עלינו להפסיק את השימוש לרעה במזון ארוז לילדים אסייתים

לפני שהמילה גורמה הפכה לפופולרית והצפייה בתחרויות בישול הפכה לחלק מבידור משפחתי, ארוחות הצהריים בבית הספר האמריקאיות כללו בדרך כלל כריכים, גבינה וקרקרים, נאגטס עוף, המבורגרים, נקניקיות ופיצה קרה.

ילדי הדור הראשון של מהגרים ואסיאתים אמריקאים מקבלים לעתים קרובות סטיגמה על כך שהם מביאים אוכל מהתרבות שלהם. בין אם הם נמשכים למראה או לריח של האוכל, הם חשים תחושת אימה כשהם פותחים את קופסת האוכל.

הערות מגעילות על מאכלים מוזרים והערות של ילדים אחרים על ריח של ארוחות צהריים סיניות ויפניות מסורתיות הן חוויות נפוצות ואפילו אוניברסאליות שיש לילדים. זמן לארוחת צהריים .

האם אינטרנט: איך סרטוני YouTube במנדרינית יכולים ללמד את הילד שלי את שפת האם?

זמן לארוחת צהרייםটি ক্যাফেটেরিয়ায় এশিয়ান আমেরিকান শিশুদের জন্য এতই সর্বজনীন, যাদের মধ্যে অনেকেই অভ্যন্তরীণভাবে তৈরি করা এবং ঐতিহ্যগত আমেরিকান খাবার আনা শুরু করার প্রয়োজন অনুভব করে, যাতে আলাদা না হয়। অনেক এশীয় শিশু এবং পরিবারের জন্য, এই উত্পীড়নের কাছে নতি স্বীকার করা তাদের সাংস্কৃতিক পরিচয়ের অংশ হারানোর মতো অনুভব করতে পারে।

ארוחת צהריים מזכירה לי שאני לא שייך לכאן

כאחד הילדים הסינים הבודדים בחברה לבנה בעיקרה, תמיד הרגשתי כמו אאוטסיידר. אני באמת רוצה להיות חלק מזה. כשעזבתי את הבית לבית הספר, ההתנהגות והיחסים שלי עם עצמי ועם אחרים השתנו.

הוא שולט באנגלית, רהוטה וגאה בכך שאין לו מבטא. לא העזתי לדבר מילה אחת במנדרינית כי פחדתי לבודד את עצמי עוד יותר.

הוא מתלבש לפי הטרנדים האחרונים ומאזין למוזיקה הכי חמה. הרגשתי שהעיניים החומות, השיער הכהה ועור הזית שלי לא תואמים לבחורות תכולות העיניים והבהירות שראיתי על המסך.

5 תרופות טבעיות לנדודי שינה במהלך ההיריון

אני בכלל לא מתבייש במראה שלי. לפעמים יש רגעים במהלך ארוחת הצהריים שמזכירים לי שאני לא שייך לכאן.

האם אתה אוכל צפרדעים וחרקים?

פסטיבל סירות הדרקון מתקיים בסוף מאי או יוני. באותה תקופה אמא ​​שלי הכינה כדורי אורז. בציפוי בטן חזיר טעימה, ביצת ברווז מלוחה, נקניק, שעועית ירוקה ופטריות שיטאקי, אחת המנות המסורתיות האהובות עלי.

יום אחד אמא גילתה את זה והכינה ארוחת צהריים. כשפתחתי את ארוחת הצהריים שלי, קבוצה של ילדים ניגשה וראתה את ערימת המלבנים הירוקים במיכל שלי.

他 זיעה בשפע הלכתי וכמה ילדים שאלו אותי אם אני רוצה לאכול צפרדע. הורדתי את ראשי בבושה ואכלתי במהירות את האורז הדביק.

זיכרון נוסף שעולה לי בראש הוא כשהייתי מביא צ'או מיין לבית הספר. זו בדרך כלל לא בעיה. אבל היום קשה מאוד לפתוח את הקופסה.

