עיצוב אי למטבח - טיפים מומחים ועצות תכנון

עיצוב אי למטבח היא משימה שכדאי לגשת אליה עם המון ידע. למה? עיצוב אי המטבח נכון לחלוטין הוא חיוני מכיוון שכל החלל שלך סובב סביב האלמנט המרכזי הזה.

שילוב הזכות רעיונות לאי מטבח לתוך העיצוב המתוכנן שלך יכול לא רק לספק מקום ישיבה ואחסון נוסף, אלא יכול גם להכיל כיור ומכשירי מפתח, תוך יצירת מוקד לחברים ובני משפחה להתאסף סביבו.

אי למטבח יכול להיות הזדמנות להציג צבע, מרקם, חומרים חדשים או, עבור ההרפתקנים מאוד, גם להוות מראה.

חשוב לקבל דברים מכריעים כמו הגודל והמיקום של האי נכון - אף אחד לא רוצה בסופו של דבר עם אי שמציף את החדר או שקשה להתנייד בו. יש גם אחרים רעיונות למטבח לשקול, כמו המשטחים והשטח הדרוש לשימוש מיטבי.

אבל מאיפה מתחילים? דיברנו עם מומחי מטבח כדי לגלות איך להשיג את האי המושלם.

חשבו כיצד תשתמשו באי המטבח שלכם

אי למטבח יכול לעתים קרובות לשפר את המטבח, לספק שטח אחסון נוסף, ואזורי ישיבה נוספים ואירוח עם שימוש חכם ברעיונות ישיבה באי מטבח. עם זאת, חשוב להיות בטוחים שהוא עונה על הצרכים של האנשים שישתמשו בו.

״היופי האמיתי של האי במטבח הוא שהוא נותן לבעל הבית עבודה מטבח המטבח , קונספט אהוב בצדק על שפים מקצועיים בשל היעילות והבטיחות המשופרת במהלך הבישול', מסביר פיטר האמפרי, מנהל העיצוב ומייסד האמפרי מונסון .

״אתה מכין צד אחד; אתה מבשל את השני. זוהי בחירת פריסה פשוטה אך מבריקה. האיים הטובים ביותר יוצרים 'צד עבודה' אמיתי של המטבח עם 'צד חברתי', אולי משלבים רעיונות לבר ארוחת בוקר כדי לספק מקומות ישיבה לשעת העומס של ארוחת הבוקר, או אזור שבו האורחים יכולים להתעדכן לפני ארוחת הערב.'

ודא שגודל האי הוא בפרופורציה

'אי בגודל טוב יכול לנוע בין כ-2 מ' ל-3 מ' אורכו ו-2.2 מ' עד 1.4 מ' רוחב (כל רחב יותר נוטה ליצור שטח בזבוז במרכז),' מייעץ עצם קטנה של דמיאן רייט.

אפשר מספיק מקום מסביב לאי המטבח

משחקי מקלחת לתינוקות

זה נשמע מובן מאליו אבל וודאו שאתם יכולים לנוע ברחבי האי ולעבוד במטבח בקלות. זה חשוב לא פחות מגודל האי במטבח עצמו, אומר פיטר האמפרי: 'החלל השלילי - הרווח בין הרהיטים - חשוב לא פחות מהגודל של היחידה עצמה.

'כלל הזהב בתכנון אי למטבח הוא לאפשר למרחק של 1 עד 1.2 מ' לנוע בקלות, אבל יש מקרים שבהם הצר יותר מוצדק - למשל כאשר דלת המדיח פתוחה.'

דמיאן רייט מהדהד את זה: 'אפשר לפחות 1 מטר של מקום מסביב לאי, ואם יש לך מקומות ישיבה באי, זכור שלא כל כסאות הבר נכנסים ממש פנימה, אז קחו זאת בחשבון כשאתם מודדים מהחלק האחורי של האי ל- ארון קיר הקרוב ביותר״.

שמות שמשמעותם ידע

גריים סמית', ראש תחום עיצוב קמעונאי ומסחרי ב מטבחי חיים , מוסיף: 'חשוב לזכור שייתכן שיהיה צורך בשטח רצפה נוסף באזורים, כמו סביב הכיריים, שבדרך כלל חווים עומס רב.'

