האם טיגון אוויר רעיל? ייעוץ רפואי מומחה על פאניקה של TikTok

הם קומפקטיים, חזקים ויעילים, אבל האם גם טיגוני אוויר רעילים? בעוד אנו נשבעים בטיגון אוויר על הכנת מזון פריך במהירות, אנו רואים אלפי אנשים שואלים אם הם רעילים. יש הרבה מידע מוטעה לגבי החומרים שמהם עשויים טיגוני אוויר ועד כמה טמפרטורות גבוהות משפיעות על האוכל שלך.

הערכנו חלק מה הטיגונים הטובים ביותר בשוק ולעתים קרובות חגגו את הטמפרטורות הגבוהות, המהירות ותכונות הנון-סטיק שלהם. עם זאת, ישנם חששות בריאותיים פוטנציאליים במקרה הבלתי סביר שתבלעו את הציפוי המונע הידבקות.

לאחר שדיברתי עם מומחים בתעשייה וברפואה, אין צורך לזרוק את הטיגון האוויר שלך. אם אתה אחראי ועוקב אחר ההנחיות, אתה תהיה בסדר.

האם ציפוי הנון-סטיק רעיל?

@flavcity ♬ סאונד מקורי - FlavCity

אם ראיתם את אחד מה-TikToks הסנסציוניים הרבים, מובן לדאוג לגבי הטיגון האוויר שלכם.

הדאגה הגדולה ביותר אופפת את החומרים שאינם נדבקים המוכרים גם בשם 'כימיקלים לנצח'. אלה הם PTFE, PFOA, PFOS ו-BPA. במונחים פחות מדעיים, מדובר בחומרים קנייניים כמו טפלון.

'כאשר הם מחוממים, חומרים אלה יכולים לשחרר כימיקלים לאוויר ולמזון שלך, במיוחד אם הטיגון האוויר שלך נשרט או פגום' אומרת פאם הרטנט, תזונאית ומומחית לבריאות הציבור. ברגע שהכימיקלים האלה נמצאים במזון שלך, הם יכולים להפריע להורמונים שלנו. פאם ראתה קישורים למספר בעיות בריאותיות, כולל בעיות פוריות והתפתחותיות.

ציפוי הנון-סטיק של ה-Instant Essentials, מהבדיקות שלנו

עם זאת, זו בעיה רק ​​אם החומר ניזוק. זה לא אומר שאנחנו לא צריכים להשתמש בטיגון אוויר; פאם פשוט ממליצה להימנע משימוש בטיגון אוויר עם ציפוי נון-סטיק שרוט.

'ציפוי נון-סטיק פגום בטיגון אוויר עלול לגרום לשחרור רעלים לאוויר ולמזון'. בקיצור, אם הטיגונים שלכם במצב טוב ומשתמשים בהם לפי הוראות היצרן, לא צריכה להיות בעיה. יש מספר מאמרים מדעיים מהמכונים הלאומיים לבריאות אשר מראים שיש עדויות מוגבלות לכך שלחשיפה לכימיקלים אלו דרך כלי בישול תהיה השפעות בריאותיות שליליות.

אם אתה באמת מודאג לגבי ה-non-stick, היצרנים צריכים לתייג את החומרים שאינם נדבקים, כדי שתוכל לראות במה נעשה שימוש. כמה מהמטגנים האהובים עלינו משתמשים בקרמיקה ובנירוסטה. זה כולל את פריס רון ו-Instant Pot Duo, ששניהם נמצאים בסיכום שלנו של טיגוני האוויר הטובים ביותר בשוק.

פרייר פרייר רון אייר
הטיגון האוויר של פריז רון חזק וקומפקטי. זהו מכשיר מצוין לנקודת כניסה, עם טמפרטורה וטווח תפקוד טובים.

יש פרטים נוספים במלואם שלנו סקירת פריז רון 5.3QT .