בתור גננות, אני צופה כי יערות המזון הולכים להיות מגמת הגינון הקיימת של 2026

אל מול עליית הטמפרטורות הגלובליות וגננים ושינויי אקלים ובעלי בתים בוחנים יותר ויותר דרכים להפוך את הגנים שלהם לקיים יותר. החל משתילה סובלנית לבצורת ועד התמקדות בשיטות אורגניות ישנן דרכים רבות בהן אנו יכולים למלא את חלקנו.

אבל מה עם יערות אוכל או גני יער כפי שהם ידועים גם? המתואר בקצרה כנטיעה מעורבת של שיחים וצמחים של עצים אכילים בעיקר המחקים יער טבעי ויערות המזון האקולוגיות שלה שואפים להיות לא רק פרודוקטיביים אלא בר קיימא וגם להגביר את המגוון הביולוגי.

מִן רעיונות לגן יער כיצד ליצור יער מזון ומדוע נדון ביתרונות ובעקרונות המפתח של הרעיון הידידותי הזה מבחינה אקולוגית ומדוע אני מצפה שהוא יגדל בפופולריות אצל גנני בתים.

• מגינון חכם במים וכלה במדשאות לדיפוי - 5 מגמות בחצר הקדמית מעצבי גן אומרים שכולנו מדברים עליהם בשנת 2026
• גינון ניחושים הוא בחוץ גינון דיוק נמצא-מגמות מומחים חושפים name = 'recirculation-inline'> האם שמעת על קופסת בנטו בוטנית? מומחים קטנים ונחשבים מאוד-מומחים אומרים שזו תהיה הגישה החדשנית ביותר לעיצוב גנים משנת 2026

יערות מזון - דרך בר קיימא לצמוח

חיים בגננים בעלי תואר זמן מהיר בקצב מהיר מחפשים לרוב דרכים לחיסכון בעבודה לתחזק את הגנים שלהם, אך עדיין עושים את שלהם לשינויי אקלים.

בטן של 20 שבועות

התקנת מערכות השקיה וכן נטיעת תחזוקה נמוכה האם שתי דרכים נהדרות לעזור להשיג זאת אך מה אם הייתה דרך אחרת לצמוח?

המשך לקרוא כדי לגלות כיצד יערות המזון שואפים לחקות את העולם הטבעי ולספק תוצרת בריאה וטעימה עם התערבות מינימלית.

מהו יער אוכל?

יער מזון או גן יער הם למעשה מערכת של גידול edimentals בשכבות שונות המחקות יער ולא שורות של גידולי מונוקולטורה. בדרך כלל בהתבסס על שבע שכבות ספציפיות המשכפלות מבנה יער טבעי מהחופה עד גני יער בגובה הקרקע כוללים עצים שיחים על שנת רב -שנתי עשבוני שנתי שנתי כיסוי קרקע מטפסים וגידולי שורש.

מומחיות עיצובית בתיבת הדואר הנכנס שלך-מרעיונות קישוט מעוררי השראה ובתי ידוענים יפים ועד עצות גינון מעשיות וסבבי קניות.

עם זאת, כמה יערות מזון כוללים גם שכבה שמינית לגידול פטריות המשלימות לכל פטריות קיימות שכבר קיימות באדמה ושכבה תשיעית לשכבה מימית או יבשה.

שכבות יער מזון

יתרון אחד של יערות מזון הוא שהם לא מתמקדים רק במרחב לרוחב אלא מקיפים גם גינון אנכי, מה שאומר שאפילו החלקים הקטנים ביותר של החללים יכולים להיות פרודוקטיביים.

שכבת עץ או חופה גבוהה

הרובד הגבוה ביותר ביער המזון המורכב מעצי פירות ואגוזים כמו ערמונים ( קסטנט ) ו תַפּוּחַ (( מלוס דומסטיקה ) ו אַגָס (( פירוס ) סטנדרטים בגובה 30 מטר ומעלה כאשר הם בוגרים. שכבת החופה מספקת צל והגנה לצמחים שמתחת ובתי גידול לציפורים.

