7 סימנים שהגיע הזמן להחליף את הטיגון האוויר שלך, על פי מומחים

הכרת הסימנים שאתה צריך כדי להחליף את הטיגון האוויר שלך חיונית לשמירה על איכות היצירות הקולינריות שלך ולהבטחת שיטות בישול בטוחות והיגייניות.

כמו כל מכשיר מטבח, לטיגון אוויר יש תוחלת חיים, עם זאת, אם הוא מראה אחד מהסימנים הללו הוא יורד לפני זה, החלפת מטיגון האוויר שלך עשויה להיות הבחירה הטובה ביותר. בין אם מדובר בירידה בביצועים או רעשים מוזרים, איתור האינדיקטורים הללו שצריך להחליף את הטיגון האוויר שלך הוא המפתח כדי להבטיח שהשימוש במטיג האוויר שלך הוא תהליך יעיל ופונקציונלי.

שוחחנו עם מומחים שהסבירו את הסימנים שהגיע הזמן להחליף את הטיגון האוויר שלך כדי לשפר את שגרת המטבח שלך.

סימן שהגיע הזמן להחליף את הטיגון האוויר שלך

אל תתנו לתוספת הנוחה הזו למטבח שלכם להפוך למושא של תסכול, לייצר בישול נמוך, מה שמוביל אתכם להתפשר על מה לבשל בטיגון אוויר לתוצאות טובות.

סימנים אלה יכולים להצביע על כך שעליך להחליף את הדגם הישן שלך במטיגון אוויר חדש. אתה יכול לעיין במדריך שלנו עבור הטיגונים הטובים ביותר אם אתה רוצה הדרכה לשדרוג.

1. טמפרטורה או בישול לא עקביים

s משם

תקלות עלולות להוביל להתחממות יתר של הטיגון האוויר שלך, או להתחממות יתר לצורך העניין. אם הטיגון האוויר שלך לא יכול לשמור על טמפרטורה עקבית, זה ישפיע על איכות ויעילות הבישול שלך. זה אומר שהגיע הזמן להחלפה.

שרה ג'ונסון, מומחית למכשירי מטבח ב ביג אייר פריירס מסביר, 'אם אתה מבחין שלטיגון האוויר שלך לוקח הרבה יותר זמן לבשל את האוכל שלך או שהוא לא מייצר את אותה פריכות כמו פעם, זה עשוי להיות סימן לירידה בביצועי החימום. יעילות מופחתת זו יכולה לנבוע ממגוון גורמים, כולל גופי חימום בלויים או מאוורר לא תקין״. בעיה זו יכולה להיות מסומנת גם על ידי בישול לא אחיד.

לחילופין, דים ניקוב, מחבר ספרי הבישול והעורך של עולם הבישול הביתי מסביר: 'אם אתה מוצא את הטיגון האוויר שלך נכבה לעתים קרובות, סביר להניח שזה בגלל שהוא מתחמם יתר על המידה. אם זה קורה ואתה מגלה שאין לכך סיבות ברורות, ייתכן שזו תקלה במכונה.

'זה לא בטוח להשתמש בטיגון אוויר שמחמם יתר על המידה לעתים קרובות, וזה יכול להיות מאוד פולשני כשמדובר בהכנת ארוחה.

'לפעמים התחממות יתר מתרחשת כי סלילי החימום מלוכלכים, או שהסל מלא מדי. נסה לבשל מזון במנות קטנות יותר כדי להגביר את האוורור. אם אתה מוצא את זה וניקוי זה לא עובד, אתה צריך להחליף אותו.'

2. לבוש פיזי

'איכויות הנון-סטיק של מטגן אוויר מאפשרות לך להשתמש בו עם שמן מינימלי (או ללא). תכונה זו מועילה מכיוון שהיא גם פירושה ניקוי מהיר וקל. עם זאת, אם אתה מבחין בשיתוק של האמייל או הציפוי של סל הטיגון האוויר שלך, הגיע הזמן לרכוש טיגון אוויר חדש', מייעץ דים ניקוב, טבח מקצועי ועורך של עולם הבישול הביתי .

'כשזה קורה, חתיכות הציפוי עלולות להיכנס למזון שלך, מה שהופך אותו לא בטוח לאכילה. זה גם מפחית את איכות הנון-סטיק של הטיגון האוויר שיכול להוביל לניקוי קשוח יותר ולמזון הרוס.'

3. תכונות מיושנות

'ככל שהטכנולוגיה מתקדמת, דגמי טיגון אוויר חדשים יותר מגיעים לרוב עם תכונות חדשניות שיכולות לשפר מאוד את חווית הבישול שלך', אומרת מומחית טיגון אוויר, שרה ג'ונסון. 'אם אתה מגלה שהאייר טיגון הנוכחי שלך חסר את היכולות הרצויות לך, שדרוג לדגם חדש יותר עשוי להיות האפשרות הטובה ביותר.'

דגמים חדשים יותר עשויים להציע תכונות המשפרות את הנוחות והיעילות, כולל בקרות דיגיטליות, הגדרות בישול נוספות מראש ומנגנוני בטיחות משופרים.

פלורלואזיס סקר ובדק מגוון של טיגונים אוויר, החל מ-Ninja Max XL Air Fryer, ו-Instant Vortex Plus 6-in-1 Air Fryer, ועד ל-Phillips Essential Air Fryer XL, שיכול לעזור לך להעריך אילו תכונות אתה רוצה לשדרג. יש.

