Ninja Foodi PossibleCooker Pro: מחליף משחקים למשפחות

כשמדובר בכיריים איטיות ומרובות, Instant Pot הוא המותג שעולה בדעתם של רוב האנשים. עם זאת, נינג'ה משנה לאט לאט את המשחק, וה-PossibleCooker הוא הוכחה נוספת לכך שהמותג הוא תחרות רצינית.

ראשית, ה-Ninja Foodi PossibleCooker נראה שונה מאוד מכיריים איטיים אחרים בשוק. הוא מגיע בצבע אפור/כחול יפהפה, והוא נועד להיות סיר הגשה וגם כזה לבשל בו ארוחות שלמות.

למרות ש-8 פונקציות בישול הן לא הכי הרבה שאתה יכול למצוא בסיר רב-כיריים, זה מציע הכל, החל מצריבה ועד לבישול איטי. אמנם אין מצב ייעודי של יוגורט או אורז כפי שאתה עשוי למצוא בתנורים איטיים אחרים, אבל אתה יכול לבשל לאט, להקפיץ ולאפות, להציע מגוון רחב של ארוחות בסיר אחד עם קיבולת גדולה.

לאחר בדיקת מגוון של מכשירי בישול שונים, התרגשתי להתחיל להעמיד את ה-PossibleCooker בקצב שלו. אני מכין ארוחות נלהב, אז הרעיון להכין כמויות גדולות של אוכל בסיר אחד היה חלום. אני שמח לומר שזה לא אכזב וזה בהחלט אחד הבישולים האיטיים הטובים ביותר בסביבה. עם זאת, אין לו כמה פונקציות תזמון שאפשר לצפות מכיריים בקליבר הזה.

למי מתאים ה-Ninja Foodi PossibleCooker?

משפחה גדולה או מכין ארוחה. הקיבולת הגדולה של 8 ליטר של סיר הכיריים הופכת אותו למצוין עבור אנשים שצריכים לבשל מנות גדולות של מזון.

טבחים מודעים לעיצוב. ה-Ninja Foodi PossibleCooker הוא סיר מעוצב ואסתטי, כך שהוא נהדר עבור אנשים שאוהבים שהמכשירים שלהם יהיו נעימים ויזואלית.

אנשים שרוצים כל סיבוב. עם 8 פונקציות בישול, ה-PossibleCooker יכול לעשות הכל, מה שיתאים לאנשים שאוהבים להכין ארוחות בסיר אחד.

מפרט מוצר

ביטול הארגז של Ninja Foodi PossibleCooker

ה-Ninja Foodi PossibleCooker הגיע בקופסת קרטון גדולה, שהיתה כבדה מספיק כדי שביקשתי מבן זוגי עזרה לעלות במדרגות. בתוך הקופסה היה ריפוד שניתן למחזור לחלוטין, כולל קצת קרטון ונייר, שאנחנו תמיד אוהבים לראות.

הסיר לבישול איטי הוא בעצם מוכן לשימוש כשאתה מרימה אותו מהקופסה. ההרכבה היחידה הנדרשת היא כניסת המחבת 8 ליטר נון סטיק לתוך הבסיס, והנחת מכסה הזכוכית למעלה. האביזר היחיד שמגיע עם הסיר האיטי הוא מתלה אידוי, כמו גם חוברת הוראות וספר מתכונים.

רעיונות אור חג מולד חיצוניים

רושם ראשוני מה- Ninja Foodi PossibleCooker

כפי שניחשתי ממשקל הקופסה, הבישול האיטי הזה גדול. הקיבולת של 7 ליטר הופכת אותו למושלם לבישול ארוחות או להאכיל קבוצה גדולה של אנשים, אבל זה גם אומר שהכיריים יתפוס כמות גדולה של מקום על השיש.