ניסיתי בכל כוחי לפתוח את המכסה וערימת בצק עפה על שולחני ונחתה באמצע הכיתה.

על הרצפה היו אגוזים, חתיכות פטריות קצוצות ופסטה. כל הילדים התחילו לנבוח מפחד, קתרינה אוכלת חרקים לארוחת צהריים! היי

החליפו את האוכל הסיני המסורתי בלחמניית חזיר צלויה

Ezek után az esetek után kértem anyámtól egy szendvicset. A sertéshús a kedvencem. Nem bánom, hogy időnként megiszok egy-egy szendvicset, de a gyomrom és a szívem megkívánja az anyuka cukor ízét.

במהלך יום הלימודים, ארוחת צהריים היא יותר זמן להשביע רעב מאשר ליהנות ולהעריך את התרבות והמקורות.

הריגת עובש עם חומץ

אוכל הוא חלק גדול ממי שאני. לא רק שזה נותן לתאים שלי את האנרגיה לשמור על תפקוד תקין של הגוף שלי. לכל ארוחה יש מרכיב מאוד רגשי וחברתי ולכן זה הדבק שמחזיק משפחות ביחד.

他 אני מרגיש שהקשר שלי עם התרבות הסינית נחלש כי אני מאמצת את הטעם של אחרים.

למד את ילדך להיות גאה במורשת האסיאתית ובטעמיו המגוונים

Egészen addig, amíg az egyetemre mentem, elkezdtem elfogadni és befogadni a kultúrámat. Közben megfőzöm az ebédemet, és pénzt keresek, miközben a barátaimmal töltöm az időt.

ניסינו מגוון של מסעדות ומטבחים כולל הודי, מקסיקני, קוריאני ומרוקאי. זו הייתה הרפתקה שריגשה את בלוטות הטעם שלנו.

כשהפכתי לאמא, נשבעתי לשמור על הטעמים המסורתיים שלי בילדים שלי. אני הטבח המיועד במשק הבית שלנו ומעריך טעמי ילדות למשפחתי.

לילדים שלי נשארו שאריות ואני לא מהסס להוסיף לארוחה מרכיבים מהנים או ייחודיים.

למרבה המזל, החברה מקבלת בהדרגה את טעמי העולם כנורמה. רוטב הוסין, שרימפס ורוטב צדפות אינם זמינים יותר. רוב האנשים שאני מכיר מכירים את ליליום, וגם אם הם לא, הם לא יכולים לחכות לנסות את זה.

ארוחת סושי טעימה בבית הספר של בתי פעם בחודש. אבל האהובים עליו הם מקלות הבצק המטוגנים של אמא שלו, מה שאני הכי מפחדת בגילו.

אוכל קשור למורשת ולהיסטוריה שלנו

אני מכינה להם ארוחת בוקר כל בוקר, אני גאה ואסירת תודה. זו רק תזכורת קטנה לכך שהעולם משתפר ושפשעי שנאה, משברי אקלים, מלחמות וסכסוכים פוליטיים אינם מאחורינו. תן לנו ליצור מורשת טובה ויקרה עבור ילדינו.

למרבה המזל, הודות להופעת האינטרנט, הגלובליזציה, התפתחות התיירות וידע רב יותר במטבחים שונים, ילדים יכולים ליהנות ממאכלים מסורתיים בבטיחות מלאה.

צבע הקיר הטוב ביותר לרצפות אפורות

ארוחות צהריים אלו מציעות הזדמנות ללמוד על תרבות אחרת, לפתח פתיחות ולהרחיב טעמים.

אם אינך בטוח מה הוריך שמרו בתרמילים בילדותם, הנה סיפור מחמם הלב של אמא אחת על איך אריזת ארוחת הצהריים של בתה גרמה לה להרגיש מחוברת יותר למורשת שלה.