מתי לקצור נבטי בריסל

לדעת מתי לקצור נבטי בריסל חשוב מאוד כשמפיקים את המרב מהיבול הביתי הזה. מזין ואהוב על רבים, האהוב החגיגי הזה עמוס בויטמינים, סיבים וניתן להרתיח, לאדות, לטגן או אפילו לפרוס ולהוסיף גולמי לסלטים, מה שהופך מנות חורף רבות.

אם אתה לגדל נבטי בריסל , תדע שהוא נזרע באביב ונשתל בחוץ רק כמה שבועות לאחר מכן. צמחי הירקות בגובה 30 אינץ' (75 ס'מ) הם מגדלים איטיים ולוקח עד 100 ימים לפני שהם מוכנים לקציר, אם כי קטיף מאוקטובר הוא אופייני.

נבטי בריסל מתמודדים היטב עם תנאי קור. למעשה, לפי קריס קולינס ב תומפסון ומורגן , 'הטעם שלהם ישתפר אם הם יישארו חשופים לכפור הראשון.'

זה הופך אותם לתוספת שימושית להפליא לחלקת הירקות מכיוון שהם ימשיכו לקצוץ מהסתיו ועד סוף פברואר.

שמות ילדה החל מ- C

לא בטוחים אילו סימנים מוכנים לקציר לחפש? אז המדריך הפשוט הזה לביצוע יספר לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת כדי שכאשר אתם מבשלים נבטי בריסל, תקבלו את הטעם הטוב ביותר.

מתי לקצור נבטי בריסל

מגדלים איטיים אך שווה לחכות להם, רוב נבטי הבריסל מוכנים לקטיף מסוף אוקטובר ועד לפברואר. 'בחר נבטי בריסל לשימוש מיידי כשהם גדולים מספיק לבישול, ועדיין יציבים וסגורים היטב', אומרת סטפני הרוד מ הרוד גננות .

קווין הגרטי מ חוות מעגל הארזים מוסיף, 'כשהנבטים מגיעים מוכנים, קטפו אותם מלמטה למעלה, וכך הם מבשילים (הקטיף המיידי של החקלאות היא אחת הסיבות לכך שלדגימות שנרכשו בחנות יש טעם כל כך רע).'

איך אני יודע מתי נבטי בריסל מוכנים לקטיף?

אתה יכול לקטוף נבטי בריסל כשהם גדולים מספיק לבישול (בדרך כלל ברוחב של סנטימטר בערך). הראשים צריכים להיות יציבים כאשר אתה לוחץ אותם וירוק.

האם נבטי בריסל צומחים בחזרה לאחר הקטיף?

נבטי בריסל אכן צומחים בחזרה לאחר הקטיף, מה שאומר שאפילו רק כמה צמחים צריכים לתת לך הרבה ראשים לאכול במהלך הסתיו והחורף.

'תשמור עליהם קטפו והם יגדלו יותר!' אומר קווין האגרטי מחוות סידר סירקל. 'קצור נבטים בגינה הביתית לאחר הכפור הראשון או השני, לוקח רק את הנבטים האלה שהם גדולים מספיק, החל מלמטה למעלה. המשך לקצור כל עוד אתה יכול למצוא עוד לקטוף'.

כמה זמן לוקח לנבטי בריסל לקצור?

נבטי בריסל מוכנים לקטיף בסביבות 100 ימים לאחר הזריעה, וזה בדרך כלל מאוקטובר. לכן, חפשו לזרוע אותם באמצע הקיץ, ולמען התוצאות הטובות ביותר, קטפו לאחר הכפור הראשון.

כמה זמן מחזיקים נבטי בריסל על גבעול?

נבטי בריסל על גבעול יחזיקו מעמד במקום קריר למשך מספר שבועות, או במקרר שלך מחוץ לגבעול למשך מספר שבועות. חברי המיני הללו ממשפחת הכרוב מבריקים להקפאה, כך שתמיד תוכלו לקטוף, להלבין, להתרחץ לפני שתכניסו אותם להקפאה עמוקה, מוכנים לעת הצורך.

כיצד אוכל לשפר את קציר נבטי הבריסל שלי?

הסרת כמה עלים בשבוע, במיוחד אם הם צהובים, תעזור לשמור על הצמח פרודוקטיבי, אם כי השאר את העליונים במקומם. מגדלים רבים - מסחריים וחקלאיים - מתעקשים להוסיף את צמחי נבטי הבריסל שלהם שלושה או ארבעה שבועות לפני הבציר הראשון.

כמה זמן בקבוק פורמולה טוב

'הסיבה לעשות זאת היא לשלוח את האנרגיה הנותרת של הצמח להגדלת גודל הנבטים שלך במקום ליצור צמיחת עלים חדשים', אומר קווין האגרטי מחוות Cedar Circle. 'וודא שהנבטים נוצרו על הגבעול לפני הסרת קצה הגידול והעלים העליונים'.

האם אתה יכול לקצור נבטי בריסל שנפתחו?

המכונה נבטים ש'נשפו', זיהוי תחילה על היבול המטופל בקפידה יכול להיות מאכזב מאוד, אך אל ייאוש, עדיין ניתן לקטוף אותם ולטעמם טעים. זה קורה בדרך כלל כאשר הצמחים לא מיוצקו כראוי לתוך האדמה והשורשים משתחררים על ידי הרוח. חוסר בחומרים מזינים יכול גם לגרום לניצני הנבטה להיפתח בטרם עת. תקן בעיה זו עם מינונים קבועים של הזנה נוזלית חנקן גבוהה.