הדבר הראשון שיש לציין הוא שהסיר הזה לא נראה כמו אחרים בכלל. הצבע הכחול-אפור, 'Sea Salt Grey', הוא אסתטי, ויראה טוב ברוב המטבחים. זה מקורי אבל לא זועף - וזה עושה הבדל מהפלסטיק השחור והמייגע הרגיל של כיריים איטיות. החלק החיצוני עשוי מתכת מט, שנראית אלגנטית וקלאסה.

מסך ה-LCD הקדמי והחוגה מעוצבים היטב ואינטואיטיביים לשימוש, אך קשה ללחוץ על הכפתורים. כמה פעמים נאלצתי לבדוק אם לחצתי על כפתור ההתחלה, רק כדי לגלות שלא והאוכל שלי לא התבשל כל הזמן.

מחבת המתכת הנון-סטיק נכנסת לבסיס בלחיצה מספקת. יש לו ציפוי מונע הידבקות ולכן נינג'ה ממליצה להשתמש רק בכלי עץ או נון-סטיק. הבדל גדול מכיריים איטיים אחרים הוא שסיר הבישול נועד להיות גם סיר הגשה - מכיוון שהוא מעוצב כל כך יפה, הוא לא נראה לא במקום ליד שולחן האוכל. הסיר גם עמיד לתנור עד 500 מעלות צלזיוס, כך שתוכל להעביר אותו לתנור כדי לשמור על מזון חם או לצלות את החלק העליון של גרטן.

גם המחבת וגם מכסה הזכוכית עם מסגרת המתכת מרגישים עשויים היטב ופרמיום, אבל ראוי לציין שהם כבדים למדי לנשיאה (כפי שניתן לצפות מפריט בעל קיבולת כה גדולה). בניגוד להרבה כיריים איטיות ומרובות אחרות, ניתן להסיר את המכסה מהסיר בכל עת מבלי להפסיק את תהליך הבישול, וזה יתרון אם תרצו שליטה נוספת.

מבחן 1: הכנת ריזוטו

ברגע שעיינתי בספר המתכונים של נינג'ה, האפשרות המושכת ביותר הייתה ריזוטו דלעת חמאה. הייתי קצת סקפטי לגבי הכנת ריזוטו בסיר איטי, מכיוון שהסוד להצלחתו הוא הוספת נוזלים בהדרגה. במקום זאת, המתכון המליץ ​​להשחים בצל ושום ואז להוסיף את כל המרכיבים, כולל שני ליטר ציר, לסיר.

בעזרת ההגדרה של צריבה והקפצה, השחמתי את הבצל והשום במעט שמן זית. התרשמתי מכמה טוב ומהיר זה עבד, ומצאתי שהתהליך די זהה לצריבה של מרכיבים על הכיריים. ההבדל היחיד היה לאפשר לסיר להתחמם מראש, מה שנמשך כחמש דקות. ברגע שהכיריים הגיעו לטמפרטורה הנכונה, הוא משמיע צפצוף כדי להתריע, והמסך אומר 'הוסף מזון', וזו התראה שימושית.

לפי ההוראות הוספתי אורז ריזוטו, ציר ירקות, דלעת חמאה קפואה ומרווה. לאחר ערבוב של החומרים מסביב, החזרתי את הסיר והשארתי אותו להתבשל במשך 35 דקות. כשהלכתי לבדוק שוב את האוכל, גיליתי שהרבה מהנוזלים עדיין לא התאדו, אבל האורז נראה מאוד מבושל.

שיניתי את ההגדרה לרתיחה והורדתי את המכסה כדי לאפשר לחלק מהציר להתאדות, מה שעזר מאוד - אבל עד שזה נעשה כ-15 דקות לאחר מכן, התוצאות היו קשות בלשון המעטה. מלבד המרקם הספוג, שציפיתי לו, האוכל היה תפל מאוד, גם בתוספת פרמזן. עם זאת, הייתי שם את זה למתכון ולא לסיר, שהתפקד בסדר גמור.

