איך לגדל שעועית כליה - הכללה בריאה לגינה הביתית
למד כיצד לגדל שעועית כליה עבור מרכיב רב תכליתי עמוס בטעם ובטוב.
שעועית כליה היא מקור פנטסטי לחלבון ולסיבים תזונתיים, והיא עשירה בחומרים מזינים לרבות ברזל, ויטמין B6 וחומצה פולית. אכילתם באופן קבוע יכולה לעזור לשלוט ברמות הסוכר בדם מכיוון שהם נמוכים באינדקס הגליקמי, והם יכולים אפילו להפחית את הכולסטרול כאשר אוכלים במקום בשר.
כל כך הרבה יותר מאשר מצרך של צ'ילי דשן, שעועית כליה ניתן ליהנות בסלטים, תבשילים ומרקים. ניתן גם לייבש אותם ולאחסן אותם לשימוש כל השנה, מה שהופך אותם לתוספת נפלאה עבורך רעיונות לגן מטבח .
קל לגידול שעועית כליה, אבל אתה צריך לשקול אם האקלים המקומי שלך מתאים. 'הם גדלים היטב באקלים ממוזג, ואוהבים טווח טמפרטורות של סביבות 59-77 מעלות צלזיוס (15-25 מעלות צלזיוס),' אומרת אדיטיה אבישק, מומחית לגננות סקירת חקלאות .
זכור ששעועית כליה חייבת להיות מבושלת כראוי לפני האכילה, מכיוון שהיא מכילה לקטין, שעלול לגרום למחלות אם לא יורדים בהרתחה.
הריון בשבוע 16
איך לגדל שעועית כליה - מדריך שלב אחר שלב
באופן אידיאלי אתה צריך לזרוע את שעועית הכליה שלך באביב. 'בדרך כלל אתה יכול לזרוע זרעים מפברואר עד מרץ עבור קצב נביטה טוב', אומר אבישק. 'עם זאת, זה יכול להשתנות בהתאם לאקלים המקומי. באזורים טרופיים חמים, אתה יכול להתחיל לזרוע זרעים מאמצע אוקטובר עד נובמבר.'
סוגיית המפתח כאשר מחליטים מתי לשתול שעועית כליה, היא האם האדמה מרגישה מספיק חמימה. 'שעועית כליה אוהבת אדמה חמה, אז יש לשתול אותה רק לאחר הכפור האחרון - אחרת היא תירקב', אומרת אמילי ברבוסה פרננדס, גנן שטח קטן ב- HouseGrail .
- ראשית, בחר אתר טוב לזרוע שעועית הכליה שלך. 'בחר נקודה שמקבלת לפחות 6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר בכל יום. זה יעזור לצמיחה וגטטיבית טובה ויפחית את הסיכון למזיקים ומחלות', אומר אבישק. 'אתה צריך אדמה סחוטה ורופפת, עשירה בחומרים אורגניים - pH של קרקע בטווח של 6.0 עד 7.0 הוא אידיאלי.'
- חשוב לרווח את הצמחים כדי לתת להם מספיק מקום לצמוח, מכיוון שעועית כליה לא אוהבת להיות מועברת. 'גדלו שעועית פולים במרחק של לפחות 4 אינץ' זה מזה והגדילו את זה ל-8 אינץ' זה מזה עבור שעועית בוש,' מסביר ג'ייסון ווייט, מנכ'ל הכל על גינון .
- כדי למקסם את סיכויי ההצלחה, שתלו שני זרעים קרוב זה לזה, והסר את השתילים החלשים יותר עם גדילתם. 'זרעו את הזרעים בעומק 1-2 אינץ' כדי להבטיח שהצמח יישאר חזק באדמה', אומר ברבוסה פרננדס. 'אחרת, רוח או גשם ישברו בקלות צמחים נטועים רדודה.'
- מכסים את השעועית באדמה, ממצקים את הקרקע ומשקים אותם קלות.
- הזרעים אמורים לנבוט תוך שבועיים, אבל ייקח קצת זמן עד שהשעועית שלך תהיה מוכנה לקציר. 'זה ייקח בערך 100-140 ימים עד שהצמח יתבגר וייצר שעועית כליה', אומר אבהישק.
- שמור על לחות הצמחים, אך אל תשקה אותם יותר מדי. 'שעועית כליה זקוקה לטיפול מינימלי בלבד, אז הימנע מהשקיה כל הזמן', אומר ווייט. 'הוסף שכבת מאלץ כדי לסייע בבלימת עשבים שוטים וכדי לשמור על הלחות באדמה.'