הקומפקטי הטוב ביותר

למרבה האירוניה, הבדיקות שלנו גילו שה-Max XL הוא למעשה הטיגון האוויר הקומפקטי הטוב ביותר.

הטיגון האוויר הטוב ביותר

הטיגון האוויר הטוב בעולם, מייצר צ'יפס מושלם עם מנטרל ריחות ייחודי שמציל את המטבח שלך מריח האוכל המטוגן.

הטיגון אוויר מולטי-קוקר הטוב ביותר

לסיר המולטי-קוק האהוב עלינו, לסיר מיידי זה יש פונקציית טיגון אוויר טובה להפליא עבור מכשיר רב תפקודי.

4. אתגרי ניקיון

עם הזמן חלקיקי מזון עלולים להילכד באזורים קשים לניקוי, כגון הסלילים, להשפיע על טעם המזון ולהוביל לריחות.

'אם ציפוי הנון-סטיק על סל הטיגון האוויר אינו יעיל יותר, המזון עלול להידבק למשטח, מה שהופך את הניקוי לאתגר', אומר מומחה לניקיון ב- יותר רך , אנג'לה רובין. 'זה יכול להשפיע על הטעם והאיכות של הארוחות שלך.'

מאט קר, מהנדס חשמל ומייסד שותף של מכשיר חנון מסביר, שמאתגר את ניקוי הטיגון האוויר שלך, 'יכול להצביע על כך שהצטברות השמן ופסולת המזון מפריעה ליכולת של הטיגון האוויר לפעול כמתוכנן.' לפני שתחליף את הטיגון האוויר שלך, אתה יכול לנסות להשתמש חומץ כדי להעביר שומן אפוי על הטיגון האוויר שלך .

אם ניקוי הטיגון האוויר שלך באופן קבוע יותר באמצעות מוצרי ניקוי חזקים יותר אינו מרחיק את הריחות, אז הגיע הזמן להחליף אותו.

אנו ממליצים להשתמש בזה סט מברשות OXO Good Grips לניקוי עמוק, מבית אמזון , ותרסיס הירידה הזה KH-7, מ- Walmart.

5. רעשים לא רגילים

'בעוד שמטגנים משמיעים רעש בזמן שהם פועלים, רעש מוגזם או בלתי צפוי עשוי להיות מדאיג. אם אתה מגלה שמטיגון האוויר שלך מייצר יותר רעש מהרגיל, המאוורר או המנוע עלולים להינזק', מסביר מאט קר.

אם הרעשים האלה אכן מצביעים על כמה אלמנטים פגומים, זה יכול לגרום לטיגון האוויר שלך לא יכול לייצר בישול עקבי וזרימת אוויר אופטימלית. במקרים כאלה, יכול להיות שהגיע הזמן להחליף את הטיגון האוויר שלך לדגם שקט ואמין יותר.

6. בעיות בטיחות

תמיד יש להשתמש בטיגון אוויר בצורה בטוחה, אז אם אתה מבחין בסימנים של סכנות חשמליות, הפסק מיד את השימוש בטיגון האוויר שלך ושקול חדש.

גבריאל יאפ מ-Carnivore Style אומר, 'אם אתה מבחין בניצוצות, עשן או בעיות חשמליות כלשהן, נתק מיד את הטיגון האוויר שלך. הבטיחות תמיד צריכה להיות במקום הראשון במטבח, והסימנים האלה עשויים להעיד על התמוטטות קרובה״.

7. ירידה בביצועים

'אחד הסימנים היותר עדינים שצריך להחליף טיגון אוויר הוא אובדן פונקציונליות. לדוגמה, אם לטיגון האוויר שלך יש טיימר טמפרמנטלי, לחצנים שלא מגיבים או תצוגה לא תקינה, זה יכול להיות די מתסכל', אומרת גבריאל יאפ.

'בישול צריך להיות קל, ואם הטיגון האוויר שלך לא משתף פעולה, כנראה שהגיע הזמן לשדרוג'.

שאלות נפוצות

כיצד אוכל לשפר את היעילות של טיגון אוויר?

אם הטיגון האוויר שלך אינו פועל ביעילות כפי שהיית רוצה, דן גלאגר, דיאטן רשום ב-Aegle Nutrition ממליץ על דרך אפשרית אחת לתקן זאת:

'לפני שאתה זורק את כל היחידה, יש כמה טריקים שאתה יכול לנסות כדי לראות אם הטיגון האוויר שלך זקוק לניקוי.

'לא משנה דגם הטיגון האוויר שיש לך, ניקוי חלקיקי המזון המבושלים יעזור לו להחזיק מעמד זמן רב יותר. אם מעולם לא ניקיתם את הטיגון האוויר שלכם ועכשיו אתם מתמודדים עם אוכל מבושל בצורה לא אחידה, אז סביר להניח שהאייר טיגון שלכם רק צריך ניקוי טוב כדי לתפקד כראוי.

'עם זאת, אם ניקית את הטיגון האוויר שלך והוא עדיין לא עובד כמו שצריך, אז סביר להניח שהגיע הזמן לאחד חדש.'

טיגוני אוויר רבים מגיעים עם אחריות שנעה לרוב בין שנה לשנתיים. אם פג תוקף האחריות של המכשיר שלך ואתה נתקל באחת מהבעיות שהוזכרו לעיל, ייתכן שיהיה משתלם יותר להשקיע בדגם חדש ואמין עם אחריות מורחבת.