מבחן 2: אידוי ירקות

בניסיון הבישול השני שלי, ניסיתי משהו הרבה יותר פשוט: אידוי קאבולו נירו. כמו עם פונקציות אחרות, ההגדרה קלה מאוד. נינג'ה מורה למלא את תחתית המחבת ב-250 מ'ל לפחות של מים, להוסיף את מתלה האידוי למעלה, להחזיר את המכסה, לסובב את החוגה ל-Steam ולחצו על התחל.

לאחר חימום מוקדם של הסיר, הוא צפצף כדי להזכיר לי להוסיף את הירקות שלי. הנחתי את עלי הקאבולו נירו שלי על מתלה האידוי, הנחתי את המכסה והטיימר התחיל אוטומטית למשך 10 דקות. כשהזמן עבר, הכיריים צפצפו, וחזרתי ובדקתי ומצאתי שהירקות שלי מאודים בצורה מושלמת. ההגדרה הזו נוחה וקלה לשימוש, אז חזרתי אליה כמה פעמים מאז שהייתה לי את התנור האיטי, עבור כל דבר, מברוקולי ועד תרד.

מבחן 3: בירריה טלה

כמה ימים אחרי הניסיון הכושל שלי לבשל ריזוטו בסיר, חשבתי שאשתמש באחד המתכונים שלי לביריה טלה. המתכון פירושו שאוכל לבדוק את מצב הפלטה, כמו גם את הבישול האיטי.

כמה נוסחה לגיל 5 חודשים

לאחר שקניתי שוק טלה, העברתי את הכיריים למצב הפלה והכנסתי את כל הנתח להזהבה. כל הרגל של 3.3 ק'ג נכנסה לסיר, וזה היה מושלם. הבשר השחם תוך זמן קצר, ואחרי שחיתתי אותו מכל הצדדים, הוספתי ירקות צלויים מעורבבים (החלק היחיד בארוחה שלא הכנתי בסיר, ציר בקר, תבלינים ושמתי את המכסה.

שמות שמתחילים עם A ומסתיימים עם א

עבור עיקר הבישול, בחרתי בפונקציית הבישול האיטי. זה מאפשר לך לבחור בין גבוה לנמוך, עם הבדלים בזמני הבישול המינימליים. אם תבחר בפונקציה 'נמוכה', הזמן המינימלי שאתה יכול להגדיר הוא 4 שעות, ואילו עם 'גבוה', זה מינימום שלוש. מצאתי את המגבלות האלה קצת מגבילות, כאילו אתה רוצה לבשל משהו בפחות זמן, תצטרך להפעיל את הטיימר ולהגדיר אחד נפרד משלך כדי להתריע על סיום זמן הבישול.

ובכל זאת, בחרתי לבשל לאט את שוק הטלה במשך שש שעות. ברגע שהם עלו, הרוטב היה צריך להתאדות עוד קצת, אז החלפתי את הכיריים למצב רתיחה והשארתי עוד שעה. התוצאות היו מדהימות: הבשר נפל מהעצם, והרוטב היה בעל טעם עז. הצלחה אדירה בספרים שלי, והוכחה שהמתכון היה האכזבה היחידה בניסיון הריזוטו שלי.

מבחן 4: פודינג אורז בבישול איטי

לאחר הניסיון הקודם שלי להכין מנה על בסיס אורז בסיר הזה, החלטתי שאנסה גרסה מתוקה כדי לראות אם זה משתפר. פעלתי לפי מתכון שהמליץ ​​לערבב חמאה מומסת, שמנת כבדה, חלב, אורז פודינג, תמצית וניל, סוכר לתוך המחבת עם חמאה ולהשאיר אותה לבישול איטי במשך שלוש שעות על נמוך.

לאחר שהשלמתי את השלב הראשון של המסת החמאה (שצריך סיר נפרד), הדבר היחיד שנותר לעשות היה לזרוק את כל המרכיבים לסיר, לערבב ולהשאיר אותו לבישול איטי בחום נמוך במשך שלוש שעות .

