחר חשיפה לכפור קל, חכם לכסות צמחים מתפתחים בשמיכה, פולי-מנהרה או מסגרת קרה. להגן מפני כפור אם צפויים מקרי קור קיצוניים.

אם מתחילים באביב, אפשר לזרוע בחוץ כל עוד האדמה לא קפואה (שאפו ל-45˚F ומעלה). אם אתה זורע בתוך הבית, רק וודא שאתה יכול לשתול כך שהיבולים יוכלו לנצל את מלוא היתרונות של מזג אוויר קריר יותר באביב לפני שהדברים יתחממו. לחלופין, זרעו בקיץ כך שהיבול יהיה באדמה ויפרח עד שהסתיו הקרירים יותר מתגלגלים. בהתאם למקום מגוריכם ולזנים שתבחרו, תוכלו לזרוע בכל עת בין פברואר לאוגוסט. צמחים אלה מצליחים היטב באזורי הקשיחות של USDA 3-9 ומשגשגים בטמפרטורות שבין 60-70˚F.

ישנם שני סוגים עיקריים של קולרבי: ירוק וסגול. זנים ירוקים נוטים להיזרע בצורה הטובה ביותר באביב, ואילו אלה המעוניינים בצמחים סגולים צריכים לזרוע בקיץ הגבוה. הזנים הסגולים הם הקשים ביותר ואפשר לקצור אותם עד החורף אם מטפלים בהם בזהירות. כמה מהזנים ה'מוקדמים' הטובים ביותר כוללים את 'וינאי מוקדם לבן', 'אוליביה', 'קוריסט', 'קורפו' ו'גראנד דוכס', בעוד שאחרי קצירי הסתיו צריכים לשקול את 'סגול וינה', 'ג'יגנטה', 'קוליברי'. ' ו-'SuperSchmelz'.

מספר זנים של קולרבי הם סגולים, כגון 'סגול וינה', 'דנובה סגולה' ו'קוליברי'

איך לשתול קולרבי מזרעים

גידול קולרבי מזרעים הוא פשוט. אתה יכול להתחיל אותם בחוץ ובפנים. כך או כך, טפלו באדמה בקומפוסט או בחומר אורגני מיושן, בתוספת מעט דגים, דם ועצם, כשלושה שבועות לפני השתילה.

אם תתחיל בבית או בחוץ (ישיר) ייקבע על פי מגוון, מתי תרצה לקצור, והסבירות שתנאי מזג אוויר קיצוניים ישבשו את הצמיחה. עם זאת, כמו גינון חובבני מומחית הירקות לוסי צ'מברליין מציינת, שאפשר ליהנות מיבול פריך גם אם מזג האוויר פחות צפוי, אם מקפידים על כמה עקרונות מפתח.

• אם מתחילים בתוך הבית, זורעים במודולים של קומפוסט לח, תוך הנחת שני זרעים לכל תא. הנביטה צריכה להתבצע תוך 10-14 ימים מהזריעה.
• אפשר ארבעה שבועות לפני התקשות והשתלה לתנוחות סופיות. שתילים מוכנים לשתילה כאשר הם בגובה 2 ס'מ.
• אם זורעים ישירות, יש לזרוע במקדחות בעומק של חצי סנטימטר. ודא שהאדמה לחה וזורעים דק (עם זרעים ממוקמים במרווחים של בערך 2 אינץ'). מכסים באבק קל של אדמה ומים פנימה.
• לזריעה בחוץ, כסו בפולי-מנהרה, מסגרת קרה או קלושה, בהתאם לסבירות לכפור קשה. כיסוי עם רשת או צמר גננות יכול גם להתגונן מפני מזיקים כמו זבוב שורש הכרוב.
• זריעה בחוץ דקה ברגע שאתה מזהה את הזוג הראשון של עלים אמיתיים, וודא שהצמחים הנותרים מרוחקים 8-12 אינץ' זה מזה.
• בצע זריעה רצופה כל שלושה שבועות ממרץ עד אוגוסט כדי להבטיח עונה ממושכת של יבול עד החורף.

סבתא כינויים

דלל את שתילי הקולרבי שלך עם הופעת העלים האמיתיים הראשונים, וודא בעת השתילה שהם מרווחים היטב

איך לגדל קולרבי במיכלים

אם אתה רוצה לגדל קולרבי במיכלים, אתה יכול. הגורמים העיקריים עם גינון מיכל זהים לאלו עם שתילת קרקע: אור, לחות ומרחב. ככל שתוכלו לאפשר יותר מקום סביב כל צמח, כך ייטב. מסיבה זו, עדיף לבחור את המיכל הגדול ביותר האפשרי, לפחות כאשר עציצים על יבולים למיקומם הסופי; שקול שקתות, אדניות חיצוניות או דליים של חמישה ליטר עם חורי ניקוז נוספים. עומק המיכל הוא קריטי מכיוון שאתה צריך לאפשר מספיק מקום לפיתוח שורשים (מצא משהו לפחות בעומק 15 אינץ' ולרוחבו).