החלט בין איי מטבח מצוידים לבין איים עצמאיים

'איי מטבח מצוידים או ניידים הם שניהם תוספות פונקציונליות למטבח, אבל ההחלטה על איזה סגנון ללכת תלויה עד כמה המטבח צריך להיות רב תפקודי', אומר גראם סמית'.

״אי נייד הוא בעל ערך למי שזקוק לרהיטים שישמשו כמפריד חדרים על בסיס הכנה במהלך היום ונדחק הצידה בלילה כדי לפנות מקום לאירוח.

'איים מצוידים הם מתקן קבוע שמתגלה כפונקציונלי יותר במטבחים גדולים יותר עם שטח רצפה נוסף.'

מערבבים צורות לעניין ואיזון

בר ארוחת בוקר עגול יכול לעבוד כדי לרכך אי גדול בחדר גדול. הפרופורציה חשובה; האי צריך להשתלב בעיצוב ולא לשלוט, בין אם הוא עגול, מרובע (כמו בתכנית הכחול-לבן הבולטת הזו) או צורה מלבנית קונבנציונלית.

'שימוש בחומר אחר לבר ארוחת הבוקר עוזר לשבור את הצפיפות', מוסיף פיטר. 'אנחנו נמנעים ממפלסים מפוצלים בעיצוב איים - המשיכה נעוצה לעתים קרובות ברצון להסתיר את הבלגן, אבל הם יכולים להיראות ולהרגיש מפורקים. אם הבלגן מפריע לך, התקן שני מדיחי כלים״.

היה אמיץ עם צבע

גם אם יש לך ערכת צבעים ניטרלית, עיצוב אי למטבח נותן את ההזדמנות לשלב יותר בולט רעיונות צבע למטבח להוסיף רובד מרגש של עניין לחלל.

'אני תמיד אוהב שאי במטבח להרגיש מעוגן בחדר, והדרך הקלה ביותר להשיג זאת היא להשתמש בצבע כהה נוקב לארונות האי', אומר פיטר.

'צבעים נועזים וכהים יכולים להפחיד, אבל ארון האי תמיד מתחת לקו הראייה כשאתה נכנס פנימה, כך שהוא מספק הזדמנות להיות אמיץ עם צבע וליצור קונטרסט - אי מטבח כחול כהה עמוק עם חומרי פליז תמיד יהיה פקטור וואו״.

צור מספיק מקום להכנת מזון

״אם עיצוב המטבח מכתיב שהכיריים צריכים ללכת על האי, אז חילוץ מעולה לתקרה הוא חיוני.

'באופן אידיאלי, האי צריך להיות מקום להכנת מזון עם כיור - או הכיור הראשי או כיור הכנה. תיהנו ממקום משטח בשפע, מההזדמנות לשלב מדיחי כלים ופחים נשלפים מתחת.

'אם אתה צריך מקרר באי, בחר במגירה נשלפת כמו CoolDrawer של Fisher & Paykel, שיכולה לעבור בין מקרר למקפיא בלחיצת כפתור', מייעץ פיטר.

בחר את השיש המתאים לך

'שיש טבעי מהמם, אבל הוא נקבובי ומוכתם ונשרט בקלות. אף אחד לא רוצה חרדה ברמה נמוכה לראות טיפת יין אדום נשפך על הדלפק כשיש לך חברים.

'אנחנו משתמשים במשטחי קוורץ כמעט אך ורק באיים שלנו מכיוון שהם בעלי תחזוקה נמוכה, קלים לניקוי ומגיעים בלוחות ג'מבו כדי למנוע חיבורים', מסביר פיטר. ״מטבחים הם למגורים בימינו. על ידי מתן עדיפות לעמידות, אתה יכול באמת להירגע״.

המהמם הזה מטבח אפור אפילו משתמש בכרום עמיד לבחירה עמידה לאורך זמן בחומר למשטח השיש.

גראם סמית' ממשיך: 'בכפוף לגודל, קוורץ וגרניט המשמשים בשלמותם עובדים היטב כדי לתת גימור חלק. איים גדולים יותר עשויים לדרוש מפרק, ולכן יש הזדמנות להתנסות בעיצוב ולבחור חומר משלים, צבע או עובי.