שוב נתקלתי בבעיה של אי היכולת להתאים אישית את זמן הבישול באופן מלא, מכיוון שה-PossibleCooker לא מאפשר לך להגדיר זמן של פחות מארבע שעות על ההגדרה הנמוכה של הסיר האיטי. הייתי צריך להגדיר טיימר בטלפון שלי וללחוץ על כפתור התחל/עצירה לאחר שחלפו שלוש שעות, וזה היה קצת יותר טרחה ממה שהיה צריך להיות. עם זאת, התוצאות היו מדהימות, ונשארתי עם סיר גדול של פודינג אורז קרמי וחם שהחזיק עד שלושה ימים במקרר.

ניקוי ה- Ninja Foodi PossibleCooker

ה-Ninja Foodi PossibleCooker הוא חלום לניקוי. המכסה ומתלה האידוי ניתנים לשטיפה במדיח כלים, אך יש לנקות את הסיר המונע הידבקות ביד, וזה קל מאוד לביצוע. אלו החלקים היחידים שצריכים ניקוי.

חיסרון אחד הוא נוזל בישול שהלך על דופן הסיר במהלך תהליך הבישול, מה שהשאיר סימן על בסיס הסיר שקשה לשפשף אותו. נינג'ה מזהיר לנגב כראוי את תחתית הסיר לאחר שניקיתם אותו לפני שמחזירים אותו על הבסיס כדי להימנע מכך, אבל די קל לרוטב לעבור על דופן הסיר כשאתה מבשל.

איך זה בהשוואה לדגמים דומים וקודמיו?

ל-Instant Pot Duo פריך עם מכסה אולטימטיבי, הבחירה המובילה במדריך הטוב ביותר לרכישת סירים מיידיים שלנו, כולל 13 פונקציות בישול ל-8 של Ninja Foodi PossibleCooker. בנוסף לכל הפונקציות של ה-PossibleCooker, ה-Duo Crisp יכול לטגן באוויר, לייבש, סו-ויד, לצלות ולצלות.

עם זאת, ל-PossibleCooker יש קיבולת קצת יותר גדולה מהסיר המיידי (7 ליטר עד 6.5), וסיר הבישול על הראשון הוא נון-סטיק, שקל יותר לתחזק ולבשל עליו מאשר מנירוסטה. הנינג'ה גם הרבה יותר אסתטי מה-Instant Pot, אבל האחרון פחות מגושם. ה-Duo Crisp קצת יותר יקר מה-PossibleCooker, אבל בהתחשב בפונקציות הבישול הנוספות, זה הבדל זניח. ה-Duo Crisp הוא בחירה טובה יותר עבור פונקציונליות, אך ה-PossibleCooker הוא בחירה טובה יותר עבור אסתטיקה וגודל מנות.

בהשוואה לדגם Ninja הקודם, Ninja Foodi 14-in-1 8-Qt XL, ל-PossibleCooker יש מעט פחות פונקציות בישול (14 לעומת 8) ופחות קיבולת (8 ליטר לעומת 7). ה-PossibleCooker בהחלט בולט בעיצוב שלו, עם זאת, מכיוון שהוא נראה הרבה יותר טוב, ותוכל להשתמש בו כדי להגיש לשולחן. הסיר ב-PossibleCooker גם בטוח לתנור, כך שתוכל להשתמש בו לצלייה ולמתכונים אחרים, כאשר ה-Foodi 14-in-1 8-Qt XL לא יכול לעשות זאת. ה-Foodi 14-in-1 8-Qt XL גם נוטה להיות יקר יותר.

האם כדאי לקנות את Ninja Foodi PossibleCooker?

אם אתם מחפשים כיריים אסתטיים שיכולים להכין כמויות גדולות של אוכל בכל פעם ולהיראות טוב תוך כדי כך, זו אפשרות לשקול. נפח ה-8 ליטר שלו אומר שהוא יתאים למשפחה גדולה, ושמונה פונקציות הבישול מאפשרות לכם לבשל ארוחות בסיר אחד שנצרבות, קלועות ובבישול איטי.