זכור שאם אתה משתמש בחימר לא מזוגג או בטרקוטה, עציצים יתייבשו מהר יותר מפלסטיק ותצטרך להשקות את הצמחים בתדירות גבוהה יותר. שימו עין פקוחה על רמות הלחות, וודאו שלעולם לא נותנים לקומפוסט להתייבש. קולרבי עמיד לבצורת, אך התקפי התייבשות ממושכים ישפיעו על איכות הגבעול והטעם. שמור את המיכלים על מרפסת שטופת שמש או פטיו, אך חשוב להקפיד על צל חלקי בימים חמים. חיפוי קל של שבבי עץ, אזוב או גזרי דשא יכול לעזור לשמור על הלחות.

שתילים דקים על בסיס מיכל כפי שהיית עושה עבור נטיעות סטנדרטיות, וודא שהקולרבי המבוסס מוגבל לאחד לכל עציץ עבור הסיכויים הטובים ביותר לגידול מוצלח. כמו כן, בחר זנים עם זמני ההתבגרות המהירים ביותר. כמה מהטובים ביותר לגידול מבוסס מיכל כוללים את 'גראנד דוכס' ו'קוליברי', ששניהם מבשילים בסביבות 50 יום, ואת 'קונאן', שניתן לקצור כבר 45 ימים לאחר השתילה.

אתה יכול בקלות להתחיל את הקולרבי בעציצים, אבל אם אתה מתכוון לשמור אותם במיכלים, ודא שהם יהיו עמוקים ומוזנים היטב

טיפול בקולורבי

ברגע שאתה יודע איך לגדל קולרבי, הצמחים האלה די פשוטים לטיפול. השיקול העיקרי שלך הוא להשקות צמחים לעתים קרובות במהלך עונת הגידול. לדברי ננסי אווט-טראוט, קולורבי זקוק לסנטימטר של גשם בשבוע. חשוב לשמור על רמות לחות מאוזנות כדי שהגידולים המתעוררים לא יתייבשו ויהפכו לעציים ומרירים. תן לצמחים חיפוי טוב עם קש, גזרי דשא או שבבי עץ כדי להבטיח שרמות הלחות לא יצנחו. זה יכול גם לעזור עם רמות הלחות, במיוחד בימים חמים. הזנה נוזלית המיושמת כל שלושה או ארבעה שבועות תמריץ את צמיחת העלים. אולי תרצה להעלות את רמות הקומפוסט במרווחים חודשיים כדי לתת לצמחים דחיפה חנקן.

שיקול מרכזי נוסף הוא לפקוח עין על התפתחות עשבים שוטים. שאפו להיפטר מעשבים שוטים ברגע שאתם מזהים אותם, ובעודם צעירים, קטנים וקל יחסית לעקור אותם; הקפד להסיר עשבים שוטים ביד. עם זאת, הקפד לא להפריע למערכות השורשים של צמחים צעירים. כאשר מגדלים קולרבי, הדבר הנוסף היחיד שיש לפקוח עליו הוא המרווחים בין הצמחים. אם דיללת ושתלת כהלכה, זו לא אמורה להיות בעיה, אבל אם הדברים מתחילים להיראות צפופים, נקטו צעדים כדי לתקן את זה מהר ככל האפשר, כך שצמחי החיתוך נמצאים במרחק של כ-12 אינץ' זה מזה.

הקפידו על כל עשבים שוטים שמתעוררים אך שימו לב לא להפריע לשורשים של גידולים מתפתחים

בעיות בגידול קולרבי וכיצד לפתור אותן

זה נכון שגידול קולרבי כרוך בכמה סיכונים כמו כל אחד מהברסיקות, אבל אם תהיו זהירים לא תוותרו על איכות הצמח או התפוקה. למעשה, קולרבי נוטה להיות מושפע פחות מאשר ברסיקות אחרות כמו כרוב. ישנם מספר מזיקים ומחלות שניתן לצפות מראש, אך אם תנקוט באמצעי מניעה, תוכל למזער חלק מהסיכונים. כמה מזיקים, כגון שבלולים, עשויים להיות בלתי נמנעים, אבל אתה יכול להיפטר מחלזונות ואחרים אם תנקוט פעולה במהירות. להלן כמה מהבעיות העיקריות:

Clubroot: אויב הבראסיקה הקלאסי. בדוק אם יש עלווה עצומה ושורשים נפוחים. ודא שהאדמה היא בסיסית (על ידי הוספת סיד) כדי להקל על כך, ובדקו שלאדמה יש ניקוז טוב: ערוגות מוגבהות יכולות גם לעזור. כנימות: שימו לב לעלים צהובים, מעוותים, דביקים או שלכת. אתה יכול להיפטר מכנימות על ידי החדרת צמחים נלווים כמו זחלים וטורפים מועילים כמו כנפיים או ריסוס מי סבון על העלים. תולעי כרוב: ייתכן שתראה זחלים ירוקים, עלווה עם ביצים גדולות או צהובות. בחר יד מזיקים והסר עלים פגומים. מנע באמצעות רשת גננית, והתמודד עם קוטלי חרקים אורגניים. טחב אבקתי: הסימן המגלה הוא כיסוי דמוי קמח שמנקה אבק בעלווה. להפחית את הסיכון של טחב אבקתי עם זרימת אוויר טובה בין צמחים ובחרו בזנים עמידים למחלות כמו 'אוליביה' ו'ג'יגנטה'. זבוב שורש הכרוב: אם הצמחים שלך נבולים ואתה רואה רימות לבנות על השורשים, זה יכול להיות האשם. הפחת את הסיכון עם רשת גננית או נמטודות. צווארוני כרוב יכולים לעצור את זבוב השורש להטיל ביצים.

חורים בעלים עשויים להיות סימן ללבן כרוב, אבל אם הבעיה תטופל בזמן, היבולים שלך אינם נידונים.

קוטפים את הקולרבי שלך

קציר קולרבי בסביבות 45-60 ימים - או שישה עד שבעה שבועות - לאחר השתילה. ננסי אווט-טראוט ממליצה לקצור את הגבעול כאשר הקוטר של הנורה כ-2-3 סנטימטרים והעלים עדיין צעירים ורכים. אפשר לאכול גם את הפקעת וגם את הירוקים (שאפשר לאכול כמו תרד).

קצור את הגבעולים על ידי חיתוך בבסיס עם להב חד כדי לא להפריע לצמחים שכנים. קולרבי הוא עדין ביותר נצרך טרי מהקציר, אם כי אתה יכול לשמור אותו במקרר במשך שבוע או שבועיים. אז בעוד שאתה יכול לאחסן בצל, שום ותפוחי אדמה במשך חודשים, אתה מקבל את הטעמים הטובים ביותר מהקולרבי אם אתה אוכל מיד. מקלפים ופורסים, חותכים לקוביות, קוביות או מרסקים, ונהנים גולמיים או מבושלים.

מַכסֵחַת דֶשֶׁא

אתה יכול לקצור קולרבי כבר שישה שבועות לאחר השתילה

שאלות נפוצות

למה הקולרבי שלי לא גידל נורה?

אם אתה לא רואה את הגבעול הנפוח הייחודי כמה שבועות לאחר השתילה, יש כמה סיבות. 'בדרך כלל, זה קורה כאשר צמחים מרוחקים קרוב מדי זה לזה', אומרת ננסי אווט-טראוט של Burpee. ודא שהם מרוחקים 6-9 אינץ' זה מזה, היא מוסיפה. ייתכן שגם יבולים נחשפו לחום או כפור קיצוניים, נשמרו בצל זמן רב מדי או נטולי מים. בעת גידול קולרבי, יש לעקוב אחר רמות השמש והלחות. אם זה עוזר, אתה עדיין יכול לאכול את הגבעולים והעלים, גם אם הנורה לא מופיעה.

למה הקולרבי שלי עצי וסדוק?

כשאתה מגדל קולרבי ומסיים עם נורות עץ, זה בדרך כלל בגלל שהשארת יבולים באדמה יותר מדי זמן. קציר כשרוחבו של הנורות בערך 2-3 אינץ', אומרת ננסי אוו-טראוט מ-Burpee. יכול להיות גם שגידולים נחשפו למזג אוויר חם או שלא קיבלו מספיק מים. למרות שקולרבי הוא בחירה מצוינת לשתילה עמידה לבצורת, הם עלולים להילחץ אם מזניחים אותו, אז ללחות היטב. נורות סדוקות הן גם סימן של אין מספיק מים, או אולי יותר מדי דשן חנקן, אומרת ננסי.

האם קולרבי יכול לצמוח מייחורים?

בהנחה שתרצו לדעת איך לגדל ממנו קולרבי ייחורי צמחים , העצה שלנו היא: נסה את זה, אבל אל תסתמך רק על זה כאמצעי ההפצה היחיד שלך. זוהי אפשרות מהנה נוספת, אבל גידול מזרע הוא בדרך כלל אמין יותר והרבה יותר פשוט. אם בכל זאת תנסה, ודא שלגזרים שלך יהיו שניים או שלושה עלים והניח במים עד שתראה שורש. כאשר זה באורך של כמה סנטימטרים, עציץ והניח מתחת למסגרת קרה או נעל לפני שמתקשה ושתילה החוצה.