יפהפה מאת Drew Barrymore Stand Mixer: עוגות ועוגיות זולות

מיקסר סטנד הוא מכשיר חובה למטבח לכל מי שאוהב אפייה, אבל רבים מהם מערבלי המעמד הטובים ביותר שם בחוץ היום הם יקרים, נמכרים עבור יותר מ-300 דולר. אם אתה לא בהכרח רוצה לבזבז על אחד מהמכשירים היוקרתיים האלה, מיקסר המעמד היפה עשוי להיות האפשרות המושלמת עבור הבית שלך.

כלי מטבח יפים הוא קו של מכשירי מטבח ידידותיים לתקציב שנוצרו על ידי השחקנית דרו ברימור, והוא נמכר בלעדית בוולמארט. בדקתי כמה מכשירים מהמותג, כולל אייר פרייר יפהפה , והתרשמתי באופן עקבי מהביצועים של המוצרים הזולים שלה. מיקסר המעמד היפה נראה כבחירה מצוינת נוספת, המציע קיבולת גדולה של 5.3 ליטר, 12 מהירויות ערבוב וגימור מט אלגנטי שמגיע במספר צבעים.

כדי לראות איך מערבל המעמד הזול הזה מסתדר עם דגמים פופולריים אחרים, בדקתי אותו במטבח שלי במשך מספר שבועות. השתמשתי במכשיר להכנת מגוון מוצרי מאפה שונים, ולמרות שהוא רחוק מאוד מלהיות מושלם, עדיין התרשמתי מהביצועים שלו, במיוחד לאור נקודת המחיר הנמוכה שלו.

מפרט מוצר

Unboxing

עובר 13 שבועות

מיקסר המעמד היפה היה ארוז בשילוב של קרטון ופלסטיק. שתי חתיכות קרטון יצוק החזיקו את המיקסר והחיבורים שלו במקומם, וכל רכיב בודד נעטף בשקית ניילון כדי למנוע שריטות, מה שהביא לא מעט פסולת שאינה ניתנת למחזור.

כשהוצאתי את המיקסר מהקופסה, הייתי ממש בהלם מכמה שהוא קל. המיקסר הזה שוקל פחות מ-10 פאונד, והוא מרגיש קל כמו נוצה בהשוואה למיקסר KitchenAid הרגיל שלי, ששוקל בסביבות 24 פאונד. לא הייתה לי בעיה לשאת אותו לדלפק המטבח שלי, וזה בהחלט אופציה מצוינת עבור כל מי שלא רוצה להרים מכשיר כבד.

קיבלתי את המיקסר בצבע קורנפלור כחול, והגימור המאט כחול-סגול היה מקסים. קערת המיקסר עשויה מנירוסטה, והמיקסר הגיע גם עם מגן קערת פלסטיק ושלושה חיבורים סטנדרטיים: מטרפה, משוט וו בצק. המטרפה לא הרגישה יציבה במיוחד, מכיוון שחלק העליון של הפלסטיק דק למדי, אבל שני הכלים האחרים היו עשויים ממתכת מצופה שנראתה עמידה למדי.

מבחן 1: פשטידות וופי דלעת

סתיו כאן בניו אינגלנד, אז היה לי חשק לכל פינוקי הסתיו האהובים עלי. החלטתי להכין פאי וופי בטעם דלעת, וזו הייתה ההזדמנות המושלמת לקחת את המיקסר הזה לסיבוב.

לקח לי דקה להבין שמגן הקערה מתחבר לראש הערבוב - לא לקערה עצמה - וזה די חכם, מכיוון שהוא מרים את המגן באופן אוטומטי מהדרך כשצריך לגרד את הקערה. המתכון שעקבתי קרא לצרף מקצף כדי לערבב את הבלילה, והתחלתי בהקרנת חמאה רכה במהירות 7. המיקסר הזה מציע בסך הכל 12 מהירויות, שזה יותר מהרבה דגמים אחרים שבדקתי ונותן לך שליטה פרטנית יותר.

בעוד שהמיקסר הצליח לקרם את החמאה בקלות, המטרפה לא ממש הגיעה לתחתית הקערה. נאלצתי לעצור את זה כמה פעמים כדי לגרד את התחתית והדפנות של הקערה - אחרת, חלק מהמרכיבים לא היו מעורבבים בבלילה. הדבר השני שלא אהבתי בעיצוב המיקסר הוא שהראש ננעל במצב זקוף. יש כפתור שמאפשר לך להרים את הראש למעלה, אבל אתה גם צריך ללחוץ עליו שוב כאשר אתה רוצה להוריד בחזרה את החיבור למטה. זו לא בעיה ענקית, אבל כל הזמן שכחתי ומשכתי בראש בניסיון להוריד אותו.