שכבת תת-קנונית

הישיבה מתחת לחופה, תת-הקנופה מורכבת בדרך כלל מעצי פירות ואגוזים קטנים יותר, בגובה של 10-25 מטרים, הגדלים על גמילה או חצי שורש שורש. אלה כוללים לעתים קרובות שקדים (( פרונוס ) מתווכים (( MESPILUS גרמנית ) תות (( עַלמָה ) ונקטרינות ( Prunus Persica שֶׁלָנוּ. נקטרין ).

שכבת שיח

הגדרת השם ארין

סיפור השיח הוא לרוב פרודוקטיבי מאוד ונוטה לכלול אוכמניות (( Vaccinium ) פטל (( Rubus idaeus ) אגוזי לוז ( קורילוס ) יחד עם שיחים אחרים שקובעים חנקן כמו שיח אפונה סיבירי ( Caragana Arborchescens ) אצטורן ים ( Hippophae Rhamnoides ) ואלדרס ( אלנוס sp.)

שכבה עשבנית

שלא כמו שיחים ועצים מיוערים היוצרים את השכבות שמעל הצמחים בשכבה העשבונית מתים בדרך כלל בחורף ומצמחים מחדש באביב שלאחר מכן. המורכב לעתים קרובות מלהיבתיות כמו צמחים כמו אַספָּרָגוּס (( אַספָּרָגוּס Officinalis ) ארטישוק ירושלים (( Helianthus tuberosus ) ו רִבָּס (( Rhabarbarum ) וירקות שנתיים של זריעה עצמית כגון מנגולד (( בטא פופולרי תת. מַחזוֹרִי ) אַחֵר (( Brassica oleracea שֶׁלָנוּ. Acephala ) ואפילו עגבניות (( Solanum lycopersicum ). השכבה העשבונית היא גם המקום בו אתה עלול למצוא עשבי תיבול וצמחי מרפא כמו קמומיל (( Chamaemelum נובל ) בַּצלִית (( Allium Schoenoprasum ) ו כְּמוֹ (( מנטה ).

שכבת כיסוי קרקע

גידול נמוך יותר מהשכבה העשבונית כיסוי קרקע שכבה עוזרת לדכא כל עשבים שוטים והיא מורכבת מצמחים המשתרעים בשמחה על כל קרקע חשופה ולא אכפת להם מעט צל. דוגמאות לצמחים שעלולים לשגשג בשכבת כיסוי הקרקע כוללות נסטורטיומים (( Tropaeolum ) עם הפרחים והעלים האכילים שלהם תותים (( נִיחוֹחַ ).

שכבה תת קרקעית

לעתים קרובות מעבר לשכבה העשבונית, בדרך כלל משתמשים בשכבת היבול התת -קרקעית או השורש לגידול צמחים כמו שׁוּם (( Allium sativum ) זַנגבִיל (( Zingiber Officinale ) כרישה (( שׁוּם ) בצל (( בצל שום ) ו דהליאס (( דַהלִיָה ).

שכבת מטפס

גינון אנכי בתוך יער מזון מספק מקום רב יותר לפריון. גידולים שגדלו בדרך כלל בשכבה זו כוללים מטפס על שעועית (( יְכוֹלֶת חִיוֹנִיוּת הַקִיוּם ) מלפפונים (( Cucumis sativus ) קיוויס ( אקטינידיה ) ו ענבים (( Vitis ).

להתרחק מזרים אקראיים

היתרונות של יערות מזון

מיועד להועיל לעולם הטבע, כמו גם להיות יערות מזון פרודוקטיביים יש יתרונות אטרקטיביים רבים במיוחד לנוכח שינויי אקלים.

ראשית, יערות מזון מיועדים להיות בר -קיימא לטווח הארוך כפי שהם מורכבים בעיקר צמחים רב שנתיים זה יחזור שנה אחר שנה. המשמעות היא שלא רק שהם יכולים לחסוך לך את הזמן והעבודה של השתלת מחדש בכל עונה אלא עלות החלפת צמחים מדי שנה. יתר על כן על ידי גידול רב שנתי בעיקר אתה חוסך מים בכך שלא צריך להשקות באופן קבוע נטיעות חדשות בכל עונה.

יתרון נוסף של נטיעת יער מזון הוא שאתה גם יוצר בית גידול שיעשה תומך במגוון חיות בר מגוון ו לדוגמא, הפרחים והמזון המיוצרים יעזרו לתמוך ולפתות ציפורים מאביקים ואפילו יונקים קטנים.

