האם פיירקס יכול להיכנס לתנור? שפים מזהירים שאתה תמיד צריך לעקוב אחר הכללים החשובים האלה

פיירקס נפוץ ברוב המטבחים בימינו - מושלם לאחסון שאריות ומאפים טריים. אבל האם Pyrex יכול להיכנס לתנור?

סיפור ארוך, פיירקס פחית להיכנס לתנור. עם זאת, בדומה לשים סיליקון בתנור , יש כמה כללים חשובים שיש לעקוב אחריהם אם ברצונך להימנע מפיצוח או ניפוץ של מוצרים אלה.

להלן, שפים מקצועיים חולקים את האזהרות של הכנסת פיירקס לתנור ומה שאתה צריך לדעת כדי להימנע מכמה טעויות קטלניות.

האם פיירקס יכול להיכנס לתנור

Pyrex שימושי שיש במטבח שלך לא משנה רמת המיומנות שלך. הם יכולים לעזור לשלוט בהכנת הארוחה שלך ואפילו נחשבים לדבר חיוני שכל מטבח של שף צריך להיות, אומר משקל פרלסוויג , שף פרטי, מדריך בישול ומייסד Muthalicious:

'אני משתמש ב-Pyrex באופן בלעדי עבור הלקוחות שלי ובבית שלי. אני אורז בהם אוכל במיוחד כי הם יכולים להיכנס לתנור,' היא מתחילה. מטופלים בצורה נכונה, כלי הזכוכית הפשוטים האלה יכולים להחזיק מעמד במשך שנים, אם לא יותר.

עם זאת, לא כל כלי מטבח מזכוכית הם פיירקס רשמיים, כלומר מנה אחת צנועת עשויה שלא להתאים לטמפרטורות גבוהות, מזהיר תומס ריצ'י, סמנכ'ל התפעול הקולינרי ב- מזון אינטליגנטי . ככזה, חשוב מאוד שתבדוק את סיכות המזווה האלה לפני הכנסתם לתנור, הוא מפציר:

'זה תלוי בפריט המדובר - מכלי זכוכית רבים של Pyrex מחוסמים ומתאימים לתנור, אבל ללא קשר למותג, תמיד בדוק באתר היצרן לפרטי בטיחות פריט אחר פריט.

'לעתים קרובות יותר, בחלק התחתון של מיכלי זכוכית חרוטים לעתים קרובות הודעות בטיחות המציינות כיצד ניתן להשתמש במיכל. כמו כן, שימו לב שחלקי מיכל מסוימים (מכסים למשל) בדרך כלל אינם בטוחים בתנור.'

כיצד להשתמש ב-Pyrex בתנור

אם קבעתם שה-Pyrex שלכם בטוח בתנור, אתם יכולים בדרך כלל להניח שהוא טוב לשימוש עבור כל תבשיל או אפייה. אמנם אתה יכול פשוט להכניס אותו לתנור כמו כל תבשיל או מגש אחר, אבל כמה טיפים פשוטים לטיפול יכולים לעזור להאריך את חיי כלי הבישול שלך.

השף הפרטי, Pesha Perlsweig, מציע לא להשתמש במנות בשום טמפרטורות גבוהות מ-400 מעלות צלזיוס. רוב ה-Pyrex מאושרת בטוחה עד 425 מעלות צלזיוס, אך שמירה על טמפרטורה מעט נמוכה יותר מפחיתה את הבלאי, מפחיתה את הסיכוי להתנפצות ותבטיח שהכלים שלך יחזיקו מעמד עשרות שנים.

'מה גם שכאשר מחממים שאריות, חשוב להשאיר את הכוס להתחמם לפני שמכניסים אותה ישר לתנור', היא מוסיפה. 'להכניס צלחת סופר קרה לתנור שחומם מראש היא דרך מצוינת עבורם להתנפץ. לכן, אלא אם כן רוצים לנקות תנור מלא בזכוכית ושאריות, עדיף להשאיר אותו בצד לפחות 10 דקות לפני הבישול. לשים אותו על תבנית סדין במקום ישירות על רשת התנור יכול לעזור גם בזה״.

הכלים האלה בטוחים בתנור, במיקרוגל ובמדיח כלים, והמכסים בטוחים לשימוש גם במקפיא, במדיח כלים ובמיקרוגל.

בטוח לתנור, למיקרוגל ולמדיח כלים, סט Pyrex זה 24 חלקים הוא אידיאלי לאחסון מטבח יומיומי.

תבנית אפייה פשוטה זו ניתנת לתנור ולמדיח כלים, מושלמת לבישול וניקוי פשוטים.

שאלות נפוצות

איך אני יכול לדעת אם מנה היא פיירקס אמיתית?

ישנם שני סוגים שונים של כלי בישול מזכוכית Pyrex. שניהם אמיתיים, אבל אחד עמיד יותר מהשני. סוג אחד משתמש בזכוכית סודה-ליים שהיא פחות עמידה ופחות עמידה בחום מהשני, המשתמש בזכוכית בורוסיליקט. לעתים קרובות אתה יכול להבחין בהבדל על סמך הלוגו של Pyrex. הלוגו של 'PYREX' הכולל אותיות רישיות מצביע על כך שמדובר בזכוכית בורוסיליקט חזקה הרבה יותר, בעוד באותיות קטנות רומזות שזו זכוכית הסודה-ליים החדשה יותר שיש להרחיק מתנורים ומיקרוגלים כדי למנוע נזק.

האם Pyrex יכול להיכנס למיקרוגל?

פיירקס בדרך כלל בטוח לשימוש במיקרוגל, במיוחד אם הוא עשוי מזכוכית בורוסיליקט, המיועדת לעמוד בטמפרטורות גבוהות. אם אינך בטוח אם כלי הזכוכית הספציפיים שלך יכול להיכנס למיקרוגל, בדוק אם יש את התווית על בסיס הכלי או חפש אותו באתר האינטרנט של היצרן כדי למנוע ממנו להיסדק או להתנפץ.

בסך הכל, Pyrex הוא מיכל מזון ידידותי לסביבה עמיד להפליא, המאפשר לך לראות בקלות את תוכנו (מה שהופך אותו מושלם לארגון מקרר), אינו מסתכן בשטיפה של רעלים מפלסטיק למזון שלך, וניתן להעביר אותו בבטחה ממקרר לתנור עם מעט סיכון. חלק מה-Pyrex אפילו עמיד במקפיא, מה שהופך אותו לאחסון המטבח המושלם לאחסון בהישג יד.