'הוספת אלמנטים מעץ כגון קוביות חיתוך לבר ארוחת בוקר יכולה להיות דרך טובה לאזור בעדינות את האי, תוך כדי הסוואה של החיבורים.'

שקול את תוכנית הישיבה הטובה ביותר

אם אתם מוסיפים מקומות ישיבה לעיצוב האי במטבח שלכם, הקדישו מחשבה כיצד תשתמשו בו בפועל. האם זה הישיבה היחידה במטבח שלך? האם זה יכיל אורחים או שפשוט המשפחה תאכל ארוחת בוקר מהירה בה? האם תעבוד שם - או תהנה רק מהפסקת קפה מהירה?

ג'סיקה סיינפלד

״ישיבה בתור זה נהדר בסושי בר אבל לא באיי מטבח, אז שלוש הוא מספר הקסם לישיבה בקו ישר. אם אתה צריך ארבעה שרפרפים, אז עטוף אותם סביב קצה אחד של האי כדי שיהיה יותר חברותי', מציע פיטר.

'כשאתה בוחר את שרפרפי הדלפק שלך, בדוק תמיד את הממדים ותשלוף אותם לתוך עיצוב המטבח כדי להבטיח שהם מתאימים בצורה מושלמת עם הרבה מקום לתמרן מסביב.'

וכמובן, לוודא שהם נוחים.

ודא שהפונקציונליות של האי במטבח מושלמת

בחירת מה שיתאים לאי המטבח שלך תלויה במספר גורמים, אך הנה כמה שכדאי לקחת בחשבון:

שמות סבתא אלטרנטיביים

• אם צריך להיות א כיריים במטבח, הנחתו על האי תאפשר לכם לבשל ולהתרועע בו זמנית.
• אם אתם מתכננים אי למטבח כִּיוֹר , קח בחשבון שכנראה אז יהיו לך כלים שיישבו שם ומחכים לשטיפה - או מתנקזים.
• שקול אם יש מקום עבור א מקרר יין באי, בצד האוכל.
• לבסוף, קחו בחשבון אִחסוּן .

הרעיונות הטובים ביותר לאחסון המטבח לאיים נוטים להיות מגירות רחבות ועמוקות בצד המטבח, וגם מגירות רדודות או מדפים פתוחים בצד האוכל של האי - בהנחה שהוא לא משמש כבר ארוחת בוקר.

'סביר להניח שמגירה ברוחב 1290 מ'מ תאפשר לך לאחסן את כל המחבתות שלך בחלל אחד נגיש, במקום להתעמק בגב הארון כדי לאחזר מחבת קדרה כבדה', אומרת המעצבת אמה סימס-הילדיץ'. סימס הילדיץ' .

עבד עיצוב תאורה לתוך התוכניות שלך

חיוני לחקור רעיונות לתאורת אי למטבח במקביל לתכנון עיצוב האי. מעל האי, התאורה צריכה להיות גם מעשית וגם אסתטית.

'מה שזה אומר בפועל הוא שייתכן שתצטרך לשקול מאוורר מחלץ שמשמש כגוף תאורה אם יש כיריים באי המטבח שלך', מייעץ פלורלואזיס העורכת הראשית, לוסי סירל.

'אחרת, תליון, או ליין של תליונים, ימשוך את תשומת הלב לאי ויספק תאורה למשימה כאשר אתה מתכונן - עם זאת, ודא שהתאורה ניתנת לעמעום כך שתוכל להתאים ללא מאמץ את מצב הרוח מבישול לסעודה.'

גריים סמית ממשיך, 'אי המטבח הוא באופן טבעי מוקד החדר, ולכן חשוב לבחור נכון רעיונות לתאורת מטבח שמשפרים אותו מבחינה מעשית ואסתטית.

'תאורת תליון היא תוספת אלגנטית שתכניס רובד נוסף של עניין לעיצוב המטבח. הנורות התלויות הנמוכות יציעו אור נוסף למשימות יומיומיות מבלי להכריע את החלל.

'לצורך ויזואלי יותר, תאורת מטבח מודרנית אפקט, ניתן לשלב תאורת בסיס כדי להוסיף היבט של דרמה ויוקרה לתכנית.'