עדיף לגדל שעועית כליה באדמה, אבל אם תבחרו בעציץ בקוטר של לפחות 12 אינץ', היא יכולה ליצור רעיון טוב למיכל גינת ירק. לשתול זרע אחד לכל עציץ.
האם צמחי שעועית זקוקים לתמיכה?
זני קטבים של שעועית כליה ידרשו תמיכה בזמן שהם גדלים, אז חקור אחד מהרבים רעיונות לסבכת גן ירק .
למה הקקי של התינוק שלי ירוק
הפתרון הפשוט ביותר הוא הוספת מקל קרוב לחור השתילה, בעת זריעת הזרעים. לאחר מכן תוכל לקשור את הגפנים כשהן גדלות.
אם אתם מגדלים מגוון שיח של שעועית כליה, אז הצמחים לא ידרשו תמיכה רבה, אבל תשגיחו עליהם במזג אוויר גרוע.
איזה זן של שעועית כליות?
כאשר בודקים כיצד לגדל שעועית כליה, ישנם מספר זנים לבחירה, אך קחו בחשבון שחלקם רגישים יותר לווירוסים מאחרים.
'על ידי בחירת הזנים הנכונים יהיו לך סיכויים טובים יותר לקבל יבול טוב ובריא', אומר ברבוסה פרננדס. 'אני ממליץ למתחילים לבחור את זני שעועית הכליה שפחות מועדים לנגיפי פסיפס כמו NY-15 ו-BY-1.
צמיחה Chrt
'אם אתה רוצה לשתול שעועית כליה אדומה כהה, Montcalm הוא זן טוב ועמיד בפני וירוסים. Redkloud, Ruddy ו-Redkote הם זנים טובים של שעועית כליה אדומה בהירה, עמידה בפני וירוסים עיקריים של שעועית.
איך לקצור שעועית כליה
ניתן לקצור שעועית כליה כאשר התרמילים שמנמנים עם שעועית מעוצבת היטב - בשלב זה התרמילים יצהבו והשעועית תרגיש די קשה.
אחד היתרונות של גידול שעועית כליה הוא שניתן לייבש אותם ולאחסן אותם לשימוש עתידי. לשם כך, הסר את הצמחים מהאדמה ותלו אותם הפוכים באזור חשוך ויבש.
זה ייקח בין כמה ימים לשבועיים כדי לרפא את השעועית, ובשלב זה אתה יכול להסיר אותם מהתרמילים ולאחסן בכלי אטום.
תרשים צמיחת נערות
כדי לייבש שעועית כליה מיובשת, השרו אותה במים לפחות 8 שעות, ולאחר מכן שטיפה טובה. לאחר מכן, לפני שאוכלים אותם, עליך לבשל אותם כדי להרוס את הלקטין - זה דורש זמן רתיחה מינימלי של 10 דקות.
כמה זמן לוקח לגדל שעועית כליה?
זה לוקח בין 3-5 חודשים לגדל שעועית כליה מזרעים לקציר, אבל הנביטה תתרחש תוך כמה ימים.
'הנבטה נמשכת בדרך כלל לפחות חמישה ימים, אך משך הזמן משתנה בהתאם לטמפרטורה. באופן כללי, טמפרטורות חמות יותר גורמות לשעועית לצמוח מהר יותר', אומר פסקל הארטינג מ אדוני הגינון .
האם קל לגדל שעועית כליה?
קל לגדל שעועית כליה אם אתה חי באקלים מתון ויש לך אדמה ניטרלית למדי. הם צמחים בעלי תחזוקה נמוכה, ואינם אוהבים להשקות יתר על המידה.
בעיות שעועית כליות
שימו לב למזיקים בעת גידול צמחי שעועית כליה. 'עלים, שבלולים, כנימות וחיפושיות נמשכים כולם לעלי שעועית כליות', אומר ברבוסה פרננדס. 'איסוף יד וחומרי הדברה אורגניים הם השיטות האידיאליות להיפטר מהמזיקים האלה.'
אם קיימות כנימות, אתה יכול בקלות להכין ספריי טיפול משלך באמצעות ריכוז חלש מאוד של סבון כלים.
'בזמן השקיית צמחי שעועית כליות, הימנעו מהרטבת עלים מכיוון שהיא עלולה לקדם זיהום פטרייתי בצמח', מוסיף אבישק.