מתי לקצור בטטות - וליהנות מיבול בריא ושופע

זהו גידול שפופולרי יותר ויותר לגידול בבית, אבל לדעת מתי לקצור בטטות עדיין יכולה להיות תעלומה.

גדלים מ'החלקות' - חיתוך לא שורשי של צמחים קיימים - הצמחים המחפשים חום אלה גדלים מהר למדי ושולחים גפנים נגררות ארוכות, שאורכן יכול להגיע עד 10 רגל (3 מ').

מייצרים מסה של עלים שופעים בצורת לב ופרחים בצורת חצוצרה - הם חלק ממשפחת ה-Ipomea - היבול הזה מציג תצוגה מושכת. גדל בטטות בשוליים, במיכלים או בשקיות בחוץ או סמוי, תלוי באקלים. כששותלים בטטות תלוי באקלים של האזור שלך, אבל טמפרטורה גדלה של 70-80℉ (21-26℃) היא אידיאלית.

צדדיות במטבח ועמוסות בוויטמין C, נוגדי חמצון ומינרלים, הפקעות הטעימות זקוקות לטיפול ותשומת לב מועטה מלבד מים רגילים והזנה נוזלית של אשלג גבוהה מדי שבועיים. מתפתח מתחת לאדמה, זהו יבול שאמור להיות מספק מאוד לחפור, אבל כדאי לזהות בדיוק מתי הם מוכנים למנוע אכזבה.

'בטטה עשירה בויטמינים וברזל, נצלה טעימה, מבושלת, מעוכה או מכינה צ'יפס. גם הפרחים והעלווה יפים, ואת העלים אפשר לבשל ולאכול כמו תרד', אומר רוב סמית', מנהל פיתוח מוצר ב- סאטונס .

מתי לקצור בטטות

כאשר העלווה מצהיבה

אינדיקטור אחד לכך שבטטות מוכנות לקציר הוא כאשר העלווה מצהיבה ומתחילה לגווע בחזרה. מתרחש בסוף הקיץ והסתיו, לפני הגעת הכפור הראשון, זה הזמן להתחיל לחקור את ביצועי היבול שלך.

ארבעה עד חמישה חודשים לאחר השתילה

'בטטה מוכנה לקציר כארבעה עד חמישה חודשים לאחר השתילה הראשונית', אומרת מדלין פסו, גננות שיווקית בקמעונאי זרעים תחומי עניין בוטניים .

ברגע שהם מגיעים לגודל טוב

'חפשו את הלכלוך שבו שתלתם במקור את הבטטה שלכם כדי לגלות את הגודל. ברגע שאתה רואה תפוח אדמה מבוסס היטב, אתה יכול להשתמש במזלג חפירה שטוח או חפירה, ולחפור רחב סביב הגבעה כדי למנוע נזק לבטטה. לאחר שהאדמה משתחררת, אתה יכול למשוך את תפוח האדמה החוצה ביד או על ידי עיבוד מתחת לתפוח האדמה.

כשמזג ​​האוויר נאה

חשוב גם לקטוף את פקעות הבטטה במזג אוויר נאה, מכיוון שכל רטיבות או לחות עלולות להוביל למחלות וריקבון.

לפני הכפור הראשון

טפל בזהירות כדי למנוע פגיעה בקליפות ושחרר את היבול במקום יבש עם לחות גבוהה, למשך כשבועיים, כך שהקליפות יוכלו להתקשות או 'להתרפא'.

האם אפשר להשאיר בטטות באדמה יותר מדי זמן?

ברגע שהם מוכנים לקציר, בטטות יכולות להישאר באדמה עוד כמה שבועות וימשיכו לגדול, אבל הקפידו להרים אותן לפני שהכפור מגיע, אחרת הפקעות עלולות להיפגע.

מתי תינוקות יכולים לשמוע מחוץ לרחם

איך יודעים מתי בטטות שגודלו במיכל מוכנות לחפירה?

כאשר אתה לגדל בטטות במיכל , הפקעות יהיו מוכנות לקטיף בסביבות ארבעה חודשים לאחר שתילת אותן בעציץ.

'הסימן הראשון הוא שהעלווה של הצמחים תתחיל להצהיב ולמות בחזרה בסוף העונה, וזה סימן טוב לכך שהפקעות שלך עשויות להיות בשלות', אומר רוב סמית', מנהל פיתוח מוצר, סאטון.

'כדי לקצור, הרם אותם בעדינות עם מזלג או הפוך את המיכל שלך על הקרקע. הסר כל עודפי אדמה מהעור עם מברשת רכה והניח בצד את כל הפקעות החבולות או הפגומות כדי לאכול קודם, כי הן לא יאוחסנו.'

האם אתה יכול לקצור בטטות מוקדם מדי?

כן, אתה יכול לקצור בטטות מוקדם מדי. קל להיות חסר סבלנות כאשר אתה סקרן לגבי יבול תת קרקעי פוטנציאלי. חפירת פקעות בטטה מוקדם מדי - בדרך כלל לפני ספטמבר - מביאה לעתים קרובות לפקעות עוקצניות שאינן מתוקות או מענגות טעם כמו מקבילותיהן הגדולות. השאר אותם באדמה, השקה והאכיל באופן קבוע עם הזנת עגבניות נוזלית כדי להגדיל את גודלן. קציר לפני הכפור הראשון.

כמה זמן לוקח לבטטות לגדול?

לבטטות לוקח בערך שלושה חודשים להתבגר מהחלקה לייצור פקעות גדולות וטעימות. בהעדפת טמפרטורות חמות של בסביבות 70-80℉ (21-26℃), ניתן לגדל אותם בשטח פתוח או מתחת לכיסוי בפולי-מנהרה או חממה. קציר כאשר הגפנים מצהיבות ומתות בחזרה.