מה אני יכול לקבל במקום כיריים גז? מומחים מייעצים לגבי חלופות - אם יש איסור כלל ארצי

תנורי גז נזרקו לאור הזרקורים לאחרונה, כאשר הממשל של ביידן דן באיסור אפשרי עקב קשר לאסטמה בילדות. ההדרגה הפוטנציאלית של תכונת המטבח הקלאסי הזו הותירה רבים מאיתנו לתהות לגבי חלופות, ואם כדאי לעבור לאפשרויות בנות קיימא וחסכוניות יותר.

א איסור על תנורי גז ישנה באופן דרסטי את המטבחים של המדינה, בהתחשב בכך של-38%* מהבתים בארה'ב יש כזה. אולי אתם מתכננים שיפוץ מטבח ורוצים להגן על הבית שלכם, או אולי אתם סתם רוצים לדעת מה תהיה האלטרנטיבה הטובה ביותר לכיריים לאורח החיים שלכם?

כאן, מומחי מטבח שיתפו את האלטרנטיבות הטובות ביותר לכיריים הגז שלך - ואת היתרונות והחסרונות שלהן.

מהן האלטרנטיבות לכיריים גז?

1. כיריים אינדוקציה

כיריים אינדוקציה מהירים ויעילים. יותר ויותר אנשים בוחרים בהם בגלל מידת הקלות שלהם לשימוש, כל עוד יש לך את מחבתות האינדוקציה הטובות ביותר באוסף כלי הבישול שלך. בהשוואה לכיריים גז, ניקוי כיריים אינדוקציה קל.

'כיריים אינדוקציה מחממים מזון ב-25% עד 50% מהר יותר', מטין אוזקוזיי מכשירי חשמל מעוצבים אומר. 'הם מפיצים את החום בצורה שווה יותר מאשר כיריים זוהרות ומציעים התאמת טמפרטורה מהירה ומדויקת.' הוא גם מוסיף שהם 'בטוחים וקלים יותר לניקוי מאשר עמיתיהם הקורנים, מה שהופך אותם לאידיאליים עבור משקי בית עם ילדים קטנים.'

אל תדאגו יותר לדליפות גז או כוויות מכיוון שרבים מגיעים עם אמצעי בטיחות מחמירים, למשל כשאתם מורידים מחבת מהכיריים היא עלולה להבהב עם שלט שאומר שהכיריים עדיין חמות.

שמות נשיים שמשמעותם אור

2. כיריים חשמליות

מלבד כיריים גז או אינדוקציה, יש לך גם אפשרות להשתמש בכיריים חשמליות. הם נראים דומים במבט ראשון עם משטח הזכוכית-קרמי השטוח שלהם, אבל חווית הבישול עליהם שונה בתכלית.

לדברי המומחים ב-Designer Appliances, היתרונות העיקריים של כיריים חשמליים הם עלות סבירות וכמה קל לנקות אותם, שכן אתה יכול פשוט לנגב את משטח הזכוכית עם ספוג בעת ניקוי המטבח. אם אתה מבצע את המעבר מגז לאינדוקציה או חשמלי, ההבדל הגדול ביותר יהיה זמן הרתיחה המהיר יותר, ניקוי קל ויהיה גם פחות חום נוסף שיקרין מהמכשיר. עם זאת, כיריים חשמליות ללא ספק איטיות יותר להתחמם ולהתקרר מאשר אינדוקציה.

3. מכשירי השיש

התקנות החדשות הפוטנציאליות עוזבות שפים, מפתחי נדל'ן ובעלי בתים תכנון שיפוץ מטבח מגרדים בראשם לגבי חלופות לכיריים גז. בנוסף לכיריים אינדוקציה וחשמליות, יש הרבה מכשירים משטחים שיכולים לגשר על הפער ולהביא לכך שאתה משתמש בתנור ובכיריים המסורתיים שלך הרבה פחות, וחוסך אנרגיה וכסף.

1. ה תנורי הטוסטר הטובים ביותר הם מכשירים מגוונים באמת שיעשו את אותה עבודה כמו הטיגון האוויר והטוסטר שלך באחד. מצליית עוף ועד הכנת עוגיות וסלמון אפוי, מגוון הפונקציות הופך טוסטר אובן לאופציה נהדרת.
2. משבר האנרגיה העולמי גרם טיגונים אוויר להמריא בפופולריות, אבל הם לא אופנה חולפת. עם טיגון אוויר דו-אזורי עם לחצני סינכרון המעניקים למשתמשים את היכולת לבשל ארוחות שלמות במכה אחת, עם ירקות במגירה אחת ובשר במגירה אחרת, למשל, המכשירים האולטרה-שימושיים האלה הם דרך טובה להימנע מהפעלת התנור. הרבה ויכול לעזור לך להכין ארוחות בריאות יותר עם פחות שמן.
3. רב כיריים, כגון סירים אינסטנט הטובים ביותר בשוק, הם עוד בחירה מצוינת לארוחות מהירות ויעילות אנרגטית. בהתחשב בכך שהחלקים יכולים להיכנס למדיח הכלים, הדגמים הטובים ביותר מוציאים הרבה מהעבודה הקשה בזמני הארוחה.

מהי האלטרנטיבה הטובה ביותר לכיריים גז?

אז מה האלטרנטיבה הפופולרית ביותר? ג'ון קארי, סגן נשיא ב-Designer Appliances אומר שבעוד שמכשירי שולחן כמו טוסטר אובן וטיגון האוויר מציעים דרך מהירה להכין ארוחה, הם אינם מהווים תחליף אמיתי לכיריים עצמאיות ברוב המקרים. 'באמת שהאפשרויות שלך מסתכמות בתנור אינדוקציה, תנור חשמלי עם גג חלק או תנור סליל חשמלי', הוא אומר.

כיריים עשויות משני חלקים: תנור וכיריים. עבור הכיריים, אינדוקציה היא באמת התחליף הטוב ביותר לגז, על פי מכשירי מעצבים. למה? זה משקף את ההיענות של הגז תוך כדי שהוא יעיל יותר, בטוח יותר, קל יותר לניקוי ובריא יותר עבור איכות האוויר הפנימית שלך. משטחים חלקים חשמליים או כיריים חשמליות זולים יותר, אך מומחים לא ממליצים עליהם כתחליף לגז מכיוון שביצועי הבישול הם שפל משמעותי.

'עבור תנורים, אנו למעשה מעדיפים חשמל על פני גז ברוב המקרים', אומר ג'ון קארי. 'תנורים חשמליים בדרך כלל מספקים חום אחיד יותר עקבי מאשר תנורי גז דומים, כך שאנו לא חושבים שתפסידו הרבה במעבר מתנור גז לתנור חשמלי.'

*לפי מְדִינָאִי