שינויים במצב הרוח בהריון

בסך הכל, למיקסר לא הייתה בעיה להכין את הבלילה ל-Wopie Pies שלי. עם זאת, אם אתם תוהים מדוע אין כאן תמונה לאחר, זה בגלל שמחית הדלעת הביתית שלי הייתה מימית מדי והקליפות בסופו של דבר התרוצצו יחד בזמן האפייה. זה רק מראה שלא כל מתכון הוא הצלחה, אפילו לאופה נלהב כמוני.

משמעות שם בלה

מבחן 2: בייגלה ביס

לאחר מכן, רציתי לבדוק את וו הבצק של המיקסר. לא היה לי מצב רוח להכין כיכר לחם, אז החלטתי לאפות כמה ביס בייגלה במקום.

השתמשתי בוו של המיקסר כדי לערבב שמרים למים חמים, ואז שוב כדי לערבב פנימה את הקמח ושאר המרכיבים. כל התהליך היה ממש קל, וחיבור הקרס הציל אותי מהצורך ללוש ביד את בצק הבייגלה. בנוסף, מגן הקערה מנע מהקמח להתיז לכל עבר בשלב הערבוב הראשוני.

שוב, החיבור של המיקסר לא ממש הגיע לתחתית ולקצוות של הקערה, אז נאלצתי לגרד את החלק הפנימי כמה פעמים עם מרית גומי כדי להבטיח שכל הקמח יעובד לתוך הבצק. בצק הבייגלה יצא בעקביות מושלמת אחרי שתי דקות של לישה, והצלחתי לאפות שני מגשים של ביסים טעימים ופריכים שכולם התלהבו מהם. זה בהחלט מתכון שאכין שוב.

מבחן 3: סופגניות סיידר תפוחים

בהתאם לנושא הסתיו שלי, המתכון הבא שהחלטתי להכין היה סופגניות סיידר תפוחים - אחת האהובות עלי בסתיו בכל הזמנים. השתמשתי בחיבור ההנעה של המיקסר כדי לקרם יחד חמאה רכה וסוכר, אבל התערובת המשיכה להידחף לדפנות הקערה, מחוץ להישג ידם של החיבור. הייתי צריך לעצור את המיקסר לפחות פעם בדקה כדי לגרד את הדפנות ואת תחתית הקערה, וגם שמתי לב שהוא קצת מתנדנד כשהעליתי אותו למהירות 9, מתנדנד מעט קדימה ואחורה. למרבה המזל, כוסות היניקה בתחתית המכשיר החזיקו אותו במקומו על השיש.

השלב הבא היה לערבב פנימה שתי ביצים, וגם ההתקשרות נאבקה בזה. הבלילה פשוט לא הייתה הומוגנית, אז בסופו של דבר ערבבתי ידנית עם מרית גומי למשך דקה כדי לערבב את החומרים בצורה אחידה. למרבה המזל, המיקסר הצליח לערבב את החומרים היבשים ללא בעיות גדולות.

בסך הכל, המיקסר לא עשה עבודה מצוינת עם המתכון הזה, אבל עשיתי את העבודה עם קצת עזרה מהמרית האהובה עליי. הסופגניות יצאו מושלמות לחלוטין, ואני אוכלת אותן לארוחת בוקר כבר שבוע.

ניקוי

אחרי אחר צהריים ארוך של אפייה, הדבר האחרון שאני רוצה לעשות הוא לשטוף ביד את חלקי המיקסר שלי, אז שמחתי לגלות שניתן להכניס את כל החלקים הניתנים להסרה של המיקסר היפה למדיח הכלים. קערת הערבוב, מגן הקערה והתוספות ניתנים לשטיפה במדיח כלים, מה שעשה את זה מהיר וקל לנקות את הבלגן שהכנתי בזמן הבישול. גם כולם יצאו מהמדיח כשהם נראים כמו חדשים.

זכר r

איך זה בהשוואה למיקסרים אחרים?

קשה להשוות את מיקסר המעמד היפה לאחרים כי הוא הרבה יותר זול. זה בכלל לא טוב כמו KitchenAid Artisan או מותגי מיקסרים מהשורה הראשונה. המחיר הקרוב ביותר שבדקנו הוא Cusinart Precision , שעדיין יקר יותר ב-150$. הארוך והקצר בו הוא שמדובר במיקסר סטנד מעולה במחיר אבל בינוני בהשוואה לתותחים הגדולים.

האם כדאי לקנות את מיקסר סטנד יפה?

אם אתה מחפש מיקסר סטנד - אבל לא רוצה להוציא כסף גדול על מותג כמו KitchenAid, מיקסר סטנד יפה הוא אלטרנטיבה כדאית. זה עולה רק 99 $, ויש לו עיצוב מסוגנן שמגיע במספר צבעים אופנתיים וייראה יפה על השיש במטבח שלך. זה אולי לא המיקסר הכי כבד שיש, אבל הוא היה מסוגל להתמודד עם רוב משימות האפייה, רק תצטרך לגרד את הקערה מדי פעם. בסך הכל, אני חושב שזה פשרה כדאית עבור מכשיר חמוד וידידותי לתקציב.