יתר על כן ובעיקר מעניינים את אלה מאיתנו עם פחות זמן על הידיים ממה שהיינו רוצים זה שיערות מזון הם בדרך כלל בעלי תחזוקה נמוכה. למשל מינימלי עשב נדרש מכיוון ששכבת כיסוי הקרקע נוטה לא להשאיר שום טלאי אדמה חשופים כדי שיצאו עשבים נביטים ולהשתלט עליהן וברגע שהוקמה גן היער הופך להיות עצמאי ודורש מעט אם אין השקיה.

כיצד לנקות מקלדת

עם זאת כדי לשמור על יער המזון שלך לבצע היטב קצת גיזום כדי לתחזק אותו ו מילה כדי לעזור לנעול לחות ו הגבר את בריאות האדמה יהיה צורך.

בקהילה יערות המזון מספקים מרחב למידה ואינטראקציה חברתית וכמו גן בריאות יכול לספק הזדמנויות לשיפור רווחה גַם כֵּן.

כיצד לשלב יער אוכל בגינה שלך

לפני שתתחיל לשתול כמה עצים חשוב להבין את האתר שלך סוג אדמה אתה תגדל הלאה. הסיבה לכך היא שהעצים הפרייים וייצור האגוזים המרכיבים בדרך כלל את שכבת התת-קנונית מעדיפים לגדל בשמש מלאה ואם נטועים בצל רב מדי יתאבקו לייצר תשואות מרשימות.

יתר על כן, אם אדמת הגן שלך רדודה כל עצים גדולים יתקשו לפתח שורשים עמוקים ועלולים להיכשל לשגשג או להיות לא יציבים.

PH של האדמה שלך הוא גם משמעותי כאילו הוא חומצי מאוד מגוון הצמחים והעצים שתוכלו לצמוח בהצלחה יהיה מוגבל. אם אתה בכלל לא בטוח שאתה יכול לחפור חור כדי להעריך את עומק האדמה שלך ו לבדוק את pH של האדמה ברחבי האתר באמצעות מד pH כמו זה ערכת בדיקת PH של מורה לגינה מאמזון מאמזון ו

לאחר הערכת האתר תוכלו להתחיל לתכנן את מה שתרצו לגדול. החל ממגוון עצים ושיחים גדולים תרצו להבטיח שהמרווח שלהם יהיה נכון שהם לא יגדלו מדי לאזור וכי זני הפרי הם תואמים צולבים עם אחרים לצורך האבקה. אז אתה יכול לעבור לתכנון השכבות התחתונות סביב העצים והשיחים.

לא משנה אם אין לך שדה חילופי שתוכל להפוך ליער מזון כי יער מזון יכול להיווצר גם בקנה מידה קטן. אפילו א חצר אחורית קטנה יכול לספק מספיק מקום כדי ליצור שכבה או שניים של עצים קטנים ותימוני רב -שנתיים עשבוניים כדי שתוכלו ליהנות ממנה.

אם המרחב מוגבל עוד יותר אתה יכול פשוט לשלב שכבות רבות ככל שיש לך מקום. עֲבוּר פָּטִיוֹ אוֹ מרפסת גדלה אתה יכול לגדל צמחים במכולות או בסירים כמו זה מיטת גינה מוגבהת אויאל זמינה מאמזון ואם הגובה מאפשר ליצור אלמנטים אנכיים על ידי התקנה טרליס או Wigwams במבוק DIY עבור מטפסים על צמחים ו

יחד עם יערות המזון הגננים ממשיכים להפוך את החזית והחצרות האחוריות שלהם ליותר קיימא ומחובקים דרכי גינון בר -קיימא. קומפוסטציה פסולת גן ובית קטיף מי גשמים ועידוד חיות הבר לגינה שלך הם כל הדרכים שיכולות לעזור להפחית פסולת ומשאבים הגבר את המגוון הביולוגי ו

עם זאת אם יש לך את המרחב שתרצה לקחת בחשבון גינון חור מפתח כמו כן, במיוחד אם אתם גרים באזור המועמדים לבצורת או גינה על אדמה ענייה. עם אזור קומפוסטציה מרכזי מובנה כאשר השקה הוא משקיע ומשחרר חומרים מזינים למיטה הגידול שמסביב ומפחית את הצורך להשתמש בדשנים ושמירת מים.